gerekli malzemeler ;
malzemeleri isteğe göre azalta ya da çoğaltabilirsiniz..
 
500 gr lazanya (ben iki kere pişirmede bitiriyorum yarısını kullanıyorum)
 
iç malzemesi ;
 
500 gr kıyma
1 tane havuç (isteyen garnitürde koyabiir),1 adet domates
pul biber,karabiber,kimyon,tuz ,2 diş sarmısak
 
iç malzemenin hazırlanışı ;
 
biraz sıvı yağda soğan ve kıymayı kavurdum ,domatesi ve havucu ,pul ve karabiberi,kimyonu,tuzu,sarmısağı ekledim az daha kavurdum...(garnitür daha lezzetli yapıyor iç malzemeyi...)
 
beşamel sos(ister hazır alın isterseniz evde yapın ,ben evde kendim hazırlıyorum beşamel sosu)
 
beşamel sosu ben böyle yapıyorum ;
 
3 bardak süte 2 yemek kaşığı un,tuz,1 yemek kaşığı tereyağı koyup kıvamı tutana kadar kısık ateşde pişiriyorum..ne çok koyu nede çok cıvık olacak ikisinin ortası kıvamda..
 
yapılışına gelince ;  25-30 cm borcam tepsiyi çok az sıvı ya ile yağladım..
daha sonra hazırladığım beşamel sosdan tepsiye döktüm yaydım...
üzerine 1 kat lazanya dizdim... sonrada hazırladığım kıymalı iç malzemeden koyup üstüne kaşar koydum..bu işlemi 4 kat olacak şekilde yaptım kızlar...
aslında tarifde en üste iç malzeme koyup,beşamel sos ve kaşar dökün diyor
ama ben en üst kata iç malzeme koymadım...isterseniz öylede yapabilirsiniz..aşağıda ise lazanyamın fotosu var kızlar
amanın tarifm biraz uzun oldu emme
 Not: her kata beşemal sos koyun
 mystical2009-03-19 12:24:30

yapılışına gelince ;  25-30 cm borcam tepsiyi çok az sıvı ya ile yağladım..
daha sonra hazırladığım beşamel sosdan tepsiye döktüm yaydım...
üzerine 1 kat lazanya dizdim... sonrada hazırladığım kıymalı iç malzemeden koyup üstüne kaşar koydum..bu işlemi 4 kat olacak şekilde yaptım kızlar...
aslında tarifde en üste iç malzeme koyup,beşamel sos ve kaşar dökün diyor
ama ben en üst kata iç malzeme koymadım...isterseniz öylede yapabilirsiniz..aşağıda ise lazanyamın fotosu var kızlar
amanın tarifm biraz uzun oldu emme
 
 
amanın kızlar en önemli şeyi yazmayı unutmuşum
iç malzemeden koydukdan sonra mutlaka her kata kaşar koymadan önce beşamel sosda koyun yoksa taş gibi olur lazanya yemeğiniz...

ellerine saglik gonul cum
çok guzel gorunuyor
bi ara kendime yapiyim , e$im boyle beyaz soslu yemekleri sevmio :(((
 
cahiiligim için kusura abkma bi$ey sorcam
bu lazanya dedigin peynirmi , resimden ona bzenzettim de

[QUOTE=Aykiz__]ellerine saglik gonul cum
çok guzel gorunuyor
bi ara kendime yapiyim , e$im boyle beyaz soslu yemekleri sevmio :(((
 
cahiiligim için kusura abkma bi$ey sorcam
bu lazanya dedigin peynirmi , resimden ona bzenzettim de [/QUOTE]
 
teşekkür ederim canım..
lazanya hamurdan yapılmış,makarna gibi canım..
ama resimde gördüğün gibi büyük dikdörtgen şekinde canım
ben barilla marka lazanya kullanıyorum..
aykizim her kata beşamel sos koy canım
yukarı yazmayı unutmuşum...

harika görünüyor canım eline sağlık benim goncamda sevmez beşemal kızımla kendime yaparım artık

