MALZEMELER:

3 tane yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr ezilmiş beyaz peynir
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 dal taze soğan (ince kıyılmış)
istediğiniz kadar maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri için labne peyniri
YAPILIŞI:

Yumurtaları milserle çırpın. Yoğurdu katıp tekrar çırpın.
Peyniri ve sıvıyağı ekleyip yine çırpın.
Maydanoz ve soğanları ekleyip tekrar çırpın.
Unu ve kabartma tozunu karıştırın, hamura katın, karıştırın.
Küçük muffin kaplarına hamuru paylaştırın. Yarıdan biraz fazla doldurun, kek fazla kabardığı için taşmasın.
170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarın, ters çevirip üzerini sıkma torbasına doldurduğunuz labne peyniri ile süsleyin.
Notlar:

8-10 muffin arası çıkıyor.
Yoğurdunuz fazla suluysa unun miktarını biraz artırın.
Tek kalıpta da pişirebilirsiniz, labne birazda görsellik  için olduğunda kullanılmayabilir
alıntıdır   en yakın zamanda denıcem  kızlar

süperr

offf cok guzel. una biraz misir unu katilirsa da super olur sanki...

Hıımm çok hoş gözüküyor, canım tarif için teşekkürler.

nefis görünüyor
ellerine sağlık canım...:)

ben yapmadım denıcem ama  afıyet olsun kızlari:)

hmm guzel gorunuyor cnm :)