Kızlar buda ne feelings sorularınıza karşılık hemen tarife geçeyim gari
bizim aralarda (sivas'da) çok yaparlar bunu...adına da babuko demişler ne anlama geliyor bilmiyorum...
bugün canım çookk çekti yaptık ve yedik gari...
 

tarifi :
 
bildiğimiz kömbeyi yapıyorsunuz,pişiriyorsunuz
daha sonra kömbeyi ufak ufak parçalıyoruz
üzerine koyu özenmiş sarımsaklı ayran döküyoruz

 
üstünede :
tavada tereyağını eritiyoruz , birazda sıvı yağ ekliyoruz
pul biberde koyuyoruz sos hazırlıyoruz...bu sosu babukomuzun üstüne döküyoruz...
 
kömbe için :
 
ben yoğurt,eritilmiş margarin,tuz,çok az su,göz kararı un koyup bir güzel yoğuruyorum
kabartma tozuda koyuyorum normalde koymuyorlar...
tepsimizi yağlayıp fırında 180 derece ısıda pişiriyorum
kızlar benim malzemeler göz kararı...
 
sonuç bu : yedikden sonra aklıma geldi resim çekmedim
netten alıntı yaptım
hoş 2 tepsi yaptım  
1 tepsisini konu komşu yedik bugün
bir tepsisi daha duruyor onuda yarın yerük
 

buda kömbem
resim bana aittir...:)
 

 
 

OFFFF GÖNÜLÜM SÜPER BIRSEY BU
BENIM BUU YAPABILMEMICIN 10 FIRIN EKMEK YEMEM LAZIM:(

bunu biliyom ama sadece farkli olarak hamurunun icinde bulgur var:)
ellerine saglik

asminim ço kbasit canım benim bence yaparsın am ayap derim çok lezzetl ioluyor..
 
ömrüm canım , bulgurlu hiç denemedim
onunda değişik ve güzel bir tadı vardır eminim...
biz ince kısırlık bulgurdan köfteler yapıp haşlayıp , sonra aynen böyle ayran , yağ filan döküp yapıyoruz...

buldardan yoğurtlu köftede böyle,onuda ço kseviyorum
yarında onumu yapsak ne
 

buda malmalik bunuda yapiyoz :)

[QUOTE=OMRUM]buda malmalik bunuda yapiyoz :)[/QUOTE]
 
ilk defa duyuyorum malmalik olduğunu adının
biz bulgurlu köfte diyoruz...

canım biz buna glora siri deriz. babikoda diyenler var. akrabalarda.
ben bayılırımmm hep bir gün yapacam derim fırsat bulamadım. ağzımın suyu aktı vallla. afiyet şeker olsun

birinci tarif için dedim karışıklık olmasın

elleri,ne saglik canim hariak gorunuyor
yalniz senin kombe nin içi bo$mu anlamdim gi
 
 

aaaaaaaa ben bu babuko  yemegi  yemistim bir arkadasimda
cok güzeldi  
ellerine saglik bacim
 

[QUOTE=Deniz Seyhan]canım biz buna glora siri deriz. babikoda diyenler var. akrabalarda.
ben bayılırımmm hep bir gün yapacam derim fırsat bulamadım. ağzımın suyu aktı vallla. afiyet şeker olsun[/QUOTE]
 
canım sizin yöre nere ?
belki yöreden yöreye değişiyordur isim..
isim değişik olsada ortak bir nokta , tadı güzel oluyor gerçekden...:)
teşekkürler...

[QUOTE=Aykiz__]elleri,ne saglik canim hariak gorunuyor
yalniz senin kombe nin içi bo$mu anlamdim gi
 
 [/QUOTE]
 
içi boş canım...:)
teşekkürler

[QUOTE=m.danyal]aaaaaaaa ben bu babuko  yemegi  yemistim bir arkadasimda
cok güzeldi  
ellerine saglik bacim
 [/QUOTE]
 
teşekkürler canım...:)

Hımmm kömbeyi çok seviyırum ben, benim eniştem de Zara'lı, teyzem arada yapar, denk geldiğimde yerim ,çok hoşuma gidiyo, benim teyzem de kabartma tozu koyuyor.. Eline sağlıkkk...

himm cok güzel gözüküyor ellerine saglik.benim zaten takintim olmus su siralar herseye yogurt döküp üzerinede yga biber kiazrtip döküyorum öyle afiyetle yiyorum buda güzel ellerine saglik dadlim.

