kislar bu lahmacunu yapali uzun zaman oldu yaparkende resimleri cekmedim pisirip buzluguma atmistim hazir iyi oluyor dedim ama SIMAV arkadasimiz resim ekle görelim demesinin üzerine buzluktan cikarip isittiktan sonra sizlerle paylasabildim..ölcü vermedim göz karari yapabilirisniz.............Lahmacun Tarifi MalzemelerHamuru icin:Un1
kücük yas mayaIlik suIlik sütTuzBiraz sivi yag...(Olcüyü
herkes ne kadar yapacaksa ona gore belirleyebilir. Bir kücük yas
mayayla yaklasik 24 kücük lahmacun cikiyor.)Ic
malzemesi:Kiyma,Maydonoz,Sivi yag,SoganBir
iki dis sarimsak,Tuz,Pulbiber,KarabiberDomatesBiber
salcasi.Lahmacun Yapilisi:Once hamurumuzu
güzelce yoguruyoruz. Daha sonra mayalanmasi icin 20 dk sicak ortamda
üzerine poset gecirerek bekletiyoruz.Sonra hamurdan ceviz
büyüklügünde bezeler koparip unla birlikte orta tabak büyüklügünde
aciyoruz. Ic harcimizida robottan gecirip baharatlari koyduktan sonra
güzelce karisitiriyoruz ve hamura kasik yardimiyla sürüp spatulayla
tezgahtan kaldirip ev firininda önce firinin zemininde 5-10 dakika
pisiriyoruz.Daha sonra üst kata yani telin üzerine alip
üzerinide kizartip 5-10 dakika sonra cikariyoruz.Not: hamurumuzu
acitigimizda cok ince ve kalin olmayacak.Afiyet olsun....

SIMAV canim en alttaki tabak sana gelsin:)))

offf offff süper yaaa banada bi tabak yap bakimmm:))) domateslerin yanindaki kizarttiklarin neki canim güzele benziyor eminim güzeldir hmm... leckerrr....

tesekkür ederim gurbetcim...oy oyy sana hic kiyamam gel anam gel istedigin bir tabak lahmacun olsun:)canisi o kurutmalik varya yani kabak,patlican,domates,biber onuda yanina yapmistim.bide patatesli salata yapmistim..ee bide meshur tursum:)

süpermiş valla :)

[QUOTE=berfinim]SIMAV canim en alttaki tabak sana gelsin:))) [/QUOTE]
 
ah canım yaaa sana zahmet verdim hee
afiyet olsun ellerine sağlık canım
senin hamur iyi görünüyor benim hoş olmadı
ev lahmacunu sayfasından almıştım tarifi yani su süt yağ ölçüleri eşit koydum
aldım tabağımımmmmm harikaaa olmuş

FIRININ ZEMİNİ DERKEN ?

ben hatamı anladım hani sıvıyağ su ve sütü eşit koymuşum ya ondan hamurum ağır olmuş :(
 

ellerine saglik canim bende surekli yaparim cok guzel oluyo ::)))

Of of of of bayılırım lahmacuna 1 fırın verseler yirim valla
Ellerine sağlık canım

ELLERİNE SAĞLIKKK ÇOOKK GÜZEL GÖRÜNÜYOR VALLA,ACILI LAHMACUN VAZGEÇİLMEZİM AMA EVDE HİÇ DENEMEDİM,

off süper ya berfin sen olmasan nerden bulcaz boyle denenmiş tarifleri:)
evime dönünce esime yapcam mutlaka bayılır..şimdi yapmamın anlamı yok yalnızım zaten:(

SUPERSIN BAYILIRIMMMMMMMMMMMMM

ay bende bayılırım evde hemde için rahat ye bende pide yaptım geçen küçük küçük lahmacunuda deniycem en kısa zamanda

[QUOTE=simav][QUOTE=berfinim]SIMAV canim en alttaki tabak sana gelsin:))) [/QUOTE]
 
ah canım yaaa sana zahmet verdim hee
afiyet olsun ellerine sağlık canım
senin hamur iyi görünüyor benim hoş olmadı
ev lahmacunu sayfasından almıştım tarifi yani su süt yağ ölçüleri eşit koydum
aldım tabağımımmmmm harikaaa olmuş[/QUOTE]yok kis ne zahmeti sende zaten yicektim eni sonda tursusunumu kurcaktim sankicanisi buzluga girdi cikti ya kenarlar biraz kuru gibi görünüyor bide spatulayla kaldirdigim icin mutalak oluyor ama tadi ve hamuru güzel oluyor gercekten ..himm süt yag ayarlicaksin yag cok fazla girmicek sütüde ona görer yapican..al al kis afiyet olsun sanada gurban

[QUOTE=pinar35]FIRININ ZEMİNİ DERKEN ?[/QUOTE]pinar gurban firin zemini derken kis hani tepsileri koydugumuz yer varya yani firinin ici ha tabani oraya önce koyucaksin tabi derecsini cok yüksek yapmicaksin yoksa yanar canisi.

