şehriye çorbası ;MALZEMELER:100 gr. şehriye 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet domates
4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞIBol suda haşlanmış,
süzülmüş şehriye pişeceği kaba konur. 4 bardak su, tereyağı konur 15 dakika
pişirlerek ateşten alınır. Domates suyu süzgeçten geçirilir, çorbaya katılır,
bir taşım daha kaynatılır

MANTAR ÇORBASI;


MALZEMELER 1 kutu mantar konserve
1 küçük soğan 3 yemek kaşığı un 3 su bardağı su 3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı margarin karabiber tuz

 

 
HAZIRLANIŞI
Mantarlar ve soğanlar ufak ufak doğranır. Daha sonra
kızdırılmış yağın içinde hafif kızartılır. Üzerine un ilave edip 1-2 dakika
devamlı kavrulur. Suyunu ve sütünü ilave ettikten sonra tuzu biberi ilave edilir
ve kaynayana kadar karıştırılır, altı kısılır ve 10 dakika devamlı pistikten
sonra corba hazır.

TUTMAÇ ÇORBASI ;
Malzemeler2 Su Bardağı Yoğurt1 Su Bardağı Yeşil
Mercimek1,5 Çay Bardağı Erişte2 Diş Sarımsak1 Yemek Kaşığı
TereyağıTuzPulbiberNane
Yemeğin Tarifi
Mercimeği haşlayın.Mercimeğin haşlanmasına yakın erişteleride ilave
edin.Yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın.Tencereye yavaş yavaş ilave
edin.Rendelediğiniz sarımsağı ve tuzunu ekleyip pişirmeye 5 dakika kadar devam
edin.Bir tavada tereyağını eritip pulbiberi ve nane kızdırıp çorbanın üzerinde
gezdirin

EKŞİLİ YUVALAMA ÇORBASI ;Malzemeler
:
150 gr orta yağlıkta kıyma3
diş sarımsak2 yumurta ” biri terbiyesi için”1 tane soğan1 çay
bardağı pirinç pirinçYarım çay bardağı sıvı yağ1 limon suyu1 tablet
etsuyu veya tavuk suyutuz, pulbiber, karabiber ve nane

Ekşili Yuvalama Çorbası Tarifi, Yapılışı :

Öncelikle soğanı ve sarmısağı
rendede ufak doğrayalım. Soğanların suyunu sıkalım. Bir kaba kıymayı koyalım.
Soğanlarla sarmısağı ekleyelim. Yumurtayı ,tuzunu , karabiberini, pulbiberini 
ekleyerek köfte yapar gibi harmanlayalım. Hazırlamış olduğumuz köfte harcından
bilye büyüklüğünde elimizle yuvarlayalım. Ayrı bir kapta çok az unun içine bu
köfteleri yaptıkça atalım ve una bulaştıralım. ” Aynen sulu köfte yapar gibi
“

Daha sonra ayrı bir tencerenin içine belirli miktarda su koyun.
Et suyu veya tavuk suyunu atın. Su biraz kaynamaya başladıkta yıkanmış ve
ayıklanmış olan pirinçleri içine salarak kaynamaya başlatın. Pirinç taneleri
biraz pişmeye başladıkça unundan ayırmış olduğumuz bu köfte parçalarını kaynayan
suya atın. Köfteler pirinçlerle birlikte pişsin. Piştiğinden emin olduğunuz
sırada ayrı bir kapta beyazından ayırdığımız yumurta sarısını limon suyuyla
birlikte çırp. Sonra sıcak çorbanın içinden su alarak bu karışıma yavaş yavaş
dök ki her iki sıcaklıkta eşit derecede olsun ve birden koyarsan çorba
kesilmesin diye. Sonra bu karışımı dök ve karıştır. Nanesini koy göz kararı
karıştır; biraz kısık ateşte kaynasın. İstersen nanesini bir yağda kızartarakta
üzerine dökebilirsinmystical2010-08-15 07:39:14

te$ekkurler gonulum
konserve mantardan çorba oldugunu bilmiodum kiz :)
ogrendiigm iyi oldu pazartesi yaoiym ben bunu :D

ANALI KIZLI ;
MALZEMELER1 kg orta bulgur1 kg kıyma4 baş kuru soğan1demet
maydanoz1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı pul
bibertuzsıvı yağHAZIRLANIŞIİçinin hazırlanışı : 4 baş kuru
soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250
gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu içine
ekleyerek tuzun ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.Dışının
hazırlanışı : Kalan 750 gr kıymayı 4 su bardağı suyla yoğurun. Bulgurla kıymayı
karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun, yoğurduğunuz bu
bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizin içinde içi boş yumurta
şeklinde açın.

