bu aksam  etlı paatase yaptım yanında degısık bıseyler olsun ıstedım  aklıma evde bulgur oldugu geldı  sonra dolaba bı baktım ınce bulgurda var ne yapabılırım dıye dusundum ve bunu buldum aksama benımkınınde resmını koyucam suan ıslanıyo benım bulgurum

 

MALZEMELERİMİZ
2.5 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı un
yoğurt,sarmısak
tereyağ
tuz ve kırmızı biber
YAPILIŞI
Bulgur sıcak suyla ıslatılır.Suyunu çekip yumuşayınca un ve tuz ilave edilerek yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.Yaptığımız topların ortasını parmağımızla oyarak delikler açıyoruz.Bütün hepsini yaptıktan sonra sarmısaklı yoğurdu ortalarına döküyoruz.Ben bir kısmını küçük küçük köfteler halinde yaptım.Erittiğimiz tereyağına kırmızı biberi atıp kavuruyoruz.Yoğurdun üstüne döküp servis yapıyoruz.Afiyet olsun umarım sizlerde beğenirsiniz.
 

ben ılk defa bu aksam denıcem  bence cagında sever bakalım nasıl olucak sızden daha once yapan vardır belkı

hıım güzele benziyor canım sen yapta bizde deneriz ona göre resimleri beklioruz akşama.

güzele benziyo canisi!! sen yap bak bakalim tadina! bu arada ne kadar suda islatiyorsun??
hafta sonu bende yapem.. yogurtlu sarmisakli beyim sever :)

ya bu tarıf hı chaflamsamıs ben baska bı tarıf dahaq buldum  kofteler top top yapılıyo  8 ıla 10 dakka suda haslanıyo  suan  suda haslıyorum  toplarımı bu arada ben bıde bıber salcası koydum topların ıcıne pul bıberde koyardımda cagında yıcek dıye koymadım sosuna koyarım
 

[QUOTE=Ekim]güzele benziyo canisi!! sen yap bak bakalim tadina! bu arada ne kadar suda islatiyorsun??
hafta sonu bende yapem.. yogurtlu sarmisakli beyim sever :)[/QUOTE]
 
canım aynı kısır yaparkenkı gıbı goz kararı ısladım  zaten az sa yoguruken anlıyon eklıyon  bır bardaksa bır bardak kaynar suyla ıslaya bılırsın mesela

hmm oki canisi, kisir gibi yaparim bende ;) sagol fistigim!!

 buda haslanmıs  halı bıttı vallaha  ama aksama sarmısaklıycam 

canim cok güzelmis tesekkürler..ama bunu annem de yapiyor hatta sosla kavuruyor sonra marul yada eisalat la yogurt karistirip tabagin altina yogurt salatayi koyuyor üstnede soslu köfteyi harika oluyor gecen aklima geldi yapcaktim ama pastdan buna sira gelmiyorki cumaya misafrm var yaparim belki saol canim..

hımmm bende sosla  kavursammı  dalcalı sosun ıcıne atıp  oylemı sarmısaklı yogurtlasam  dur bı dusuneyım oylede cok guzel olabılır :)))))))))))))))))

canım öğlen yapmıştım bundan genelde içli köfte yapınca arta kalır bulguru yuvarlayıp buzluğa atarım lazım oluncada çıkarıp haşlarım çok pratik
çok hafif oluyor valla tavsiye ederim kızlar
teşekkürler paylaşımın için:)

ben ılk defa yapıyom canım guzel oluyo yanı he yıcem bakalım aksama  berfınımım dedıgı gıbı bıde salcalı sos yapmayı dusunuyorum

[QUOTE=gülbin]hımmm bende sosla  kavursammı  dalcalı sosun ıcıne atıp  oylemı sarmısaklı yogurtlasam  dur bı dusuneyım oylede cok guzel olabılır :)))))))))))))))))[/QUOTE]valah canim annem öyle yapar cok güzel olur hatta sosu söyle yazim belki uygularsin2 yemek kasigi biber salcasi2 yemek kasigi domates salcasituz.karabiber,sivi yag,en sonda maydonoz kiyilmis..yogurtlu sos icin yogurt,sarimsak,tuz,marul yada eisalat ..böyle canim tamam cok güzel oluyor tabi yinede sen bilirsin..aa bide sunu diyim annem köfteleri yaparken parmagiyla ortasina bastiridi olurdu sana gamzeli köfte bunun adi öyle gamzeli köfte

canım tesekkur ederım salcalı sosu uygulıycam :)))  ama kofteler gamzesız oldu benım :))) esımın ve cagınımın ıkı yanagında gamze var ben onları operımmm  gamzelı kofte nıyetıne :)))))))))))))))

himm tamam canim bidaha yaptiginda öyle yap cok güzel duruyor aman önemli olan tadi canim::)))uygula canim cok güzel oluyor tamam..afiyet bal seker olsun lop lop et olsun emiiiiiiii

arkadaşlar şiddetle tavsiye ediyorum bizim oralarda buna fellah köftesi derler ve çok severiz bunu biz canım  çektikçe yaparım ben afiyet olsun

canım ellerine sağlık...

yaptımmmm sıcak sıcak resmını koyıyımmm :))))
 

 
esım gelcek bırazdan ben burda resım koymaya calısyom :))))
 
bır kac resım daha vardı ama yollayamıyom cok yavas

vayy yoğurtla ssüper olur ellerine sağlık

gülbinim ben bayılırım buna
süpperrrrrsinn canım,ellerine sağlık ....

 yedık vallaha  guzel oldu

bu kofteyi biz cayla yiyoruz cok severim kolay kofte hemde doyurucu oluyo eline saglik guzel gorunuyo canim

ellerine saglik canim afiyet olsun