OMRUM:canim benim tesekkür ederim...SEDEF:canimsin benim kiyamam seni bizim antebe götürek kis orda bir firin yapsinlar ye oranin daha güzel oluyor anam citir citir acili macili mimmmm:))).#BADEM80:teskekür ederim canisi valah firin lahmacunu gibi olmuyor ama yined eiste biz burda firin bulamadigimiz icin kendin pisir kendin ye oluyor acili bende seviyorum valah:)TUGCE.Canimsin kiyamam sana valah iyi oluyor lahmacun ya bos vaktin oldugunda yapabiliyorsan yap at buzluga okuldna gelince iyi hazir olur sanada esinede yap canisi iyi oluyor.......GÜLBIN:tesekkür ederim dadlum...oJELI:canim tesekkür ederim bende seviyorum ya lahmacunu bdie cok etli agir olmucak böyle iyi oluyor dene canisi sende..

OFFFFF YORUM BILE YAZAMIYORUMMM....
SÜPERRRRRRRR
ELLERINE SAGLIK

süper gözüküyo sabah sabah canım ıstedı

[QUOTE=berfinim] [QUOTE=pinar35]FIRININ ZEMİNİ DERKEN ?[/QUOTE]pinar gurban firin zemini derken kis hani tepsileri koydugumuz yer varya yani firinin ici ha tabani oraya önce koyucaksin tabi derecsini cok yüksek yapmicaksin yoksa yanar canisi.[/QUOTE]
 
 
anacım fırın kağıdınamı koyuyon ben direk zemine koyamam kızz...

OHHH MİSS ELİNE SAĞLIK CANISI MAŞALLAH HAMARAT HANIMM AHH AHHA EVDE OLSAMDA BENDE UGRASSAM BOLEE :))

pınar pişirme kağıdına koy cnm hem yapışma derdi de olmaz tepsiye vs.

[QUOTE=berfinim] [QUOTE=simav][QUOTE=berfinim]SIMAV canim en alttaki tabak sana gelsin:))) [/QUOTE]
 
ah canım yaaa sana zahmet verdim hee
afiyet olsun ellerine sağlık canım
senin hamur iyi görünüyor benim hoş olmadı
ev lahmacunu sayfasından almıştım tarifi yani su süt yağ ölçüleri eşit koydum
aldım tabağımımmmmm harikaaa olmuş[/QUOTE]yok kis ne zahmeti sende zaten yicektim eni sonda tursusunumu kurcaktim sankicanisi buzluga girdi cikti ya kenarlar biraz kuru gibi görünüyor bide spatulayla kaldirdigim icin mutalak oluyor ama tadi ve hamuru güzel oluyor gercekten ..himm süt yag ayarlicaksin yag cok fazla girmicek sütüde ona görer yapican..al al kis afiyet olsun sanada gurban[/QUOTE]
 
anladım olayı cnm
yok kız kenarları iyi görünüyor
ben yumuşak sevmiyorum zatenhamur gibi oluyor öyle :S

en sevdiğim şeyyy lahmacun bol baharatlııı nasıl canım çektiiii
yaaa çok kötüsün ipek yaaa benim fırınım bozukkk yapamam kiiii

esra canim benim kiyamma diyettesin burdan cikmiyorsun saol canisi:)nazlim canim sabah sabah naisl canin cekiyor giii:))))pinar pirime kagidinda alti pisermi kis:)valah ben firin zeminine koyuyorum ama öyle yapmazsan pirime kagidi koymadna firin tepsisine koy öyle alt pisiriciye geit sonrada tel olan kismina koyar üstünü pisirisin..zeynepcim tesekkür ederim ahh sen calisiyorsun demi kiyamam nys ebi ara yaparsin..simavcim canimm dene bir cok inced ekalinda yapma kenarini haa bide suyu soguk koyma tas gbi olur hamurun ilik suyla yogur canisi...SIBOS:canim kiyamam kis ben kötü delim anam bak sizler icin ekliyorum demek firinin bozuk normal firin yokmu gurban icini hazrla yolla pisisn gelsin ye:))

pinar pirime kagidinda alti pisermi kis:)valah ben firin zeminine koyuyorum ama öyle yapmazsan pirime kagidi koymadna firin tepsisine koy öyle alt pisiriciye geit sonrada tel olan kismina koyar üstünü pisirisin..


heh şimdi oldu ben direkt hamuru zemine koy anlıyom bacııııı tepsiyi zzemine koyuymuşuz :)

canısı lafın gelişi kötü dedim alınma bi tanem sen eklemeye devam et canım çok şey öğrendim ben senden olurmuu
valla akşam yapabilirsim içini yapıp lokantaya göndercemm çok canım çektii:)))))

canımm ellerine sağlıkk çok güsel görünüyor...

pinar caney aslind aben firinin zemini kasdediyorum kis ama sen zorlanirim diyorsun ya ondna tepsiy koy dedim canisi ben genis agizli spatulayla kaldiriyorum ucunu firinin altina atiyorum zaten alti pisince geri almasi kolay oluyor üst kata..::::sibosum canimsin benm yok kis biliyorum saka yaptigini ahh bitanem ben napiyorumki iste bir iki bisey yapip sizlerle paylasiyorum.yap canisi yap afiyet olsun:)))..melistuana canim tesekkür ederim.