Daha sonra soğumaya bırakılan iç malzemeyi içine koyup
kapatın. Hazırladığınız bulgurdan misket büyüklüğünde yuvarlayın. Bu işler
bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçadan oluşan suyu hazırlayıp
kaynadıktan sonra köfteleri içine atın. 15 dakika haşladıktan sonra servis edin

SÜTLÜ ÇORBA ;


Malzemeler
3 adet haşlanmış patates2 su bardağı süt2 su bardağı su3 yemek
kaşığı untereyağıpulbibertuz
Hazırlanışı Patatesler küp küp doğranır. Tencereye yağ koyulur ve un bu yağda
kavrulur. Sonra buna süt ilave edilir. Suyu koyulur ve bu karıştırılarak
kayanatılır, kaynayınca patatesler içine koyulur, tuzu atılır ve kısık ateşte 10
dakika pişmeye bırakılır. Yağda kızdırılmış pulbiberle servis yapılır

EZO GELİN ;

Malzemeleri :2 çorba kaşiğı un2.5
çay kaşığı nane2.5 su bardağı et suyu2 çorba kaşığı margarin1/2 çay
kaşığı karabiber1/4 kg kırmızı mercimek1/2 çay kaşığı
kırmızıbiberTuz4 kişilik
Hazırlanışı / Yapılışı :Kırmızı
mercimeği temizleyin ve bir tencerede kaynattığınız et suyunun içine atın.
Mercimek iyice yumuşayıp dağılıncaya dek pişirin. Sonra sügeçten geçirin ve
tekrardan tencereye koyup bir süre hafif ateşte bırakın. Bu sırada unu diğer bir
kapta hafif ateşte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Unun rengi
değiştiğinde ağır ağır ılık su ilave ederek macun kıvaına getirin ve et sulu
mercimeği yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.Bunu bir taşım kaynatıp ateşten
alın. Diğer bir kapta yağı eritin, içine kırmızıbiber, nane ve karabiber katın.
Bu yağı çorbanın üstüne dökün ve bir iki karıştırıp, servis yapın.

SÜTLÜ MISIR ÇORBASI ;Malzemeleri: ( 6-7 Kişilik Maliyeti 5-7 TL ) 1 küçük kutu
konserve mısır 4 yemek kaşığı mısır unu ( 1/2 su bardağı su ile ıslat )3
çorba kaşığı ayçiçek yağı1 adet kuru soğan1 adet orta boy patates ( iri
rendelenmiş )1 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu5 su bardağı su
1
bardak süt ya da krema
3-4
diş sarımsak ( dövülmüş )Yeterince tuzKarabiber ( 1-2 çay kaşığı
).Taze nane yaprağı ( çorbanın üstüne ).












Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayıp ayçiçek yağı koyduğumuz tencerede kavurun.
Ezilmiş sarımsaklar ile rendelemiş olduğunuz patatesleri de ekleyin. Suyu,
etsuyu ya da tavuk suyunu, sütü, su ile ıslattığınız mısır ununu ve süzüp
yıkanan konserve mısırlarını ilave edin. Tuzu ve karabiberi de ilave edip kısık
ateşte karıştırarak pişirin.

Not:
Süt yerine krema ile yapacaksanız. Kremayı, çorbamızı pişirdikten sonra ilave
edin, karıştırın ve servise sunun.Afiyet olsun...

