View Full Version: ARAPAŞI ÇORBASI

deha
21.07.2009, 10:19
KIZLAR YALNIZ HAMURUNU YAPMIYORUM BEN BAŞTAN SÖYLİYİM
 
DÜDÜKLÜ TENCEREYE KABUĞUNU SOYDUĞUNUZ 3-4 ORTA BOY PATATES İLE TAVUK GÖĞSÜNÜ KOYUP ÜZERİNE ÇORBAYA YETECEK KADAR SU EKLEYİN KAPAĞINI KAPATIP DÜDÜĞÜNÜ İNDİRDİKTEN SONRA 10 DAKİKA KAYNATIN
DÜDÜKLÜNÜN KAPAĞI AÇILINCA TAVUK GÖĞSUNU DÜDÜKLÜ TENCEREDEN ÇIKARIP DİDİKLEYİN
AYRI BİR TAVADA SIVI YAĞ İLE UN KAVURUN HAFİF PEMBELEŞECEK BU KIVAMDA İKEN OCAKTAN ALIP KENARA KOYUN SOĞUYUNCA 2 YEMEK KAŞIĞI KADAR SALÇAYI YEDİRİN DÜDÜKÜNÜN İÇİNDEKİ SUDAN BİRAZ ALIP UN VE SALÇAYI DURULTUN 
1 LİMONUNU SUYUNU DA SIKARAK UNLU SALÇALI KARIŞIMA DÖKÜN TUZ ,KARABİBER,VE ARZUYA GÖRE BOL PUL BİBER EKLEYİN
DÜDÜKLÜ TENCERE İÇİNDEKİ PATATESLERİ EZİN (BEN TENCEREYE PÜRE KEPÇESİNİ DALRIRIYORUM) ARDINDAN UNLU KARISIMI DÜDÜKLÜYE DÖKÜN OCAĞIN ALTINI AÇIN BİRAZ GEÇİNCE DİDİKLEDİĞİNİZ TAVUKLARI EKLEYİN KAYNATIN. AFİYET OLSUN
 
NOT:TAVUK FAZLA GELECEK OLURSA HEPSİNİ DÖKMEYEBİLİRSİNİZ BEN BUZLUĞA KOYUP TAVUKLU PİLAV YADA TEKRAR ÇORBA YAPIYORUM
AYRICA BEN TEKRAR TENCERE BATIRMAMAK İÇİN DÜDÜKLÜ TENCEREDE YAPIP BİTİRİYORUM ÇORBAYI

deha
21.07.2009, 10:51

İŞTE RESMİ

melistuana
21.07.2009, 11:31
canımmm ellerine sağlık.bi gün gelirsem otarafa yazparsın banada....:))

deha
21.07.2009, 11:38
AFİYET OLSUN ŞEKERİM SEN GEL DE BEN SANA DAHA NELİR NELER YAPARIM

meralper
22.07.2009, 00:08
sağol dehacım denemem lazım bu çorbayı çok merak ediyorum tadını

kanatsizmelek
22.07.2009, 00:34
Dün gece görmüştüm bu tarifi çok canım çekti.

deha
23.07.2009, 05:50
deneyin kızlar ben çok beğeniyorum umarım sizde seversiniz

Ekim
23.07.2009, 06:10
evet corbasi cok güzel ama hamurunu sevmedim ben canisi.. afyon/cay´li tanidiklar var onlar yapmisti. corbasi harika dedigim gibi!!!

deha
23.07.2009, 06:14
canım hamuru ile benim de alakam yok hem zor tutturmak hamurunu hiç yapmadım ama çorbasını çok seviyorum bende

Ekim
23.07.2009, 06:15
evet onlarda öyle dedi. hemde zahmetliymis galiba. bence gerekte yok yani. corba basli baina süper oluyo zaten :) :)
ama onlarin yaptiginda patates yoktu kanicma! hafif acili güzeldi!!

deha
23.07.2009, 06:50
haklısın canım çorba yeter:)))
ben tarifi konyalı bi teyzem vardı o çok yapardı ondan aldım canım o böyle yapıyordu aykızın tarifinde de yok patates

OMRUM
17.08.2009, 13:01
dehacim  harika valla canisi ellerine saglik

Aykiz__
21.08.2010, 13:11
ben bununn çorabsini çokk gozell yapiom soylemesi ayipp :)? IKI GUN once yaptim hattaa
 
afyonlu oldugum nerden belli olucak demiii
hamurunuda yaptim bi sefer, oda guzel olmu$tu
hamurunu kirk yillik ev hanimi bile tutturamio bazen
olmadimi olmuyor :D