selam kızlar eşime kemik aldırdım suda kaynatıp kaynattığım suyu buzluk poşetlerine koyup çorbasını yaparken saf suya diilde ona yapcam sizlerde bu şekilde yapıyormusunuz?
 birde benim pamuk prenses balık et köfte yerken istemiyo şimdi ne yapmam lazım ısrar etmiyorum ama yemesinide istiyorum yanii!!

kemik suyundan lezzet disinda bir fayda umma. esas yemeleri gereken etin kendisi. "kemik suyu cok faydaliymis" lafina kanmayalim. et suyuna corba icti diye kendimizi rahatlatmayalim :))
benimki de cogu zaman yemek istemiyor ama 2-3 gunde bir yedirmeye calisiyorum. daha cok kofte ve tavuk. zaten baska birsey de yemiyor.

kemik suyunu   doktorumuz tavsye etti kendi kafamdan düşünmedim yani...:)
et balık tavuk yerken her hafta balık günümüz et gnmz varken istmiyo ben üstüne gtmiyim daha çok kaçmasın etten balıkdan tavukdan dedim ama böylede olmıycak bende senn gibi yapiyim biraz daha sık yapiyim bakalım belki eskiye döner huy değiştiriyorlar ya dakka başı

canım kemik ve et suyunun faydası yokmuş.
kadir beyden ve başka doktorlardan duydum.

kelebek gibi du$unuyorum ben
kemik suyuyla hiç i$im olmadi , suyuna pilav guzel olur o kadar :)
gun içinde etisz ögünü yok gibi, yani oglen ve ak$am yemegi olarak
benimkide yakinda bikar ama ne zamn bilmiiom :))
 
yani etin kendisini yemesi lazim ama nasil bimlmiorum
yemeeyn çocuga napican hiçbi fikrim yok

sen yine de bu yaziyi da oku. kadir bey de aynisini soyluyor.
 

      ÇOCUKLARA YEMEKLERİ ZEHİR EDEN EFSANELER
     (Prof Dr Benal Büyükgebiz'in izni ile yayınlanmıştır)
 Anneler arasında kulaktan kulağa, internet forumlarıyla yayılan çocukların beslenmesiyle ilgili efsaneler giderek artıyor. Çok kere doğruluğu araştırılmadan kabul edilen, uygulamayan annelere vicdan azabı çektiren bu yanlış inanışlar hayatı zorlaştırıyor.
 Pediatrik Gastroenteroloji ve Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Benal Büyükgebiz sağlıklı ve dengeli beslenmek için bazı gıdalara odaklanmak yerine, tüm gıdalardan yenilmesi gerektiğini vurguluyor. İşte Prof. Dr. Büyükgebiz’in tespit ettiği efsaneler ve doğruları.
       ETSUYU VE KEMİKSUYU ÇOK BESLEYİCİDİR ????
 Özellikle zayıf ve iştahsız çocukların beslenmesinde etsuyu ve kemiksuyu kullanılıyor. Kemik ve et suyuyla hazırlanan çorba veya pilavın daha besleyici olduğu düşünülüyor. Bu nedenle makarnayı bile kemik veya et suyuyla haşlayan anneler var. Kırmızı ve beyaz etin besin değeri çok yüksek. Ancak haşlama sırasında etin içerdiği protein, mineral ve vitaminler et suyuna geçmez. Bu nedenle de besleyici özelliği yok. Sadece lezzet öğesi olarak kullanılabilir. Kemik ise kalsiyumdan zengin, ama kaynatılırken içeriği haşlama suyuna geçmez. Sadece kemik iliğindeki yağın bir kısmı suya geçer. Bu nedenle kemik suyu besleyici değeri olan bir besin değil.

Eti yiyerek aldigi besin ve deger kemik suyuyla ayni degil tabiki ama genede normal suyla hazirlanana gore daha fazla kalori ihtive ediyor bence verilemsinde bi zarar yok belki dusunuldugu kadar fayda da yok ama en azindan sadece suyla yapilandan daha iyidir..Kemik suyu ve tavuk suyunu veriyorum vermeye devam edicem ama et yemeside cok onemli onuda ihmal etmiyorum. Mesela bugun mercimekli kiymali kemik sulu tarhana corbasi yapiyorum insallah begenerek yer..

ay hele şkr bni anlayan bii çıkmışş:)) ben faydalı olsun yada et yemiyo kemik suyuna yapiyimde et yemiş gibi olsun dye yapmıycam çorbasını kii ben saf suya yapmakdansa et suyuna yapmanın daha yararlı olduğunu düşündüğüm için yapcam anlatbildim mi acaba :)

ne faydali ne kadar faydasiz bilmiyorum bende ama genelde tavuk et haslayip suyunu hep dondururum
tarhana çorbasina bile katarim tadi daha guzel oluyor
bende safsuyla yapmaktan daha iyidir diye dusunuyorum

ilk mesajinda o mesaji alamadim kiz ben :)
 
ba$tan cevap veriym o zaman
 
ozel olarak ha$lamiorum
tavuk falan ha$ladigimdada ziyan etmem kullanirim pilavina çorbasina
buz dolabinda beklio, iki gunde bitiriom zaten
lezzti için Aykiz__2010-12-27 11:50:05

Ben kemik suyunu buzluk posetine degilde kapakli buz kaplarina koyuyorum oglusun yemegini yaparkende 1-2 kalip koyuyorum daha pratik geliyor bana.

Ebrucum benim eşimde çocukçu ama oda kemiği tavsiye etmiyor normal tavuk haşladığımda yada et haşladığımda suyundan ayırıyorum arada bende buz  poşetlerine koyuyorum baya pratik oluyor  ve pilav yada çorbada kullanıyorum

Ebrucum hergün mutlaka et , tavuk yada balık(haftada 2 kez falan)  yediriyoruz biz  belli miktarlarda

bizimkide yiyiordu cnm ama ne olduğsa yemiyor artık bakalım geri gelir inşallah odüzenii teşekkür ederimm cvplarınız içinn

toprak et suyuyla yaptıgım çorbaları daha bi severek yiyor damak tadıyla alakalı tabi daha lezzetli oluyor.duru suyla yapacagına iyi düşünmüşsün öyle yap tabii zararı yok en azında azda olsa faydası vardır.

mrb ebru,
bizde bolbol tavuk suyuna ve et suyuna çorbalar yapıyoruz ama bende hiç kemik suyu kullanmadım.benim oğlumda çok iştahlı bir çocuktu. ama bu aralar bizimkide çok iştahsız, porsiyonları bile küçüldü. inşallah geçici bir dönemdir ve eskisi gibi yemeğe devam ederler.

cnm bizim dr da önermedi.
ama annem  sağlıklı diyo :))) bende anneme inanarak ilkli kemikleri kaynattım arada bir  çorbaları maarnalara koyuyorum.

bende yapıyordum ama doktorumuz onemlı olan et yemesı demıstı. sımdı ozel olarak yapmıyorum haslama yaptıgımda atıyorum buzluga. corbalara pılavlara kullanıyorum

valla bende etli kemikleri kaynatıyorum hem etini hem suyunu veriyorum hatta içine patates soğanda koyuyorum