Kızlar datceken arkadaşımızın tarifi
ellerine sağlık...
 

 

200 gr kıyma1 su bardağından 1 parmak eksik köftelik bulgur.1 orta boy soğan(yarısı köfte için rendelenecek)1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası2 çorba kaşığı domates salçası2 su bardağı haşlanmış nohut1 çorba kaşığı un5 çorba kaşığı zeytinyağı6 su bardağı sıcak subir miktar maydanozSoğan ikiye bölünür,yarısı köfte için rendelenir...Kıyma ,soğan,karabiber,domates salçası, tuz ve bulgur yoğurulur...Bilyeden az büyük toplar yapılır...Bir tepsiye un serpilir,yapılan köfteler bu tepsiye dizilir...Köfteler bitince tepsi sağa sola hareket ettirilerek köftelerin una bulanması sağlanır...Geceden ıslatılıp haşlanan nohutların suyu süzülür...Bir tencereye sıvı yağ ve doğranan soğanlar alınır,biraz soteledikten sonra biber ve domates salçası ilave edilir, daha sonra nohutlar eklenir,üzerine sıcak su ilave edilir...Nohutlar bir taşım kaynayınca üzerine hazırladığımız köfteler ilave edililir.Kısık ateşte 20 dakika pişirilir...Yemeğimizi servis etmeden önce kıyığımız maydanozlar da eklenir...
 
 
afiyet olsun...

KONYADA SULU KÖFTE BÖYLE PİŞER VE ADI TOPALAKTIR. BU YEMEĞİ ÇOK SEVERİZ SİZLERDE SEVERSİNİZ İNŞALLAH. AFİYET OLSUN
YARIN NİYET ETTİM YAPACAGIM OZAMAN RESMİNİ EKLERİM İNŞALLAH

bundan sonra bu köfteyi görünce aklıma hep sen geleceksin canım...:)

[QUOTE=feelings]bundan sonra bu köfteyi görünce aklıma hep sen geleceksin canım...:)[/QUOTE]
 yarın kesın yapmam lazım aklına ıyıce kazımam lazım hatta elımde bı tabak topalak ıle poz vermem lazım

:))
topaalak bizde çok farkli kizlar
 
dI$Iince dugurden oluyo ,içide kuyruk yagli et ve paates kari$imi
 
duguru yogurup yuvarlionuz, açip içi koyup kaaptionuz yani içli koftedeki gibi
tek farki yuvarlakrin herbiri bi çocuk kaafsi kadar olur :))))
onu o kaadr buyuk açip dagilamdan pi$irmek maharet ister oda bende yok , o yzuden yiyemiom :(((((((
 
bunla ilgisi yok sadece adi bnzio
aklima gedli ayzdim :))
 
 
$imdien ellerine saglik dilo$um

annem bunu sadece bulgurla kiymasizda yapardi  oda super olurr
 
simdiden eline saglik dilek cim
kis aylarinda bu soguklarda harika bisey olur buu

ayy cok guzel bir tarifmis
ellerine saglik
denemek lazim

[QUOTE=datceken][QUOTE=feelings]bundan sonra bu köfteyi görünce aklıma hep sen geleceksin canım...:)[/QUOTE]
 yarın kesın yapmam lazım aklına ıyıce kazımam lazım hatta elımde bı tabak topalak ıle poz vermem lazım[/QUOTE]

oy sen çok yaşa emi

bugün bende yapacağım benim eşimde konyalı ama bunu bilmiyormuş ben çok severim sağol dilekcim hatırlattığın için 

 
kizlar ben dun yapmistim resmi bugun koyabiliyorum goruntusu pek super olmadi emir bacagima yapisti durdu zor yaptim :))ama tadi guzeldii
bi tencere yedik  nerdeyse

AY CANIMISTEDI YA COK GUZEL GOZUKUYOR

dilekcim valla benimde canım çekti :)gönülcüml ellerinize sağlık diyim en yakın zamanda yapıcam inşallah

ellerine saglik dilekcim cok güzel gözüküyor canisi.
naneyi kizartip dökseydin ya üzerine öyle daha güzel olur.
benim annem bunu harika yapiyor yaa bak simdi canim istedi napcam annemi arayimda tam tarifi alayim bunla ayniysa bende yapayim.
annem bide böyle ufak ufak digranmis kuyruk yagi varya cizirtili olur onlardan cok azcik icine koyar harika olur yediginde o cizirtili yag agzina gelirr citir cititr miss olur mimmm canim cekti yavv:))

afiyet olsun hanımlar ama ben henuz yapamadım dun cıkardıgım kıymayı emre'nın teyzesı kofte yapmıs bugun gıderken kıyma alıp yapacagım. o resımlerı ınternetten aldım benım degıl. aama gercekten cok lezzetlıdır.
afiyet olsun

tek kelimeyle süper ellerine sağlık canım..:)