denenmiş ve tutmuş :)) bir çilek reçeli tarifiniz var mı arkadaşlar bu sene ilk kez deneyeceğim

Hiç reçel denemedim.Hep içimdedir ama...

hic bilmiyorum canim annem yapar ama

bende bilmem ama o pişerken miss gibi kokar

geçen k.validem yaptı cnmçileklerin saplarını kesti yıkadıktan sonra 1 kg çileğin üzerine 1 kg şeker döktü ve 1 gece bekletti.Ertesi günü kaynattı yarım çay bardağı su ile... ve içine yarım limon sıktı. Koyulaştıktan sonra güneşte  bir kaç saat bekletti ve kavanozlara koyup buzdolabına koydu

ben pazartesı yaptım guzel olduolcusu şu 1'e 1. 1kilo çileğe 1kilo şeker. çileği temizle tencereye koy ustune olcusunde seker koy bı gece beklet ertesı gun kaynat ıcıne hıc bısey ekleme ama. haaaaaaaa bu arada sakın cilegı bırakıp saga sola gıtme acayıp tasıyor 1 kılo recelden minnicik kavanoz recel kaldı kaynasın birazcık sonra azcık bır tabaga koy koyulugu hoşuna gıderse ıcıne yarım limon sık ve 2 tasım kaynat altını kapat. bukadar çok kolaymış aslında ama sadece dıkkat et tasmasın kaynayınca tasıyor kevgirle sureklı karıstır .bide su ıcıne gırerse cılek bozulur dıye bılıyorum ben ama kaynanası pınarın tecrubelır. bekletınce acayıp sulanıyor zaten bı bak ona gore su dok

pınar ben recelı hıc dolaba koymam nıye buzdolabındakı sızın receller bı sorsana gercı yerde yokya dolapta

BECERİKLİ HATUN İNTERNETTEN BULDA YAP HEHEH :) PROFTEROL GİBİ GÜZEL OLUR EMİNİM HIMMMM

anaammm canım çekti sabah sabah yaa,kokusu geldi resmen.Allhtan var evde:))

benim kayinvalidemde pinarin kayinvalidesi gibi yapar cokda guzel olur...

sağolun kızlar internette baktım hep datçekenin verdiği tariften vardı denenmiş var mı diye merak ettim hepinize teşekkürler yarın pazardan alıp yapacağım inşallah

dün kaynattım çileklerimi bu sabahta kahvaltıda yedik ellerime sağlık çok güzel olmuştu :)) denemek isteyenler datçekenin tarifiyle yapabilirler kızlar 

sevındım meral benım recel bıttı, eger bulursam alacagım az daha. kaynarken ıcerde oturup bamya ayıklıyordum cogunu ocak yedı oyuzden :)hadı ellerıne saglık gule gule ye bıtır

sağol dilek reçeli hallettim sırada turşu var :) turşu yapıyormusun onun da tarifini alayım senden senin tarifler güzel oluyor

tursuyu kayınvaldem yapıyor ama yaz tursusu kuracagım nıyetıme aldım. eger guzel olursa yazarım. kucucuk bısey yapayım yazın kısırla yenır dıye dusunuyorum.
sagolasın meralcım mutlu oldum begenmene :)

benimde kayınvalidem yapıyor turşuyu reçel güzel olunca onu da becerebilirim diye özgüven geldi birden :D

dilekçim bilmiyorum su koydu içine. ama güneşte bekletti belki onunda bir nedeni vardı su katınca güneşte bekletiliyordur belki :)
 
annemde dolba koymaz ama k.validem koydu canım inan nedenini bilmiyorm
 

pınar bır sorsana kız, dısarda dursa neolur falan dıye
meral kayınvalden hayattayken kasınma bırak kayınvalden yapsın sende ye :))

cnm şuan annemdeym ama tel ile görüştüğümzde soraruım sana birşey diyimmi o turşularını da kurar kurmaz dolaba koyuyor :)

bence de kaşınmayayım :)))

sordum dilekçim.ev çok  sıcak olduğu için dolaba koyuuyorum üstü küflenmesin diye dedi

recelde mi kufleniyomus hic duymamistim benimkiler hep dolapta duruyo ama neden koyuyorum bilmiyodum:)) annem koymustur bende ondan gordum herhalde utandim simdi :*
ellerine saglik meralcim afiyetle yiyin

sağol deryacım

pınar kıslık tursular dolapta nasıl duruyor kayınvaldenın dolabı sırf tursu ve recelemı aıt. bızımkı hep dısarıda durur. recellerımın ustu eger uzun zamandır duruyorsa kuflenıyor ama onlareda bızde yenmedıgı ıcın 2 yıllık falan oluyor ozamanda atıyorum.tursularda dısarıda durur serın yerde saklasak olmazmıkı dolapta yer yok :)

ben SIK SIK recel yaparim ama hic olcu bilmem. cunku genellikle recel yapmak icin meyve almam. aldigim meyve yenmezse recel yaparim. meyveyi dograr uzerine seker doker kaynatirim. (sekeri sanirim birebirden daha az koyuyorum) limon falan sikmam. yillarca duran recellerim bile bozulmadi hic. sekerlenmez de. ayrica da nefis olur. dogal bir yetenegim var sanirim :D
 
hee bir de hep dolapta durur bizim receller. hatta bal ve nutella da dolapta durur. oda sicakligindaki tatli seyler yenmez bizde. soguk olacak illa ki.

[QUOTE=datceken]

pınar kıslık tursular dolapta nasıl duruyor kayınvaldenın dolabı sırf tursu ve recelemı aıt. bızımkı hep dısarıda durur. recellerımın ustu eger uzun zamandır duruyorsa kuflenıyor ama onlareda bızde yenmedıgı ıcın 2 yıllık falan oluyor ozamanda atıyorum.tursularda dısarıda durur serın yerde saklasak olmazmıkı dolapta yer yok :)[/QUOTE]
 cnm yaptığı bir küçük bidon turşu ve 2 - 3 kavanoz reçel zaten koyuyo dolaba işte bütn alt rafları çıkık ztn k.validemin oraya koyuyo turşusunu... koyuyo yani kadın anne koyma diyemicem :)

[QUOTE=kelebbek]ben SIK SIK recel yaparim ama hic olcu bilmem. cunku genellikle recel yapmak icin meyve almam. aldigim meyve yenmezse recel yaparim. meyveyi dograr uzerine seker doker kaynatirim. (sekeri sanirim birebirden daha az koyuyorum) limon falan sikmam. yillarca duran recellerim bile bozulmadi hic. sekerlenmez de. ayrica da nefis olur. dogal bir yetenegim var sanirim :D
 
hee bir de hep dolapta durur bizim receller. hatta bal ve nutella da dolapta durur. oda sicakligindaki tatli seyler yenmez bizde. soguk olacak illa ki.[/QUOTE]
 bende balı dolapta tutarım dışarda da mı duruyomuş dışarda bozulmazmı ki

disarida bozulmaz. cogu kisi disarida tutar. annem ve kardeslerimde biz gidince dolaba girer ballar :))

şekerlenme fln oluyor ama  sanki  pekmezi de dolaba koyarım ben 1 kere dışarda unutmuşum sirke gibi olmuş

bal ve nutella da dısarıda durur bızde
bıde cıkolatanın erıyıp yenıden donmaması gerekıyor dıye duymustum