Malzemeler
·       1 yumurta
·       3,5 su bardağı un
·       1 su bardağı süt
·       3 yemek kaşığı margarin
·       1 yemek kaşığı toz maya
·       2 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
 1-Tüm malzemeler karıştırılıp hamur hazırlanır.
  2-Hazırlanan hamur mayalanmaya bırakılır. Hacminin en az iki katı olunca hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır.
 3-Bu parçalar önce yuvarlanır sonrası ortası elle denilerek düzgün bir yuvarlak elde edilir.
 4-Bunlar bir yerde yeniden mayalanmaya bırakılır.

 5-Daha sonra mayalanan bu hamurlar kızgın yağda kızartılır.
 6-Kızaran halkalar ortadan ikiye kesilip arasına marmelat sürülür.
 7-Üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.

NOT:İstenirse kızaran bu hamurlar çikolata sosuna batırılarak ta servis yapılabilir.

3 su bardağı un1/2 paket yaş maya2 yumurta1/2 çay bardağı süt1/2 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı ılık su3 çorba kaşığı şeker1 çimdik tuzkızartmak için sıvı yağÜzeri için:tarçın ve pudra şekeri karışımıçikolata sos için:1 su bardağı su2 yemek kaşığı kakao1 çay bardağı şeker1 tatlı kaşığı nişasta(silme)1 çaykaşığı svıyağ (parlaklık vermesi için)Yapılışı:Hamur yoğurulacak kaba un alınır.Ortası havuz gibi açılır.Ilık su eklenir ve suda yaş maya eritilip kabaca una bulanır. Sonra diğer malzemeler eklenip hamur yoğurulur.Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.Bolca unlanmış bir tepsiye dizilir.Bolca unlamak çok önemli çünkü mayalanınca yapışma olur.Bezelerin üstü elle biraz bastırılarak yaygınlaştırılır.Bezeler iki katına çıkana dek mayalanmaya bırakılır.Mayalanma bitince her bezenin ortasına bir şişe kapağı gibi küçük keskin yuvarlak bir cisimle bastırılarak delik yapılır.Böylece donut şeklini oluşturmuş oluruz. Donutlar fazla kızgın olmayan yağda kızartılır. Havlu peçetenin üzerine alınıp bir iki dakika beklenir.Daha sonra tarçınlı pudra şekerli karışıma bulanır veya önceden tüm malzemeleri karıştırıp pişirdiğimiz çikolata sos üzerine dökülür.Biz yarısını tarçınlı yarısını çikolata soslu yaptık. İkisi de çok güzel oldu.Ortasından çıkan küçük yuvarlakları da pişirip sosladık. Afiyet olsun

MalzemelerUn:500grTuzMargarin:60grMaya:30grToz seker:Süt:225ml(37c)Yumurta:1adMarmalat:Istediginiz(Çilek veya frambuaz)



Yapilis TarifiHamuru hazirlamak için unu ve tuzu ilik bir yogurma kabina ekleyin.Yagi parçalar halinde ilave edip yogurarak ekmek kirintisi halinde bir hamur yapiniz.Ortasini havuz biçiminde açip mayayi ve sekeri ekleyin.Ilik sütten biraz ekleyip maya ve sekeri çözünüz.Maya ve seker eriyince yumurtayi çirpip kalan süt ile beraber hamurun ortasina ilave edin.Ekmek kirintisi halindeki hamuru ortasindaki siviyi yedirin ve yumusak ve kabinizin kenarlarina yapismayacak sekilde bir hamur elde ediniz ve nemli bi bez örtüp iki kati oluncaya kadar dinlendirin.Kabarmis hamuru tekrar yogurup 16 esit parçaya bölelim.Parçaladigimiz hamurlari avucumuzda yoguralim.Ve topak halindeki hamurlarimizi tekrar dinlendirip iki kati oluncaya kadar dinlendirin .Firitözünüzü 165 dereceye getirip isitin. Mayalanan hamurlarimizialtin sarisi renk alincaya kadar 10-12 dakika kizartin ve tork havuluya serip yagini çektirin bütün bu donatlarimiza ayni islemi uygulayin.Marmelatlarimizi agzina düz duy takilmis bir sikma torbasina doldurun.Donatlarin ortasina girerek marmelatlarimizi sikalim.Üzerine bol tarçinla toz seker serperek servis ediniz.AFIYET OLSUN...

vay vay vay gönülüm, ellerine sağlık güzel bi tarif inşallah vaktimiz olursa birgün deneriz...