[QUOTE=feelings][QUOTE=Aykiz__]ellerine saglik gonul cum
çok guzel gorunuyor
bi ara kendime yapiyim , e$im boyle beyaz soslu yemekleri sevmio :(((
 
cahiiligim için kusura abkma bi$ey sorcam
bu lazanya dedigin peynirmi , resimden ona bzenzettim de [/QUOTE]
 
teşekkür ederim canım..
lazanya hamurdan yapılmış,makarna gibi canım..
ama resimde gördüğün gibi büyük dikdörtgen şekinde canım
ben barilla marka lazanya kullanıyorum..
aykizim her kata beşamel sos koy canım
yukarı yazmayı unutmuşum...[/QUOTE]
tamam canim
mersiii

ayyyyyyyyy kiz simdi yapilacak seymi buuuu :( benbugun rejime baslamistimmmm :( cok guzel gorunuyo.ellerine saglik hemsom :)

cümleten afiyet olsun arkadaşlar...

ellerine saglik canim süper olmus  besamel sos hazir mi sen yaptiysan nasil yaptin?

pardon ya yaziyormus  resimleri görünce beydnim durdu

cok guzel gozukuyor canim elelrine saglik.
alman marketlerinde bulabilseydim lazanya yapardim ama malesef yok,yada ben bulamiyorum:(

wowwww...bayilirim lazanyaya ellerine saglik cnm......cok güzel gözüküyor...ben ama kiyma sevmiyorum sebzeli yapiyorum oda cookk güzell oluyor,......

ya ben su lazanyayi bi yiyemedim gitti
off gonul cok canim cekti kizzzzzzz
bu tarifi kopyaladim aliyimda sunu yapiyim bi yerim sismedenellerine saglik canim harika gorunuyor gercektensizin yuzunuzden diyetime ihanet ediyorum ya

ellerine saglik gönülcüm, masallah sana!!!

canım cok guzellll gozukuyo ellerıne saglık ben bu haftasonu yapıyım canım vallaha canım ıstedııııı

CANIMM HARİKA YA GÖRÜNTÜ SÜPER AMA BU FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA ÜZERİ SERT SERT OLMUYOMU YAA VALLA SÜPER ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIKK:))OLSADA YESEKK

canım sert olmuyor,beşamel sosda döküyoruz ya yumuşatıyor..:)
birde iç malzemeden en üste koyarsan daha da yumuşak olur
aslında barilla lazanya aldığınızda üstünde tarifinde yazıyor..
o tarifde en üste iç malzemeden koyun diyor ben koymadım...
 
afitey olsun kızlar..teşekkürler..
 

canim lazanyalari hasliyormsun yoksa haslamadanmi kullaniyorsun????

Arkadaşlar... bu lazanya hamurları nerede satılıyo? Hiç görmedim... Yada evde yapılabilir mı bu hamur?

canım bugun yıne yaptım yıne duper oldu demın yedım tekrar tesekkur etmek ıstedım
 
bu arada tam pıserken ceyran gıttı yarım saat bos bos bekledı fırnda sonra geldı elektırık ama yınede super oldu super
 
vallaha denemeyenler denesın cok kolay cok
 
svetlana canım marketlerde makarna reyonlarında barıllanın lazanya sının bulabılırsın

[QUOTE=pofilikisi]canim lazanyalari hasliyormsun yoksa haslamadanmi kullaniyorsun????[/QUOTE]
 
canım haşlamıyorum lazanyaları..:)
beşamel sosu bol tutarsan yumuşak oluyorlar,her kata kaşar peynirde koyuyorum...

[QUOTE=Svetlana]Arkadaşlar... bu lazanya hamurları nerede satılıyo? Hiç görmedim... Yada evde yapılabilir mı bu hamur?[/QUOTE]
 
canım marketlerde satılıyor
ben barılla lazanya alıp yapıyorum..
 
 

[QUOTE=gülbin]canım bugun yıne yaptım yıne duper oldu demın yedım tekrar tesekkur etmek ıstedım
 
bu arada tam pıserken ceyran gıttı yarım saat bos bos bekledı fırnda sonra geldı elektırık ama yınede super oldu super
 
vallaha denemeyenler denesın cok kolay cok
 
svetlana canım marketlerde makarna reyonlarında barıllanın lazanya sının bulabılırsın [/QUOTE]
 
afiyet olsun canım...:)
ellerine sağlık...