SOĞUK ÇORBA ;MALZEMELER1 su bardağı aşurelik buğday1 çay fincanı nohut1 kase
yoğurtNane, tuzYAPILIŞIBuğday akşamdan ayıklanıp iyice yıkanır,
üzerine 1 litre kadar soğuk su ilave edilerek bir, iki taşım kanatılır,
sabahleyin ateşe konulur, suyu azsa su ilave edilerek iyice pişirilir.Nohut
akşamdan ıslatılır, sabahleyin haşlanır suyu süzülür, haşlanmış buğdaya ilave
edilir bir iki taşım beraber kaynatılır. Yoğurt iyice çırpılır tuz atılır koyu
bir ayran yapılır, buğdaydan içine bir miktar eklenerek yoğurt ılıtılır ve yavaş
yavaş buğdaya ilave edilir çok koyu olmayan çokta sulu olmayan bir kıvamda
hazırlanır, üzerine nane ilave edilir Soğuduktan sonra buzdolabında iyice
soğutulur. Soğuk olarak servis yapılır. İSTENİRSE İÇİNE BUZ İLAVE EDİLİR YAZIN
SICAK GÜNLERİ İÇİN HARİKA BİR ÇORBA

[QUOTE=Aykiz__]te$ekkurler gonulum
konserve mantardan çorba oldugunu bilmiodum kiz :)
ogrendiigm iyi oldu pazartesi yaoiym ben bunu :D[/QUOTE]AFİYET OLSUN CANIM...:)

süpersin canım emeğine saglıkkk

hakıkaten supersın gonul

teşekkürler ederim arkadaşlar...

oyy gönülcüm süpersin!! kara kara ne corbasi yapsam diye düsünüyordum!!!!
sagol canik!!!

kizlar ya
$ehriye çorbasini oglen 3 de yapsam, iftara kadar çok $i$ermi acabaaa
iftar 21 de açilio

bence sismez! bende öglen yapiyorum. sevval uyaninca yesin diye ;)
bi gün sonraya bile kaldigi oluyo..

[QUOTE=Ekim]oyy gönülcüm süpersin!! kara kara ne corbasi yapsam diye düsünüyordum!!!!
sagol canik!!![/QUOTE]rica ederim canım..hele dur ben biraz dah atarif bulayım...:)

[QUOTE=Aykiz__]kizlar ya
$ehriye çorbasini oglen 3 de yapsam, iftara kadar çok $i$ermi acabaaa
iftar 21 de açilio[/QUOTE]canım iftar ayakın yap istersenya da çok koyu yapma iftar akadar koyulaşır çorba...

Yüksük Çorbası TarifiÇorbamın MalzemeleriHamuru için;2 su bardağı un1 yumurta 1 çay bardağı suİç harcı için;250 gr kıyma1 soğan (ince doğranmış)karabiberÇorba İçin;8 su bardağı et suyu1 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış) 1 çorba kaşığı salça (1 kahve fincanı su içinde eritilmiş) 1 çorba kaşığı margarin 1 limonun suyu tuz, karabiber ve naneÇorbamın TarifiÖnce
unu tuzla birlikte elekten elerim. Ortasını açıp, yumurta ve suyunu
koyup, sert bir hamur hazırlarım ve bezelere ayırırım. Üstlerine nemli
bez örtüp, yaklaşık 10 dakika dinlendiririm. Bezeleri mantı hamuru
inceliğinde açıp, 1,5 cm büyüklüğünde kareler halinde keserim. İç
harcını hamurun ortasına yerleştirip, çapraz köşelerinden birleştirip,
bir üçgen elde ederim. Diğer iki ucu parmağımla etrafından birleştirip,
yüzük formuna getiririm. Akşamdan ıslatılmış nohutları, tencerede
haşlarım. Nohutlar iyice yumuşayınca, yüzük şeklindeki hamurları eklerim
ve çorba kıvamına gelinceye kadar pişiririm. Margarini bir tavada
eritirim, içine salça ve nane ekleyerek biraz karıştırırım. Bu karışımı
kaynayan çorbaya ilave ederim. Üzerine limon suyunu gezdirip, bu
şekilde biraz daha kaynatırım. Sıcak olarak servis yaparım.

mystical2010-08-15 07:40:15

[QUOTE=feelings] [QUOTE=Aykiz__]kizlar ya
$ehriye çorbasini oglen 3 de yapsam, iftara kadar çok $i$ermi acabaaa
iftar 21 de açilio[/QUOTE]canım iftar ayakın yap istersenya da çok koyu yapma iftar akadar koyulaşır çorba...[/QUOTE]
gonulum e$im dukkana goturuo o yuzden erken yapicam
5 de gidio dukkana
soguyum ediyim diyene birazcik anca olur i$te

alaca çorba ;








