kislar bu köfteyi belki biliyorsunuzdur ama bilmeyen arkadaslar icin fikir olur diye düsündüm cok güzel cok lezzetli bir köfte oluyor mutlaka denemnizi istiyorum,,,


..
cevizli yagli köfte icin gerekli malzeme
3 cay bardagi ince bulgur
2 adet kücük sogan
2 dis sarimsak
yarim demet kiyilmis maydonoz
bir kase yagda kizarmis ceviz
tuz,karabiber,pulbiber,biber salcasi,domates salcasi
limon suyu,cok az nar eksisi yad toz sumakk.sivi yag(yarim cay bardagindna az fazla) cevizleri kizartmak icin

yapilisi:
sicak suyumuzla ince bulgurumuzu isliyoruz üzerine tepsi yada örtü kapatip yumusamaisni bekliyoruz,,sonra maydonoz ve ceviz haric bütün malzemeleri ekleyip cok az yoguruyoruz ondan sonra maydonozumuzu üzerini döküp yag ve cevizide maydonozun üzerine dökelim karisitirip servis yapalim afiyet olsun..

of berfinim ben çok severim bunu.ellerine sağlık.ne zamandır yapmıyordum.iyi olduğu hatırlattığın

rica ederim canm biliyorsun deglmi harika oluyor demi ya cevizler icinde citir citir himmm :))

evet canım ilk evlendiğimizde çok sık yapardım.çokta pratik.turşu ve ayranla harika olur.epeydir yapmamıştım iyi düşürdün aklıma
 
 
 
[QUOTE=berfinim]rica ederim canm biliyorsun deglmi harika oluyor demi ya cevizler icinde citir citir himmm :))[/QUOTE]

canım köfte değilde şekli pilav gibi..eminim çok lezzetlidirellerine sağlık...:)berfinim2011-03-26 08:02:36

[QUOTE=feelings]canım köfte değilde şekli pilav gibi..eminim çok lezzetlidirellerine sağlık...:)[/QUOTE]değilde kelimesinin e harfi şeklinin başına gelince pilav olmuş tövbe tövbeberfinim2011-03-26 08:03:12

[QUOTE=feelings] [QUOTE=feelings]canım köfte değilde şekli pilav gibi..eminim çok lezzetlidirellerine sağlık...:)[/QUOTE]değilde kelimesinin e harfi şeklinin başına gelince  pilav olmuş tövbe tövbe[/QUOTE]ellerine sağlık berfinim 
tesekkürler kislar yazilarinizi düzenledimm tövbe tövbeeberfinim2011-03-26 08:04:23

gönülll bende diyorum . pilav ne yaaaaa
ellerine sağlık canım nefis görünüyor turşularda gel beni ye diyuor yani senmi yaptın onlarıda
tesekkürler canim...evet tursularida ben yaptim.annem tursuluklarimi esimle yollamisti bende burda kurdum harika her yiyen bayiliyor..ama az kaldiben cok seviom ve cok eksi yapiyom himm gzl oluyorberfinim2011-03-26 08:06:28

KISIR oluyo galiba bu :)
ellerine saglik

hemen hemen kisir gibi aykizim tek farki yaginin cok olmasi ve cevizli olup biraz yogrulmasi..

harika gozukuyor... ellerine saglik berfinim...
mutlaka deniyecem...

rica ederim canim denemeni tavsiye ediyom harika lezzeti var.