Dolabınızda kalmış kabak, patlıcan ve patatesi değerlendirmek için yapabileceğiniz basit bir tarif.
 
Patlıcan, (kabak veya patates) yuvarlak dilim halinde kızartın. İkiye bölün. Borcamın alt katını kızarttığınız sebze ile döşeyin. Üstüne karnıyarık içi hazırlayıp koyun. Kıymalı için üstünü kalan kızarttığınız sebzeler ile örtün. Ortasına gelecek kadar salçalı su koyun.
Üstüne beşamel sos dökün. Dilerseniz kaşar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

ben bunu sossuz kasarsız yapıyorum ama cok guzel oluyoo kasarlıda guzel olurrr