Kış aylarında içinizi ısıtacak olan bu çorba Gaziantep mutfağının
bilinen yemekleri arasındadır. Çorba diye yabana atmayın başlı başına
bir yemek bu…
2 su bardağı döğme (aşurelik buğday)
1 su bardağı nohut
1/2 su bardağı mercimek
2 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
Tarhın (veya nane)
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Zeytinyağı
Çorbaya katılacak olan nohut bir gün önceden soğuk suya konarak yumuşatılır.Nohut ve dövme ayrı ayrı yeteri kadar su ile bir müddet kaynatılır.
(Birlikte de kaynatabilirsiniz ama bazen ikisi aynı anda pişmediği için
ben işimi garantiye alıp ayrı ayrı pişiriyorum!)Mercimek ayrı bir tencerede pisirilir. Suyu siyah olacağı için piştikten sonra suyu süzülür.Diğer tarafta halka halka doğranmış soğan, tohumları çıkarılıp
yaklaşık 3cm büyüklüğünde doğranmış kırmızı biber ile birlikte ayrı bir
tencerede yeteri kadar suyla pişirilir.İyice pişmeden önce iri dilimler halinde doğranan soğan içine
atılır. Soğan da piştikten sonra mercimek katılır. Yüksek ateşte 30
dakika kaynatılarak iyice pişirilerek ocaktan alınır.Bir tavada eritilen yağda kırmızı biber nane kızartılarak üzerine dökülür. Yenirken tuz isteğe göre ilave edilir.

 


Domates çorbası malzemeleri

3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates püresi
30 gr tereyağı
5 su bardağı su
Tuz
SERVİS İÇİN
Kaşar peyniri Taze nane


Domates çorbası hazırlanışı

Domates çorbası: Tereyağını tencerede eritin. Unu
ilave edip rengi sararıncaya kadar kavurun. Domates püresini ilave
edin. Suyu ekleyip hızlıca karıştırın. Kaynadıktan sonra tuzu ilave
edin. Kaselere aktarıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Nane
yaprağı ile süsleyerek servis yapın.

mystical2010-08-15 07:42:36

ağzım sulandı valla saol cnm tşk:))
her çorbayı içmem ama bunlar nefis gözüküyoo

YA MANTAR çorabsini yapicam ama evdeki konservem kuçukmu$ :(
az mi gelirki, graminida yazmami$lar :s

 ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
malzemeler:1,5 su bardağı yeşil mercimek,
5-6 su bardağı su ya da et suyu,
1 soğan,
1 çay bardağı erişte,(yapımı için tıklayın) 
1 tatlı kaşığı tereyağı,
50 gr kıyma,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tuz.
 1 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber.
yapılışı:* Mercimeği akşamdan ıslatıp,süzüp, 5 bardak suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.. *Erişteleri ekleyip pişiriyoruz.* İnce doğranmış soğanları tereyağında pembeleştiriyoruz.. *Kıymayı ekleyip kavuruyoruz. *Salçayı ilave edip karıştırıp, tuz ve karabiber ekleyip koyu bir sos kıvamını alıncaya kadar pişiriyoruz.. *Kıymalı sosu kaynamakta olan çorbaya ekliyoruz ve kısık ateşte az bir süre pişiriyoruz.. *Üzerine tereyağını küçük bir tavada eritip toz biberi ekliyoruz ve çorbaya ilave edip karıştırıyoruz...
BUNU SOGAN KIYMAYI SALCAYI KAVURUP YESIL MERCIMEK VE ERISTEYI EKLEYIP PİŞİRSEK DAHA KOLAY OLUR

tarhana corbasına domates rendeleyin ve az da salca harika oluyorrr

TARHANA MUHABBETI YAPMISTIK, KIYMALISI NOHUTLUSU VE YESILMERCIMEKLISIDE GUZEL OLUYOR. AYRICA ICINE OGLUM ICIN ISPANAK ATMISTIM ODA SUPER OLMUSTU

bende un tarhanasının içine kıyma ve erişte koyuyorum bazen güzel oluyor
 
ellerine sağlık gönül çok güzel tarifler hafta sonu için bir tanesini alırım burdan çok sağol

