mor_kedi
04.03.2010, 03:48
kızlar kayınvalidemde yedim ben de yaptım hem çok pratik hem besleyici hem de lezzetli, tavsiye ederim :) tarif farklı malzemelerle de geliştirilebilir gibi duruyo aslında.
bir demet pazı
iki çay bardağı kırmızı mercimek
bir çay bardağından biraz az pirinç
2-3 diş sarımsak (isteğe göre az ya da fazla olabilir ama mutlaka olsun :p )
yarım limon suyu (bunın da miktarı isteğe göre değişebilir)
sıvıyağ ya da tereyağı
pul biber, nane, tuz
mercimekleri ve pirinçleri ayıklayıp yıkıyoruz, suyunu koyup tencerede haşlıyoruz. iyice haşlandıklarında blenderdan geçiriyoruz. yıkayıp ince doğradığımız pazıları ekliyoruz (pazılar başta fazla görünür ama piştikçe azalır, bir de pazı çabuk pişer). ezdiğimiz sarımsakları, tuzu ve limon suyunu ekleyip pazılar yumuşadığında yağda kızdırdığımız pulbiber ve naneyi de ilave ediyoruz ve ocağı kapatıyoruz. nefiss afiyet olsun.
(resim koymak isterdim ama bugün yapmadım)
bir demet pazı
iki çay bardağı kırmızı mercimek
bir çay bardağından biraz az pirinç
2-3 diş sarımsak (isteğe göre az ya da fazla olabilir ama mutlaka olsun :p )
yarım limon suyu (bunın da miktarı isteğe göre değişebilir)
sıvıyağ ya da tereyağı
pul biber, nane, tuz
mercimekleri ve pirinçleri ayıklayıp yıkıyoruz, suyunu koyup tencerede haşlıyoruz. iyice haşlandıklarında blenderdan geçiriyoruz. yıkayıp ince doğradığımız pazıları ekliyoruz (pazılar başta fazla görünür ama piştikçe azalır, bir de pazı çabuk pişer). ezdiğimiz sarımsakları, tuzu ve limon suyunu ekleyip pazılar yumuşadığında yağda kızdırdığımız pulbiber ve naneyi de ilave ediyoruz ve ocağı kapatıyoruz. nefiss afiyet olsun.
(resim koymak isterdim ama bugün yapmadım)