kizlar balkabagini alirken abartmisim biraz. ancak yarisi sigdi tencereye. kalan yariyi nasil saklayabilirim acaba. buzdolabinda mi buzlukta mi? kendim soydugum icim hic atasim yok. pek bir kiymetlendi gozumde. bizde corbasi, yemegi yenmez oyuzden kavurup falan da saklayamam. illa ki tatli olacak yani.
 
bak simdi ufak bir beyin firtinasi esti kafamda. rendeleyip sekerlesem mi? tart ya da muhallebiler icin?
 
bir de cikan cekirdekleri tuzlayip firinlasam mi yoksa kurutup teflonda cevirsem mi?

ben soyup dilinleyip istedigim buyuklukte derin dondurucuda sakliyorum

ben de oyle dusundum ama cikinca erimis gibi bir hal almiyor mu nazli?

Kayınvalidem de tatlı olacak şekilde dilimleyip buzlukta saklıyor. Hiç te bişey olmuyo kelebbek.. Hatta bırak 2 haftayı aylarca durduğunu bilirim...

balkabağının herbirşeyini yaparım sadece tatlı için kullanmayacaksan boşuna şeklerleyip sınırlama kendini
dilimleyip buzuğa at. sonra böreği-köftesi-corbasından yapabilrsin

iyi bari ben de ativereyim buzluga. bir de rendeyle falan ugrasamiycam.

cekirdekler nnolcak cekirdekler :))

aylin koftesi nasil oluyoilk firsatta bal kabagi alicam :)

[QUOTE=aylin]balkabağının herbirşeyini yaparım sadece tatlı için kullanmayacaksan boşuna şeklerleyip sınırlama kendini
dilimleyip buzuğa at. sonra böreği-köftesi-corbasından yapabilrsin[/QUOTE]

dedim ya aylin tatliyla sinirliyim ben. benim cins ev ahalisi hicbirseyini yemez. gecen yil mis gibi kimyolu kremali corbasini yapmistim. super lezzetliydi. ikinci kasigi bile yemediler. seker koyulmasada tatli bir tadi oluyor pisince. bize ters. ama tatliyi homini girtlak gotururler :))

aykız mücver bilirmisin??
işte aynı malzemeler ile içine sadece sebze olarak balkabağı koyuyorsun
Allahımm bu kabak olmasa ben napardım acaba öyle çok seviyorumkiii

[QUOTE=aylin]aykız mücver bilirmisin??
işte aynı malzemeler ile içine sadece sebze olarak balkabağı koyuyorsun
Allahımm bu kabak olmasa ben napardım acaba öyle çok seviyorumkiii[/QUOTE]:)))anladim deneyim bakalim

şu mücveri de hiç tutturamam annem hiç yapmaz kızartma türü, hiç bilmiyorum böyle şeyler:D ne kadınbudu köfte ne mücver ne pişi. teyzemlerde gördüğüm kadarıyla anca. bir mücver tarifi açsanız ya:)

ecce kiz kofte gibi kizartiyon i$te :))benim annemde yapmazdi hiç nedense :)

aylin yapda konu aç kiz snein kabak mucverinden

evde maydanoz ve yumurta bitti dün akşam yaptım yarım kg kabaktandı sanırım
kocam bi baktım tabaktaki kırıntıları parmağıyla yiyor :))
resim filan cekecek zamanımda kalmadı tabi
akşam alırsam tekrar yapcam yarım kg kabak daha var evde
 

kızartma aşaması iyi de aykız, tadı olmuyor, ya harcı çok oluyor ya da malzemesi. yani şöyle kıvamında bir tarif lazım.

[QUOTE=Aykiz__]aylin yapda konu aç kiz snein kabak mucverinden [/QUOTE] puhahhaha forumun kabakcısı  geldi hağğnımm

[QUOTE=aylin][QUOTE=Aykiz__]aylin yapda konu aç kiz snein kabak mucverinden [/QUOTE] puhahhaha forumun kabakcısı  geldi hağğnımm [/QUOTE]

:)

ayy ben de tuzsuz mucverini deneyeyim bari uzerine pudra sekeri dokup tatli haline getiririm :))
 
eee cekirdekleri cope mi atiyorsunuz?

dondurucuda saklandigini biliyorum bende bi tek tatlisini yerim cok guzel oluyo burda bi tanidik yapiyorda ooff canim istedi simdi nasil yapildiginida bilmiyorum hic sadece yemesini biliyorum ben

[QUOTE=kelebbek]ben de oyle dusundum ama cikinca erimis gibi bir hal almiyor mu nazli?[/QUOTE]

 
az once eren yaramazlik pesindeydi hemen cevabi yazip kapatmistim
soruya cevap için baya geç kaldim ama buzluktan çikinca hiç bir degisiklik olmuyorr

ben çope atiyorum çekirdegi

balkabaginin boregide superr oluyorr kaynanam bahçesine bir orduya yetecek kadar kabak ektigi için bizde çok tuketiriz kabagi
çocuklar çorbasini felandaseviyor Allah tan
 
çekirdekleri çope tiyorum ben kelebbek
tuzlayip kavuranlari duydum ama hiç denemedim yaparsan anlat guzel oluyorsa bundan sonra çope gitmesinler :))

firinda graten var. cekirdekleri de ikinci tepsiye kagit yayip koydum. tuzladim da. yakmazsam sonucunu bildiririm :)) 

afiyetle yedik cekirdekleri de. biraz sert kabukluydu ama lezzetliydi. iyice kavrulmustu. antep fistigi gibi uclari acilmisti. atmayin cope. firin calisirken ativerin icine.

Ben bu balkabağının böreğine bayılıyorum. Kokusu tadı kaç zamandır burnuma geliyo valla. Benim baba tarafım pomak. Pomak böreği de derler. Tatlı bir börek amaa harikaaa. Sabah sabah ağzım sulandı yaaa.