[QUOTE=feelings]SOĞUK ÇORBA ;MALZEMELER1 su bardağı aşurelik buğday1 çay fincanı nohut1 kase yoğurtNane, tuzYAPILIŞIBuğday akşamdan ayıklanıp iyice yıkanır, üzerine 1 litre kadar soğuk su ilave edilerek bir, iki taşım kanatılır, sabahleyin ateşe konulur, suyu azsa su ilave edilerek iyice pişirilir.Nohut akşamdan ıslatılır, sabahleyin haşlanır suyu süzülür, haşlanmış buğdaya ilave edilir bir iki taşım beraber kaynatılır. Yoğurt iyice çırpılır tuz atılır koyu bir ayran yapılır, buğdaydan içine bir miktar eklenerek yoğurt ılıtılır ve yavaş yavaş buğdaya ilave edilir çok koyu olmayan çokta sulu olmayan bir kıvamda hazırlanır, üzerine nane ilave edilir Soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğutulur. Soğuk olarak servis yapılır. İSTENİRSE İÇİNE BUZ İLAVE EDİLİR YAZIN SICAK GÜNLERİ İÇİN HARİKA BİR ÇORBA[/QUOTE]



 
GÖNÜLÜM EMEĞİNE SAĞLIK CANIM
BU ÇORBANIN BUĞDAYINA BİZ DÖĞME DERİZ
AYNEN BURADA YAZDIĞI GİBİ YAPARIZ TEL FARK YOĞURDU SARIMSAKLI OLUR.
BU RAMAZAN BAŞKA ÇORBA YAPMAYI DÜŞÜNMÜYORUM ÇÜNKÜ SICAK ÇORBALARI İÇEMİYORUM.

bugdayi gecen kaynatip islayinca dahami kolay pi$io acaba ???

[QUOTE=Aykiz__]bugdayi gecen kaynatip islayinca dahami kolay pi$io acaba ???[/QUOTE]aynen öyle....

[QUOTE=feelings]SÜTLÜ ÇORBA ;
[/QUOTE]

 
dün yaptim süper oldu...

ellerine sağlık canım....:)

gonulum bende bugun mantari yaptim
ben içmedim ama :) e$im gelince alirim raporunu
bende yarin içerim e$im sahurda içmek istemezse
 
yarinada domates yapmayi du$unuyom sabah pure almayi unutmzasam magzadan

[QUOTE=feelings] [QUOTE=Aykiz__]bugdayi gecen kaynatip islayinca dahami kolay pi$io acaba ???[/QUOTE]aynen öyle....[/QUOTE]
himm bilmiodum
ogrenmi$ oldum
 
bi dahasina denerim
 
son diri bugdayimin hepsini kaynatip buzluga attim :) birer ^pi$irmlik po$etleyip
 

mantar ve domatesi denedim çok guzel oldu
ama domtes un çorbasina benzedi daha çok
ya unu çok ya pure az bilmiom hangisii :)
 
bugun sutlu çorba yapiym diom ama patatesler kup kup mu kalicak içinde, çozemedim ben o çorbayi
agza sadece patates gelirse tane olarak bi garip olmazmi

 
patates çorbasi
 







Malzemeler :



1 havuç
1 patates
2  diş sarımsak
1 soğan
et suyu
tuz
     Terbiyesi için:

1 kase yoğurt
3 çorba k.un
1 limon
     Üzeri için:

tereyağı

Hazırlanışı :


Tencereye sıvıyağı alıp yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun. Daha sonra rendelenmiş olan havucu da ekleyerek kavurun. Ardından rendelenmiş olan patatesi de ilave edin. Üzerine  sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Terbiyesi için bir 1 adet limonu sıkın.Limonun üzerine 3 çorba kaşığı un ilave edin ve  karıştırın. Üzerine 1 kase  yoğurt ilave edin ve karıştırın.Terbiyeyi açmak için ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edin ve karıştırın. Terbiyeyi tencereye karıştırarak azar azazr ilave edin ve çorbayı kaynmaya bırakın. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek servis edin.

yeni tatlar denemeyi seviyorsun...
ellerine sağlık...:)

saol gonulum
kiz e$im oruç tutuyo ya, hep ayni $eyleri yemesin diom
hayatimda bu kadar SIK ve degi$ik çorba yapamdim herhalde :)))
hazir çorba kullanoodum 1 sene oncesine kadar
ama ben onlardan daha guzel yapiom bunu farkettim :) ve kendim yapiom :D
 
yukardaki patatesi yaptim bugun
çok degi$ik bi tad oldu, daha once hiç yapmami$tim
bakalim e$imin yorumu ne olcak :)

kızlar yeni ekleyeceğiniz çorba tariflerini şimdilik buraya ekleyebilirsiniz
daha sonra zaten çorba tarifleri arşivine taşınıyor....:)
hepsi bir başlıkda bulması daha kolay oluyor...