Malzemeler:

100gr süzme yogurt (Quark)
10 yemek kasigi süt
5 yemek kasigi sivi yag
60 gr seker
1 paket vanilin seker
200gr un
4 tatli kasigi kabartma tozu
Yapilisi:

bütün malzemeleri derin bir kabin icine koyup karistiriyoruz
kaliblarimizi yagliyoruz
sikma torba yardimiyla kaliblarimiza paylastiriyoruz
180 derecede 20 dakika pisiriyoruz
sicak donuts lari kaliblardan cikariyoruz
cikolataya bandirip kurumaya birakiyoruz
Bu tarife 12 Donuts cikiyor
Afiyet olsun

gönülüm canum benim cok güzel bunlar paylasimin icin tesekkür canik...bende seviyorum kac defa gördüm ama kalip yok diger türlüde iyi olurmu bilmiyorum denerim insalah..

Malzemeler :* 3 su b. un* yarım çay b. ılık süt* yarım çay b.dan az fazla sıvıyağ* yarım p. yaş maya* 3 çorba k. toz şeker* 1 çay k. tuz* 1 çay b. ılık su* 2 yumurtaSosu için:* 1 kase marmelat* 150 gr. bitter çikolataÜzeri için:* Toz yeşil fıstık* pudra şekeriHazırlanışı :Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarıım paket yaşmaya ilave edin.Myanın üzeirne ılık su ilave edin.Ilık suyun üzerine yarım çay bardağıı süt,sıvıyağ ilave edip ilk önce mayayı eritin.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edinçUnun kenarlarına 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edin.Mayaynın üzerine 2 adet yumurta kırın.Hamuru elinizle karıştırın veyoğurun.Hamuru kıvamı kulak memesi kıvamında daha yumuşak olmalıdır.Toplam 15 adet bezeye bölün.Fırıntepsisine bolca un ilave edin.Unların üzerine bezeleri ilave edin.Donut bezeleri ilk önce elinizle hafifçe bastırın.Daha sonra hamurun ortasına minik bir halka çıkartın.Hamur bezelerin yarısını bu şekilde hamurun ortalarını çıkartın.Diğer bezelerin bütün olarak kalsın.Donut lar halka şeklinde olmalıdır.Donutların bir tarafı unlu bir tarafı unsuz olamlıdır.Unsuz tarafını sıvıyağa ilave edip donutları kızartın.Sosu için 150 gr.bitter çikolatayı eritin.Şanti torbasına marmeladı alın.Donutların bütün olanların içini marmelat ile doldurun.Diğer donutları eritilmiş çikolataya batırın.Çikolataların üzerine yeşil fıstık batırın.Diğer donutları parça fındığa batırın.Donutaları bu şekilde servis edin.

[QUOTE=berfinim]gönülüm canum benim cok güzel bunlar paylasimin icin tesekkür canik...bende seviyorum kac defa gördüm ama kalip yok diger türlüde iyi olurmu bilmiyorum denerim insalah.. [/QUOTE]
 
berfinim kalıp olmasada, canım o becerikli ellerinle sen yaparsın bunları....
afiyet olsun canım....

[QUOTE=Şuram]vay vay vay gönülüm, ellerine sağlık güzel bi tarif inşallah vaktimiz olursa birgün deneriz...[/QUOTE]
 
canım çok basit görünüyor ,yaparız gari....:))
afiyet olsun....

HAMURUNA:

200 gr.un
4 (tsp) tatlı kaşığı kabartma tozu (neredeyse 2 paket )
100 gr. labne peyniri
60 gr toz şeker
1 paket vanilya
1 fiske tuz
4 (tbsp)çorba kaşığı sıvı yağ
10 (tbsp)çorba kaşığı sütNOT : 1tbsp =1 çorba kaşığı1 tsp = 1 tatlı kaşığı
ÜZERİNE:

1 paket (80 grlık) sütlü çikolata (arzuya göre bitter olabilir)
50 gr. tereyağ
renkli süs şekeri,hindistan cevizi ,file badem,dövülmüş fındık ........dilediğiniz her şey
Unu ve kabartma tozunu bir yerde harmanlayın.
Diğer malzemeleri karıştırın ve un karışımını ekleyip tekrar iyiyce karıştırın.
Tepsiyi katı yağ ile yağlayın.
Bir sıkma torbasına hamuru koyun ve uç kullanmadan tepsiye sıkın.
Çok doldurmayın ,ortadaki çıkıntı görünmesi gerekiyor.
180 dercede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Bana göre daha az bir süre olabilir,üzerleri kızarana kadar pişirin ,bir kürdan ile kontrol edin.
Piştikten sonra ,ılımaya yakın donutları tepsiden çıkarın.
Mikrodalgaya dayanıklı bir kaba çikolatayı ve yağı koyun.Mikrodalga fırında defrost ayarında sık sık kontrol ederek ve sık sık karıştırarak eritin.Benmari usulü de eritebilirsiniz.
Donutların ,tepside alt kısmına gelen taraflarını önce sıcak çikolataya sonra dilediğiniz malzemeye batırın.
NOT: çikolata yerine dilerseniz renkli royal icing ,marmelat yada sadece pudra şekeri ile kaplayabilirsiniz .Google'da ,donut yazıp görsellere tıkladığınızda çeşitli süsleme şekillerini görebilirsiniz......
AFİYET OLSUN.........TOPAN TOPAN ET OLSUN :))

evet evet evet evet evet senı sevıyorummmmmmmmmm ben bunu demeye calısıyodummmmmmmmmmmmm ama adını hatırlayamadım flımde corek dıyodu oyle yazdım  benım konuyu sılebılırsın canımmmmm senıııı sevıyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm superlerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