gonulcum dun bende yaptimmm :)
ha$lmadan koydum uzerinde oyle yaziordu
kiymam yetmeyince iki kat oldu lazanyam :)
ben yapili$ini eltimde gormu$tum o birazda su koymu$tu tepsue hamurun kenarina , bende koydum
kalan  yerleriniz ayniydi zaten :))
 
lazanyayi sevmeyen e$im bile yedi guzel olmu$ dedi :)
ince oldugu için begenmi$ oyle dior
zorla tadina abktirdim, bi ba$layinca iki parçasini bitirdi
 
te$ekkurkler canim tarif içinn

ellerine sağlık aykızım,afiyet olsun canım..:)

YARIN DENICEM BENDE BESAMEL SOS HIC YAPMADIM ILK DEFA DENICEM HARIKA GÖZÜKÜYOR ELLERINE SAGLIK CANIM

asminim sfiyet olsun..:)

canim bende bir defa yaptim ama daha resim koymayi bilmiyordum.Italyan bir arkadasim ogretmisti cok lezzrtli oluyor.yaparim belki bu hafta
 
ellerine saglik canim

bende yapayım bundan çok merak ettim ellerine sağlık canım

bide bu havycy rendeliyormuyuz yoksa küp küp mü doğruyoruz??

[QUOTE=sengulcan]bide bu havycy rendeliyormuyuz yoksa küp küp mü doğruyoruz??[/QUOTE]
 
canım havycy yi ne ediyoz bilmiyorum emme havucu küp küp doğruyorum ben...

[QUOTE=feelings][QUOTE=sengulcan]bide bu havycy rendeliyormuyuz yoksa küp küp mü doğruyoruz??[/QUOTE]
 
canım havycy yi ne ediyoz bilmiyorum emme havucu küp küp doğruyorum ben...[/QUOTE]


 ah ardaa ahhh rezil ettin beni

napti kiz damdim sengull
u larimi yedii

[QUOTE=Aykiz__]napti kiz damdim sengull
u larimi yedii[/QUOTE]
 
kız çekiştirip duruyordu zor yazdım o kadarınıda

[QUOTE=sengulcan][QUOTE=feelings][QUOTE=sengulcan]bide bu havycy rendeliyormuyuz yoksa küp küp mü doğruyoruz??[/QUOTE]
 
canım havycy yi ne ediyoz bilmiyorum emme havucu küp küp doğruyorum ben...[/QUOTE]


 ah ardaa ahhh rezil ettin beni [/QUOTE]
 
canım ardam yazmış yanlış daha küçük annesi hele bir okula gitsin
ama feelings teyzeside onun gibi yanlış yazıyor bazen

ustam ben bugün senin lazanyadan yaptım millet parmaklarını yedi harika oldu  teşekkürler bu güzel tarif için canım ustam benim
 
yanlız beşamal sos 2 kata ancak yetti tekrar yaptım ben biraz tepsiyi büyük tuttum fazlacana yaptım ondan galiba  tekrar teşekkürler

ellerine saglik dünürümm
be$ameli bende fazla yapiom vallaaa :)

bu beşameli öğrendiğim iyi ldu kaç gündür beşamelli yemekler yapıyorum eşim parmaklarını yiyo valla :)) fleengsim beşamel için ayrıca teşekkürler

bende yağıcam ama kaşarım çok azzz üzerine serperim ancak
azzz sonra girişiyorum mutfağa

ellerine sağlık sedefim....

uzun süredir yapmıyordum,bugün yapayım dedim...
 

ufffffffffff harika gorunuyor gonulumm
ben bugun yiyemiycem
baska bahra laldi benim lzanya :(

keşke imkan olsada bir tabakda sana getirsem
ben yedim ama korka korka
midem sorunlu çok yiyince öğütmüyor ve artık iştahım açıldı çok yiyiorum elimde olmadan sabah kadar kıvranıyorum mide ağrısından,bulantıdan....

ya ben bi yapim dedim lazanyalar haslarken yapisti yaaa..

nefertari firina atmaya hazir olanlarida var
uzerinde yazio hazir pi$irmeye diye
 
kuru kuru tepsiye dizion ation firina

[QUOTE=nefertari]ya ben bi yapim dedim lazanyalar haslarken yapisti yaaa..[/QUOTE]
 
lazanyayı haşlamadan yap canım
ben haşlamıyorum
her kata beşamel sos koy yumuşacık oluyor...:)

asgum gonul,bugun 2 kutu aldim bu lazanya'dan
bugun alisveris yaptik acil makarna yaptim
o yuzden enn yakin zamanda yapacagim bu enfes gorunumlu seyi
besamelli seyleri acayip severim zaten
super gorunuyor canim,ellerine saglik!