paylaşım için teşekkürler feelings. hepsini yapmak istedim. tutmaç çorbası yapmak istiyorum. deneyeniniz varmı? yoğurt kesilirse diye tırstım. ne yapmak lazım? eşim yoğurtlu çorbaları sevmez o yüzden hiç yapmadım ama güzel olur gibi geliyor beğenedebilir çünkü yeşil mercimek hastası . içim şişti ayol tarhana,mercimek,şehriye ve domates çorbasından. değişik çorba içmek istiyorum artık.

Yoğurt çorbası (2 kişilik)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
 
malzemeler çırpılarak iyice karıştırılır. kaynamakta olan iki kase suya karıştırılarak ilave edilir. tuz katılır. yoğurdun kesmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırılır. arzu edilirse pirinç ya da şehriye eklenebilir.
 
üzerine tereyağda yakılmış pul biber ve nane dökerek servis edilir.

mantı suyuna çorba
 
mantı haşladıktan sonra kalan suyu dökmek yerine azıcık yağda kavurduğunuz unun üzerine ekleyerek harika bir çorba elde edebilirsiniz. piştikten yapacağınız sonra limon-yoğurt terbiyesi çorbanıza daha da bir lezzet katacaktır.

ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI

 
Malzemeler
• 500 gr olgun domates• 1 su bardağı şehriye• 2 adet sivri yeşil biber• 8 su bardağı su• 2 çorba kaşığı tereyağı• Nane• Tuz

Hazırlanışı
1- Domatesler yıkanıp rendelenir. Bir tencereye konup ateşe oturtulur.2- Yağ ve kıyılmış yeşil biberler ilave edilir. Hafif karıştırılarak pişirilir.3 – Su ve tuzu konup kaynayınca şehriyeler atılır.4- Pişince üzeri nane ile süslenip ateşten alınır.

Tuzu hep yemeği ocaktan indirmeye yakın koyarım. bazen içine cezvede haşlayıp suyunu süzüp bir avuç kadar yeşil mercimekte atıyorum. değişiklik oluyor. çok beğeni topluyor. tavsiye ederim
ayrıca şehriye yerine erişte ve buğday atanlar da var. onu yapmadım ama yemiştim güzel oluyor. bu da bir fikir.

gülüm bu ölçü kaç kişilik biz evde kocamla 2 kişiyiz 8 bardak su yarım kilo domates filan bitirebilir miyiz bunu

teşekkürler keumcum. yoğurdun kesilmemesi için karştırmak yeterli oluyormuş demek. ellerine sağlık. mantar fikrine de bayıldım ama mantarı ben hiç haşlamam. bu çorba için özel haşlıcam 

[QUOTE=ESPER]teşekkürler keumcum. yoğurdun kesilmemesi için karştırmak yeterli oluyormuş demek. ellerine sağlık. mantar fikrine de bayıldım ama mantarı ben hiç haşlamam. bu çorba için özel haşlıcam [/QUOTE]
gülüm mantar değil mantı o sanırım gözünden kaçmış. bu arada tuzu baştan koyarsan suya yoğurdun kesilmez kolay kolay.

[QUOTE=keumcum]gülüm bu ölçü kaç kişilik biz evde kocamla 2 kişiyiz 8 bardak su yarım kilo domates filan bitirebilir miyiz bunu[/QUOTE] aa haklısın canım. ben de iki kişilik yapıyorum. örneğin erik domatesler varya ondan 4 tane yapıyorum mini bir tencerem var onda. 4 bardak kadar da su koyuyorum gözkararı yani umarım açıklayıcı olmuştur.

[QUOTE=keumcum][QUOTE=ESPER]teşekkürler keumcum. yoğurdun kesilmemesi için karştırmak yeterli oluyormuş demek. ellerine sağlık. mantar fikrine de bayıldım ama mantarı ben hiç haşlamam. bu çorba için özel haşlıcam [/QUOTE]
gülüm mantar değil mantı o sanırım gözünden kaçmış. bu arada tuzu baştan koyarsan suya yoğurdun kesilmez kolay kolay.[/QUOTE] aklımda mantar vardı ondan öyle okumuşum ok teşekkür.