teşekkürler kızlar afiyet olsun
yediği mgece ağzımdan burnumdan geri geldi
bir daha babuko yemem

bende sivaslıyım bizdede yaparlar bundan hatta bunun tatlı halinide yaparlar
ellerine sağlık canım

bu arada bizde de babuko derler

[QUOTE=bi-cimcigim]bende sivaslıyım bizdede yaparlar bundan hatta bunun tatlı halinide yaparlar
ellerine sağlık canım[/QUOTE]
 
hemşom benüm
teşekkürler
tatlısı bilmiyorum canı mnasıl oluyor ???

gonulum,parcalayacagimiz seyi neden ozenip bezenip yapip pisirecegiz yahu? :)) ole yiyelim kombeyi:)
ekmekten yapsak olurmukine???
emme super gorunuyor canim,elloslarina saglik

BUNU 7 SENE ONCE ILK KEZ BURADA BIR MISAFIRLIKTE YEMIZTIM.O KADAR HOSUMA GITMISTIKI ANLATAMAM.
YEMIN EDERIM O GUN BU GUNDUR KAYNANAMA ARADA SOYLERIM BUNDAN YAPSIN DIYE AMA HALA YAPMADI.

KESINLIKLE KENDIM YAPICAM ..ELLERINE SAGLIK GONULUM HARIKA GORUNUYR TADIDA OYLEDIR EMINIM.OHH OLAYDI YIYEYDIM.:)

gonulum bunun hamuru biraz sivimi olacak yani tepsiye nasil yayilacak anlamadim.
hele de bakem yoksa bi yerlerim sisecek

feelingscim bende kıymalı kömbeyi denemiştim ama benimki cok yağlı kıtır ve ince olmustu kabartma tozu az girdiği içinmi acaba birde yagını biraz fazla kacırmıstım galiba oyuzden kıtırmı olduki eline sağlık cok güzel olmus

[QUOTE=acelyafr]
gonulum,parcalayacagimiz seyi neden ozenip bezenip yapip pisirecegiz yahu? :)) ole yiyelim kombeyi:)
ekmekten yapsak olurmukine???
emme super gorunuyor canim,elloslarina saglik[/QUOTE]
 
e gülüm bu yemek elle parçalanarak yapılıyor lezzeti orada
yoksa adı babuko değil kömbe olur
teşekkürler canım

[QUOTE=cemrecix]
gonulum bunun hamuru biraz sivimi olacak yani tepsiye nasil yayilacak anlamadim.
hele de bakem yoksa bi yerlerim sisecek[/QUOTE]
 
canım sıvı olmayacak ekmek hamurundan az daha sert olacak...:)
şişmesin gı

[QUOTE=zeynep20]feelingscim bende kıymalı kömbeyi denemiştim ama benimki cok yağlı kıtır ve ince olmustu kabartma tozu az girdiği içinmi acaba birde yagını biraz fazla kacırmıstım galiba oyuzden kıtırmı olduki eline sağlık cok güzel olmus[/QUOTE]
 
canım ben göz kararı koyuyorum malzemeleri
am a1 tane (250 gr)margarin eritorum içine
un bir kiloyu geçiyor tahmini

[QUOTE=feelings][QUOTE=bi-cimcigim]bende sivaslıyım bizdede yaparlar bundan hatta bunun tatlı halinide yaparlar
ellerine sağlık canım[/QUOTE]
 
hemşom benüm
teşekkürler
tatlısı bilmiyorum canı mnasıl oluyor ???[/QUOTE]
canım şerbet yapılıp dökülüyor üzerinede nasıl yapıldığını bilmiyorum tam olarak.çok lezzetli her iki haliylede
 

[QUOTE=bi-cimcigim][QUOTE=feelings][QUOTE=bi-cimcigim]bende sivaslıyım bizdede yaparlar bundan hatta bunun tatlı halinide yaparlar
ellerine sağlık canım[/QUOTE]
 
hemşom benüm
teşekkürler
tatlısı bilmiyorum canı mnasıl oluyor ???[/QUOTE]
canım şerbet yapılıp dökülüyor üzerinede nasıl yapıldığını bilmiyorum tam olarak.çok lezzetli her iki haliylede
 [/QUOTE]
 
canım belki hamuruna da şeker katılıyordur....
teşekkürler hemşom
 

abla şaşı oldum evi sel götürüyoooo
oof süper gözüküolar yaa
o yoğurtlu köftenin bi benzerini ıspanaklısını yemiştim o da şahanee
ayyy
acıktım

kız hemşom aklınla bin yaşa emi nerden geldi aklına babuko canım çekti valla ellerine saglık çok güzel görünüyor