[QUOTE=feelings][QUOTE=nefertari]ya ben bi yapim dedim lazanyalar haslarken yapisti yaaa..[/QUOTE]
 
lazanyayı haşlamadan yap canım
ben haşlamıyorum
her kata beşamel sos koy yumuşacık oluyor...:)
 [/QUOTE]
 
okk 

açelyam her kata beşemal sos koymayı unutma yoksa sert olur...:)
 
nefertarim canım dediğim gibi denersen haberdar et oldumu..:)

nihayet bugun yapacagim bu lazanya'yii:))
guncel olsun arada yaparken bakacagim cunkuu

[QUOTE=acelyafr]nihayet bugun yapacagim bu lazanya'yii:))
guncel olsun arada yaparken bakacagim cunkuu[/QUOTE]
 
fotosunuda koy canım...:)

harika oluyor gercekten!!!!ellerine saglik feelings usta bende cok seviyorum..ama yerken esim gözumun icine bakiyor yine cok kilo alacagim diye herhalde

gonulum,cok manyak super bi tat buuuuuuuu
supper oldu tati yaminle,o sarimsakla kimyonun kokusu,ooffff
esimde sevdi,tek sorun kalin olmasiydi,4 kez lazanya dosedim ben
2 yapacagim bir dahakine
bu arada gonulum bi kabardi bi kabardi kiz buukalin olunca azcuk tasti
normalmi?:))

gonulum disardan eve gec geldik,bi tarafta alisveris esyalari bi taraftan lazanyanin telasi
inan firsatim olmadi,pisince kendimi sofrada buldum,cok acikmistik

acelya nasil tasti sekerimmm sosun coktu tepsinmi kucuktu? 2de ince olabilir gel ortasini bulup 3 yapalim sunu bende 4 yapiyorum hep ama bicakla kesip yedigimiz icin sorun olmuyor pek..her sekilde mideye indiriyorum

valla tepsi kucuktu galiba canim:)
ben bu lazanyalarin sisecegini hic dusunememistim:)
neredesinbebegim,2 kat lzanya altami ustemi olacak 3 yaparsak?:))
ya alt ya ust tek kaliyor:))
yada her kata ic koyarak 3 kat lazanya yapacaksin
 

canim ben tepsiye yaptigim sosdan dökuyorum biraz uzerine 1 kat lazanya seriyorum yine sos dökup ic malzemesini ve kasari serpip tekrar lazanya yerlestiriyorum bu sekilde 4 kat yapiyorum..her kata ic koymamismiydin canim?

cok sükür yaptin demek acelyam afiyet olsun canisi.kis bende yaparken 4 kat yapiyorum..öncelikle byük borcamda yapiyorum tepsinin en altinada besamal sos sürüyorum ki kuru kalmasin diye..sonra lazanyalari azcik hasliyorum düzüyoum besamel sos döküyorum kiymali harci koyuyorum sonra kasar yine bi kat..öyle 4kat cikiyorum.iyi oluyor.tarifim ve resmim var bak istersen ..

[QUOTE=acelyafr]gonulum,cok manyak super bi tat buuuuuuuu
supper oldu tati yaminle,o sarimsakla kimyonun kokusu,ooffff
esimde sevdi,tek sorun kalin olmasiydi,4 kez lazanya dosedim ben
2 yapacagim bir dahakine
bu arada gonulum bi kabardi bi kabardi kiz buukalin olunca azcuk tasti
normalmi?:))[/QUOTE]
 
canı mneden o kadar ço kkabardı acep ?
benim yaptığım kabarmıyor canım...:)
afiyet olsun aşkum....

