View Full Version: AYLİN USULÜ TOP KEK
Sıvılar:
-200 ml süt
-2 yumurta
-Yarım su bardağı sıvı yağ
Katılar:
-140 gr toz şeker
-250 gr un
-1,5 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
Ek malzeme:
1 su bardağı yabanmersını
Yapılışı:
Başlamadan önce fırını 200 dereceye ayarlıyoruz
İki yumurtayı bir kaba kırıyoruz ve çırpıyoruz. Üzerine süt ve yağı ekliyoruz.
Bir başka kaba unu eleyerek ekliyoruz ve burdan bir yemek kaşığı unu bir kenara ayırıyoruz. Bununla yabanmeersini unlayacağız.
Unumuzun üzerine şeker, kabartma tozu, vanilya ekliyoruz. Homojen bir un karışımı elde edene kadar karıştırıyoruz.
Un karışımının üzerine sıvı karışımı ekliyoruz ve metal olmayan bir spatula ya da kaşıkla hafifçe karıştırıyoruz.
Unlanmış yabanmersinin ilave ediyoruz. Yine çok hafifçe karıştırıyoruz.
Kalıbımıza harcı bölüştürüp fırına veriyoruz. Kektam 15 dakika pişecek. ne az ne fazla. zamanını 15 dakikaya ayarlayıp zaman bitince kapatıyoruz.
rubirubi
05.02.2012, 13:40
Aylin yabanmersini blueberry denilen dimi? Dondurulmus olandan mi kullandin yarin bende deneyeyim canim cekti aksam aksam
evet canım blueberry. dondurulmuşu varmı bilmiyorum :) kurutulmuş olanı var evde. onu koydum. kuru üzüm gibi düşn.içine başka malzemede koyulabilr. yada kakaolu da yapılabilir.
datceken
05.02.2012, 13:51
ellerine sağlık ama ben bardak kaşık kepçe hesabını anlıyorum gr işini bilmiyorum :(
dilo$ kiz 200 ml bi su bar i$te, ordan çik hesapla :)
ellerine saglik aylincim, ben hala deniycem bu tarifi iyimi :))
datceken
05.02.2012, 14:03
tamam ozaman :) denerim evde yabanmersini vardi galiba
ölçü kabım var ordan ölçüyorum. şekerin 250 gr ile unun 250 gr bir değil. sıvı 200 ml başka zaten. hepsini ölçen ölçü kapları oluyor. onunla ölçüyorum..
rubirubi
05.02.2012, 14:11
Bende seneler once yemistim yabanmersinli muffin cok guzeldi tadi damagimda hala. Bende konservesini almistim dolapta duruyor tarif ariyodum deneyeyim yarina.
datceken
05.02.2012, 14:18
Bende de vardi ama nerde ki içine bişeyler koymuş olabilirim arasam iyi olacak senin tarifler hep böyle çünkü
reklam arasında gidip bardakla ölcecem:)
140 gr şeker = 1 su bardağı şeker
250 gr un = 2 su bardağı + 1 parmak un
tesekkurler aylin :)emir kesin bayilir buna :))hergun okuldan geldiginde anne kek yaptinmi pasta yaptinmi diyesoruyor
yaban mersin i varmiki burda hiç gormedim ama gorup alan varsa diyiverin fransali kizlar :)
ankara_06
05.02.2012, 15:17
aylinnnnnn bu saatte olmadı bu olmadı:))))
[QUOTE=NAZLI27]
tesekkurler aylin :)emir kesin bayilir buna :))hergun okuldan geldiginde anne kek yaptinmi pasta yaptinmi diyesoruyor
yaban mersin i varmiki burda hiç gormedim ama gorup alan varsa diyiverin fransali kizlar :)[/QUOTE] http://www.google.fr/search?q=myrtilles%20s%C3%A9ch%C3%A9es&hl=fr&gbv=2&gs_sm=e&gs_upl=1500l5297l0l5860l13l13l0l0l0l0l250l2328l0.8.5l13l0&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
varmi$ canim
myrtilles séchées buda kurusuunu adi
meralper
06.02.2012, 01:00
ellerine sağlık canım
yabanmersini olması şart değilki
ben bunun son günlerde herşeylisini yaptım tuzlusu da dahil :)) elimin altında yapılmamış bir yabanmeersinlisi kalmıştı malzeme de olunca onunla yaptım
ceviz-fındık-damla çikolata-üzüm-kayısı-incir-elma-tarcın-zencefil........... artık hayal gücünüze kalmış:))
