MALZEMELER
220 gram tereyağı (oda sıcaklığında)2 su bardağı toz şeker4 yumurta (oda sıcaklığında)1 kutu (200 ml) sıvı krema (oda sıcaklığında)4 su bardağı un4 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
İÇ KREMA MALZEMESİ
1 Kutu sıvı krema
100 gr bitter çiikolata
100 gr sütlü çikolata
 
YAPILIŞI
önce iç kremasını hazırlıyoruz. kremayı bir derin kaba alıp kaynama noktasına gelince altını kapatıp içine çikolataları küçük parçalayarak atıyoruz. hepsi eriyince mikser ile 4-5 dk çırpıyoruz. soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz. keklerin içine sıkmadan önce 2 saat kadar dolapta beklemiş olursa iyi oluyor
 
cupcakeler için
önce fırını 180 dereceye ayarlıyoruz
tereyeağı ile toz şekeri mikserle 2 dk çırpıyoruz.yumrutaları ilave ediyoruz. ama her yumurtadan sonra mikserle tam karışım yapıyoruz. sıvı kremayı ekleyip çırpıyoruz.
un-kakao-kabartmatozu-karbonatı birlite eliyoruz. homojen karışacak kadar karıştırıp kalıpların 2/3 kadar dolduruyoruz. önceden ısıttığımız fırında 25 dk pişiriyoruz.
öncden hazırladığımız iç kremasını sıkma torbasına doldurup tam orta noktasından içine sıkıyoruz. çatlamamasına özen gösterin. ince uc kullanın.
isteğe göre üzerine de kalan krema ile süsleme yapılabilir. ben üzerinde deil yerken içinden akmasını seviğim için üzerine yapmadım
 
- bu arada orjinal ismi elbetteki çikolatalı cupcake:) espri olsun diye böyle yazdım-
afiyet olsun
 
 

vay bu ne.. muhteşem görünüyor ellerine sağlık.

bizde yediğimiz zaman öyle dedik:)) annemn günü var bugün onun için yaptık gece eşimle.

cup kek tarifini çalıcam izninle, haftaya kızımın kreş arkadaşlarına yapıcam.

oy aylinn netttin kiz
ben daha geceenki keki deneyememi$timki , onu bugun yapicam
bunuda ba$ka zaman yapayim artik :)
 
ellerine saglik

ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyorlar pek hamaratsın maşallah diyelim nazar etmeyelim

süper görünüyor aylin bende en kısa zamanda deneyeceğim

ellerine sağlık canım bende tarif defterime alıp deneyecem bu keki

Aylincim bu içine krema kullanmadan nasıl yapabiliriz canım istedi gece gece yarına da misafirim var bunu yapsam fena olmayacak ama kremam yok :(

Krema kullanmasak olur mu? olursa nasıl yapmam gerekir diyecektim

içine dolgu kremasını bildiğin yada sitediğin şekilde yap canım. ısırınca ağzına ıslak ıslak gelmesi çok hoş oluyor. hani browni varya hazır onlar gibi oluyor

kek malzemesi için soruyosun sanırım o zaman da kreman yoksa süt koy

[QUOTE=aylin]içine dolgu kremasını bildiğin yada sitediğin şekilde yap canım. ısırınca ağzına ıslak ıslak gelmesi çok hoş oluyor. hani browni varya hazır onlar gibi oluyor[/QUOTE]

sağol canım en iyisi krema alıpta yapmak orjinalini bozmayalım kekin lezzetini de etkileyecek krema olmadan . teşekkür ederim en kısa zamanda denemek istiyorum bu tarifi