[QUOTE=nerdesinbebegim]canim ben tepsiye yaptigim sosdan dökuyorum biraz uzerine 1 kat lazanya seriyorum yine sos dökup ic malzemesini ve kasari serpip tekrar lazanya yerlestiriyorum bu sekilde 4 kat yapiyorum..her kata ic koymamismiydin canim?[/QUOTE]
 
canim her katami olmasi lazimdi ic?
ben tam orta kata yapmistim ici

[QUOTE=berfinim]cok sükür yaptin demek acelyam afiyet olsun canisi.kis bende yaparken 4 kat yapiyorum..öncelikle byük borcamda yapiyorum tepsinin en altinada besamal sos sürüyorum ki kuru kalmasin diye..sonra lazanyalari azcik hasliyorum düzüyoum besamel sos döküyorum kiymali harci koyuyorum sonra kasar yine bi kat..öyle 4kat cikiyorum.iyi oluyor.tarifim ve resmim var bak istersen ..[/QUOTE]
 
yptim sukur berfinim,gercekten tadi superdi
anlasilan sende her kata ic koymussun
ben haslamadan haptim canim kuru olmadi,tek fark ben 1 kere ic koymus olmam

canı mneden o kadar ço kkabardı acep ?
benim yaptığım kabarmıyor canım...:)
afiyet olsun aşkum....
 
 
canim galiba tepsim kucuk geldi,laznya'lar sisince sosd bol olunca tasti dokuldu mubarek
gonulum sendemi her kat ic koyuyorsun? tarifine bakarak yapmistim,bir kere ic konuyor
yazmissin sanki,yad ben yanlis algiladim
 
 

canim her kata koymazsan ust uste 2 kat lazanya cok kalin olur..ic malzemenin cok fazla olmasida gerekmiyor yeterli miktarda her kata koysan yeter..o yuzden 2 az olur dedim:))3 veya 4 guzel oluyor..birde öyle dene..daha cok hosuna gidecektir

yapılışına gelince ; 25-30 cm borcam tepsiyi çok az sıvı ya ile yağladım..
daha sonra hazırladığım beşamel sosdan tepsiye döktüm yaydım...
üzerine 1 kat lazanya dizdim... sonrada hazırladığım kıymalı iç malzemeden koyup üstüne kaşar koydum..bu işlemi 4 kat olacak şekilde yaptım kızlar...


canim feelings ustada her kata malzeme koyarak 4 kat yapmis..yukardaki yazi ustamiza ait:))

anladim canim sagol,bir dahakine oyle yaparim artik
esimde yerken demisti,bunun her katina ic olmicakmiydi die
affet gonulum yanlis okumusum:))

canım eline sağlık bişey sorucam: sen beşameli unu kavurmadan mı yapıyorsun? senin beşamel tarifin daha pratik geldi. benim ve çevremdekilerin bildiği un kavrulur. ama senin yöntem de çok pratik. tuzlu bir muhallebi gibi yapıyorsun. tadı kavurma gibi oluyo mu? sadece azanya için mi kavurmuyorsun yoksa?

ben azcik yagda kavurup sonra sutu dokuyorum canim

benim e$im 4 kati sevmio, hamur oluyomu$ ole olunca
bende 3 yapiodum , gerçi onuda sevdigi soylenemez ama neyse :s be$amlei sevmio adam agzinin tadini bilmio
 
tek ba$ima yapamk istemiom , bikaçiniz gelinde yapalim yiyelim kizlar :))
bende her kata koyyom bu arada ust hariç yani iki kat harç oluyo

[QUOTE=DORİ]canım eline sağlık bişey sorucam: sen beşameli unu kavurmadan mı yapıyorsun? senin beşamel tarifin daha pratik geldi. benim ve çevremdekilerin bildiği un kavrulur. ama senin yöntem de çok pratik. tuzlu bir muhallebi gibi yapıyorsun. tadı kavurma gibi oluyo mu? sadece azanya için mi kavurmuyorsun yoksa?[/QUOTE]
 
ben unu kavurmuyorum canım
ozaman tadıda değişik olur gibime geliyor...:)

eklemeyi unutmuşum ben hangi yemeğim olursa olsun unu kavurmuyorum...

dun bunu yapmistimanam o nasil bir gorunum ,o nasil bir taaatt,super olmustu yeminlenisanli ciftler vardi misfir bayildilarrr,acayip guzel tatikinci kez yapmistim dun ve 2.si daha bir guzel oldukesinlikle deneyin kizlar!!!

ellerine sağlık canım...:)

oy oyyyy cok nefıs gorunuyor elıne saglık gonulumevde lazanya var ama kıymam bıtmıs cıkıp alamam sımdı acaba kıymasız baska tarıflede olurmukı ıkkez yapacagım bakalım becerebılcekmıyım

canım patatesli olur mu acaba ?