yapım stili aynı hepsininde
SELENİMM
06.02.2012, 01:29
ellerine sağlık aylincim acıkmayada başladım yaa acayip şekerli şeyler istiyor canım. bende yaparım akşam
kiz yaban mersini sart degilde sen simdi yaban mersinli yapinca o kiymetleniyor
illaki oyle yapasi geliyor insanin
yaban mersinini en son 20 yasinda yemisimdir kesin :))
yoksa diger yazdigin uzum ,kayisi vs .. hep kullaniyoruz zaten
SELENİMM
06.02.2012, 01:35
nazlıcım sen 20 yaşında yemişsin ben hiç yemedim yaaaaaa:)))))))
SELENİMM
06.02.2012, 01:37
şimdi googleden baktımda sanırım biz buna murt deriz yemişim yani.,
google amca çok thanks
[QUOTE=SELENİMM]nazlıcım sen 20 yaşında yemişsin ben hiç yemedim yaaaaaa:)))))))[/QUOTE]
rahmetli babannemde çok olurdu
bildigim kadariyla sekeri dusurucu etkisi var oyuzden çok kullanirdi
ama evlenip fransaya geleli hiç aklimda yoktuu taa kii aylin topkeke katincaya kadar :))
SELENİMM
06.02.2012, 01:48
benim babaannemde çok severdi. allah nur içinde yatırsın ikisinide
yapraksu41
06.02.2012, 15:08
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
evet şekeri düşürüyor eşime yediriyorum o yüzden
ama kek yaparken de kullanıyorum ben çok seviyorum
teşekkrler
matteacher
07.02.2012, 08:20
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
rubirubi
09.02.2012, 07:33
denedim ama cikolatali yaptim bide portakal kabugu rendesi koydum cok guzel oldu. evdeki yaban mersinin tarihi gecmis cope gitti.
nihayet bizde yaptik bugun
kaç dakkada pi$iyo bilmemde yarim saatde yaptim iki çocukla :) onlar yapti desek daha dogru olur
bakalim pi$ince ne çikacak
kagitlara koydum ben civciv çikacak ku$ çikacak :)
kek nefis olduuu , te$ekkurler canim, acilen kalip alip bunu SIK SIK yapmaliyim :)
benim kagitlar yapi$ti niyeyse :(
sendeki kalipdanda vardi onada yapmi$tim onlar guzel duruyo gorunu$de yani :))
cemrenaz
04.04.2012, 05:47
şimdi attım fırına off tam kalıplara dökerken kızım ağlamaya başladı kalıpları zor dizdim fırına çok bitişik koydum inş yapışmazlar benim kalıplar ayrı ayrı :(
cemrenaz
04.04.2012, 05:47
slikon kalıp yağlanmıyo dimi
berfinim
04.04.2012, 06:05
cemranazim ben söylim istersne silikon kalip yaglanmaliydi yoksa cikarirken eger kalipsaz ikram ediceksen hepsi yapisir yagli kagit degilki bu slikon kalip ben yagliyorum ve cikarincada bazi resimleri görüyorsunuz kendi kalipi gibi oldugu gibi cikiyor.
cemrenaz
04.04.2012, 06:06
ayliin yetişş 15 dkka oldu hala çiğ gözüküyoo yinede kapatayımmı?
cemrenaz
04.04.2012, 06:07
[QUOTE=berfinim]
cemranazim ben söylim istersne silikon kalip yaglanmaliydi yoksa cikarirken eger kalipsaz ikram ediceksen hepsi yapisir yagli kagit degilki bu slikon kalip ben yagliyorum ve cikarincada bazi resimleri görüyorsunuz kendi kalipi gibi oldugu gibi cikiyor.[/QUOTE]offff yağlamadım bidahikine yağlarımm canım peki aylin 15 dk dedi çiğ gözüküyo çıkarıncamı oluyor?
berfinim
04.04.2012, 06:29
cigse niye kapatiyorsun canim olmaz öyle biraz daha pissin firindan firina da degisiyor bu...bidahakine yagla..
ben silikonu yağlamıyorum hiç tamamen soğumadan çıkarmıyorum ama
fırından fırına değişirmi bilmem.birkaç yerde yaptım tam 15 dk. eğer pişmemişse uzat canım süreyi kapatma.
15 dk sonunda pişmiş oluyorlar normalde
cemrenaz
04.04.2012, 06:58
teşekkürler çok güzel oldu kızlar