[QUOTE=gülbin]evet evet evet evet evet senı sevıyorummmmmmmmmm ben bunu demeye calısıyodummmmmmmmmmmmm ama adını hatırlayamadım flımde corek dıyodu oyle yazdım  benım konuyu sılebılırsın canımmmmm senıııı sevıyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm superlerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr[/QUOTE]
 
sen çok yaşa emi gülbinim,ben de seni seviyorum..:))
canım renkli çörekler,film filan diyince hemen anladım donut olduğunu..
mc donalds da yerim geneld eben,tarçınlı olana bayılırımmmmmmmmmm...
gülbinim sana hoşgeldine geldiğimde bana donut yaparsın ( ben de emme yüzsüz misafirim he )

ayyy ınanmıyorum mazemelerı ce cokkk azmıssssss yarınnn denıcemmmmm oley oleyyy yıen degısık bıseyyyyyy eee kavustumm

[QUOTE=feelings][QUOTE=gülbin]evet evet evet evet evet senı sevıyorummmmmmmmmm ben bunu demeye calısıyodummmmmmmmmmmmm ama adını hatırlayamadım flımde corek dıyodu oyle yazdım  benım konuyu sılebılırsın canımmmmm senıııı sevıyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm superlerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr[/QUOTE]
 
sen çok yaşa emi gülbinim,ben de seni seviyorum..:))
canım renkli çörekler,film filan diyince hemen anladım donut olduğunu..
mc donalds da yerim geneld eben,tarçınlı olana bayılırımmmmmmmmmm...
gülbinim sana hoşgeldine geldiğimde bana donut yaparsın ( ben de emme yüzsüz misafirim he )[/QUOTE]
 
ayyyy  senın ıstedıgın  donuttt olsun  sen gellll bensana ıstedıgınnn her seyı yaparım yapamazsam  mc donals varmı  bu arada darıca da ordan soylerız :)))
ama ben yarınnn denıceeeeemmmmmm
 
ya bı turlu aklıma gelmedııı adıııı dılmınde ucundaydı ama yok gıttı yanıııı dun bı fılm ızledık esımle orda yıyolardııı corek dedı benım akılda sadece o kaldı :)

teşekkürler canım benimmm:)

teşekkürler canım çok güseller

afiyet olsun ,arkadaşlar
 
nihal ablam senin bütün elmadan yapılan bir tatlın vardı bir türlü bulamadım..:((
hep aklımda gördüğüm günden beri yapmak istiyordum,ramazanda koymuştun galiba tarifi..

malzemeler:
6 yumurta sarısı200 gr süt - 1 su bardağından biraz fazla30 gr maya50 gr şeker - 2 çorba kaşığı dolusu5 gr tuz - 1 çay kaşığından az110 gr oda ısısında tereyağı500 gr un
Yapılışı:
maya süt ile eritilir. un hariç diğer malzemeler karıstırılır. maya ve süt ilave edilir un ile yumusak bir hamur yapılır. 30 dakika dinlendirilir. cevizden iri alınır yuvarlanır. 15 dakika mayalanır. ortaları küçük yuvarlak kalıpla kesilir. bol kızgın yağda kızartılır. istediğiniz sos ve süs ile servis yapılır.

eline saglık feelingsdonutu bende cok sevıyorum ama yagda kızartma olayından korkuyorum cok yağ cekermı acababu tepsılerden almak lazım aynı seklı versek duz tepsıdede olur sanırım ınsallah deneyecegım

ben dün yedim donut yoksa çatlardım
ipeğim afiyet olsun...
ben yaptım bizzat hepsini

benımde denemem sart oldukendımı pastaya borege verdım duz tepsıde yaptınmı nasıl oldu feelıngsım ?

 off bunlar ne kız gönülllll off karnımda aç delüüüü...

[QUOTE=ipek]benımde denemem sart oldukendımı pastaya borege verdım duz tepsıde yaptınmı nasıl oldu feelıngsım ?[/QUOTE]
 
canım bak gülbinim düz tepsid eyaptı böyle oldu,yani düz tepside de oluyor..
Bismillah ben daha yapmadım...
 
http://www.gebelikveannelik.com/forum/forum_posts.asp?TID=25434

[QUOTE=arzu_nur] off bunlar ne kız gönülllll off karnımda aç delüüüü...[/QUOTE]
 
hemen mc donalds a koş canım süpper donutları...

hemşerim harikasın valla ellerine saglık

eyvallah hemşom benüm..:)