View Full Version: fırında patatesli tavuk
mor_kedi
19.02.2009, 07:16
Malzemeler (4 kişilik):
8 adet tavuk pirzola
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber, kekik, pul biber
5-6 adet patates
Yapılışı:
tavuklar yıkanır. derin bir kapta yoğurt, salça, zeytinyağı, tuz ve baharatlar karıştırılır. tavulkar bu karışıma katılarak iyice karıştırılır.üzeri kapatılarak 1-2 saat buzdolabında bekletilir. patatesler soyulup yıkanır, yarım halka şeklinde doğranır. hafifçe kızartılarak peçete serilmiş bir tabağa çıkarılır (isteğe göre kızartma yerine haşlanabilir). 4 adet fırın torbasının içi unlanır, her bir torbaya iki adet tavuk koyulur, patatesler torbalara paylaştırılır.torbaların ağzı fırın torbası paketinden çıkan kapatıcılarla kapatılır. torbalara birkaç yerinden iğne ya da bıçakla delik açılır (havanın boşalması için). torbalar tepsiye koyulur, önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. pilavla servis yapılabilir.
mor_kedi
19.02.2009, 07:17
pratik geliyor bu yemek bana kızlar. tavuğun sosuna 1-2 diş sarmısak da katabilirsiniz, çok lezzetli oluyor.
bende yapıyorım çok güzel oluyo
ellerine sağlık mor kedi nefis görünüyor:)
kelebbek
19.02.2009, 07:37
nefiss. ben de yapiyorum ama patatesleri kizartmadan. direkt koyuyorum posete.
mor_kedi
19.02.2009, 07:41
tşkkürler kızlar. tavuklar bu şekilde hazırlanıp teflon tencerede de su koyulmadan pişirilebilir ama o zaman tencereyi temizlemek çok zor oluyor. fırın tepsisine pişirme kağıdı serip (suyunun akma ihtimaline karşı) poşetleri de onun üzerine koyunca hiç bulaşık çıkmıyor :)
kızlar ben bunu tepside yapıyorum üzerne soğan sarmısak domates ve biberde koyuyorum süper oluyor baharat olarakta biberiyede ekliyorum bizdede bu yemek çok pişer bende eşimde çok severek yiyoruz 10güne bir yaparım ben bu yemeği
mor_kedi
19.02.2009, 07:54
zeytincim nasıl koyuyorsun, tavukların üzerine mi domates soğan sarmısak? su fln katmıyorsun değil mi? kuru mu olur acaba diye gelmişti benim aklıma ben de tepside yapacaktım yapmadım. kurumuyorsa bir de öyle deneyim. yazın domates ve biber de koyuyorum aslında çok yakışıyor.
Ben de yaparım bu yemeği sık sık.Ama ben yogurt ve salca koymuyorum.Malzemelere de bi de kimyon ekliyorum.Ve patatesleri de kızartmıyorum.Öyle de cok güzel oluyo.Senin tarifin de güzel gözüküyo.Bidaha ki sefer senin yaptıgın gibi yapıcam.Ellerine saglık..
başakcığım şimdi önce tepsiye tavuk ve patatesleri koyuyorum bunları baharatlıyorum salça felan işte baharat bi güzel karıştıyorum sonra tepsiye yayıyorum üzerlerine domates dilimliyorum sopan doğruyorum kalın halkalar şeklindeyeşil biber koyuyorum süsülüyorum yani sarmısağıda bolca koyuyorum bunların sonradan eklediklerim domates bbiber soğan onlarınüzerien hafif tuz ekeliyorum hepsinin üzerinede su ekliyorum soğuk su susuz kkuru olur epey ekliyorum zaten suyunu çekiyor bu şekilde pişiriyorum süper oluyor vallahii muhteşem dene bence birdaha başka şekilde yapmazsın yarın yapacağım mesela:)
mor_kedi
19.02.2009, 08:18
ben de kimyon koyayım bir dahaki sefere. kimyonu çok severrim.
canım bende patatesleri kızartmıyorum benim söylediğimi dene bence 5dkda hazırlıyorum herşeyini fırına koyuveriyorum mis gibi yemek hazır
mor_kedi
19.02.2009, 08:24
tamam canım mutlaka deniycem.
ayisigi_mehtap
19.02.2009, 16:19
ellerine saglik canim harika gorunuyor.paylasimin icin tesekkurler
gul_guzeli
19.02.2009, 16:34
[QUOTE=zeytin]canım bende patatesleri kızartmıyorum benim söylediğimi dene bence 5dkda hazırlıyorum herşeyini fırına koyuveriyorum mis gibi yemek hazır [/QUOTE] bende bu şeklide yapıyorum cnmm.. cok basitt şip şak hazırr..
tarif için tşk cnm.. deneyeceğim mutlakaa..
cemrecix
19.02.2009, 16:43
bende yapiyorum bunu cumartesi esim evde yapiyim..
sagol canim
ben icinde tavuk olan her yemegi seviyorum
gerci ben neyi sevmiyorum ki
berfinim
19.02.2009, 17:04
yapmazsan sasarim edaaaaabunude dene bakalm
cok guzel gozukuyo canım ellerıne saglık canım
süper görünüyo! bende yapiyorum böyle ama sosu degistik, bunuda deniyim..
bunu bende yapiyorum oglumda patateslerini cok seviyor ellerine saglik canim
ellerine sağlık uzun zamandır tavuk ve hindiden başka bişey yiyemiyoruz eşimin kolesterolünden dolayı gıdaklıcaz valla yakındabu tarifide yapıyorum ben çoook lezzetli oluyo
bunu ben de yapıyorum ama içine sarımsak koymuyorum..
sarımsak tavuk etini çok ağarlaştırıyor ve kokusu kötü oluyor..
tavuk içine sarımsak koymam ben bu yüzden
teşk. ederiz..
mor_kedi
18.05.2009, 08:00
[QUOTE=Folik]bunu ben de yapıyorum ama içine sarımsak koymuyorum..
sarımsak tavuk etini çok ağarlaştırıyor ve kokusu kötü oluyor..
tavuk içine sarımsak koymam ben bu yüzden
teşk. ederiz..
[/QUOTE]
ben de sarımsak koymadan ve patatesleri kızartmadan deniycem
BÖCEGİMM
18.05.2009, 08:34
ellerine sağlık canım aynı terifi bende yapıyorum bazen sarımsak bence tat weriyor etler bu sosla mükemmel lezzetli oluyor kızlar tawsiye ediyorum
melistuana
18.05.2009, 09:00
ellerine sağlık canım benim
mor_kedi
18.05.2009, 09:28
afiyet olsun kızlar sizin de ellerinize sağlık. ne zamandır yapmıyodum yapayım bu aralar :)