zeynep20
25.03.2010, 05:29
Bon Bon KurabiyelerMalzemeler2 su bardağı un3/4 çay kaşığı karbonat1 çay kaşığı tuz225 gr tereyağı, oda sıcaklığında1,5 su bardağı şeker2 yumurta3
paket bitter çikolata rendelenmiş yada bıçakla küçük küçük kırılmış,
240 gr falan yapıyor toplamda. (Ben Eti'ninkileri kullandım içlerinde
en yüksek kakao oranı onda)Üzerlerine dizmek için Bonibon veya M&M çkolataYapılışıFırını 180 derecede ısıtın.Un, karbonat ve tuzu bir kaba beraber eleyin.İyice
yumuşamış tereyağını mikserle iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Erimiş tereyağ değil oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ kullanın!Şekeri de tereyağına ekleyip çırpın. Yumurtaları da teker teker ilave edip mikserle birbirine karışana kadar çırpın.Un karışımını yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave ederek mikserle düşük devirde çırpın.Parçaladığınız bitter çikolatayı hamura ekleyin ve tahta kaşıkla heryerine karışacak şekilde karıştırın.Hamuru buzdolabında en az 30 dak dinlendirin.Hamurdan
ceviz büyüklüğünden parçalar alarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın
tepsisine en fazla 5 tane gelecek şekilde geniş aralıklarla dizin. Eşit
büyüklükte olmaları için dondurma kaşığı kullanabilirsiniz. Düzgün
şekillerde yuvarlamanıza ya da üzerine bastırmanıza gerek yok. Zaten
çok güzel yayılıyorlar. Fırında 10-11 dakika pişirin. Daha fazla değil.
Fırından çıkınca henüz yumuşak oluyorlar bu sizi yanıltmasın. Durdukça
sertleşiyor.Fırından çıkardıklarınıza M&M leri arzu
ettiğiniz şekilde batırın. Ben renklerini ayırıp ayrı ayrı koydum.
Nedense böyle daha hoşuma gitti. Soğudukça M&Mler sabitleniyorlar.
Ve kurabiyeleri yerken inanılmaz bir lezzet katıyorlar..Kalan
hamurdada aynı işlemleri tekrarlayın. Her seferinde tepside yalnızca 5
kurabiye olunca daha rahat yayılıp şekillerini koruyorlar ;)
paket bitter çikolata rendelenmiş yada bıçakla küçük küçük kırılmış,
240 gr falan yapıyor toplamda. (Ben Eti'ninkileri kullandım içlerinde
en yüksek kakao oranı onda)Üzerlerine dizmek için Bonibon veya M&M çkolataYapılışıFırını 180 derecede ısıtın.Un, karbonat ve tuzu bir kaba beraber eleyin.İyice
yumuşamış tereyağını mikserle iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Erimiş tereyağ değil oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ kullanın!Şekeri de tereyağına ekleyip çırpın. Yumurtaları da teker teker ilave edip mikserle birbirine karışana kadar çırpın.Un karışımını yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave ederek mikserle düşük devirde çırpın.Parçaladığınız bitter çikolatayı hamura ekleyin ve tahta kaşıkla heryerine karışacak şekilde karıştırın.Hamuru buzdolabında en az 30 dak dinlendirin.Hamurdan
ceviz büyüklüğünden parçalar alarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın
tepsisine en fazla 5 tane gelecek şekilde geniş aralıklarla dizin. Eşit
büyüklükte olmaları için dondurma kaşığı kullanabilirsiniz. Düzgün
şekillerde yuvarlamanıza ya da üzerine bastırmanıza gerek yok. Zaten
çok güzel yayılıyorlar. Fırında 10-11 dakika pişirin. Daha fazla değil.
Fırından çıkınca henüz yumuşak oluyorlar bu sizi yanıltmasın. Durdukça
sertleşiyor.Fırından çıkardıklarınıza M&M leri arzu
ettiğiniz şekilde batırın. Ben renklerini ayırıp ayrı ayrı koydum.
Nedense böyle daha hoşuma gitti. Soğudukça M&Mler sabitleniyorlar.
Ve kurabiyeleri yerken inanılmaz bir lezzet katıyorlar..Kalan
hamurdada aynı işlemleri tekrarlayın. Her seferinde tepside yalnızca 5
kurabiye olunca daha rahat yayılıp şekillerini koruyorlar ;)