berfinim
01.04.2010, 03:44
arkadaslar gecen hafta bana türkiyeden taze yufak geldi burdaki yufkalar maalesef cok kalin almiyorum kolay kolay.
bende cogunu sardim buzluga attim hazir yii olur deidm bir taneyide canim antep katmeri cekti yapayimd edim.
bu fistikli sekerli katmer gaziantep yöresine ait yine özellikel sabah kahvaltsinda ve yeni evlenen ciftelere sabah götürülür yoksa yeni cift katmersiz kahvalti yapmazzzsizinlede bunu paylasayim deidm hem cok kolay hemde cok lezzetli.
ben azcik tavda fazla pisirmisim siz dikkat edin
...............
Fistikli Sekerli Katmer Malzemeler:1 adet yufka1 su bardagi cekilmis fistik ici5 yemek kasigi toz seker1 kase eritilmis margarinserbeti icin:1,5 cay bardagi toz seker1,5 cay bardagi suFistikli Sekerli Katmer Yapilisi:Yufkamizi tezgaha acalim, önce eritilmis margarini iyice her tarafina yayalim daha sonra seker ve fistik icini her tarafina dökelim. Sonra dört tarafini da katliyarak kare zarf sekline getiriyoruz, az yaglanmis tavamiza katmerimizi koyup kisik ateste arkali önlü dagitmadan cevirip pisiriyoruz. Pisince kabimiza alip üzerine ocakta kaynattigimiz ilik serbetimizi her tarafina gezdiriyoruz. Uzerine temiz bos bir kap kapatip serbetin cekmesini bekliyoruz. Dilerseniz üzerine tekrar cekilmis antep fistigi dökebilirsiniz, Afiyet olsun...
bende cogunu sardim buzluga attim hazir yii olur deidm bir taneyide canim antep katmeri cekti yapayimd edim.
bu fistikli sekerli katmer gaziantep yöresine ait yine özellikel sabah kahvaltsinda ve yeni evlenen ciftelere sabah götürülür yoksa yeni cift katmersiz kahvalti yapmazzzsizinlede bunu paylasayim deidm hem cok kolay hemde cok lezzetli.
ben azcik tavda fazla pisirmisim siz dikkat edin
...............
Fistikli Sekerli Katmer Malzemeler:1 adet yufka1 su bardagi cekilmis fistik ici5 yemek kasigi toz seker1 kase eritilmis margarinserbeti icin:1,5 cay bardagi toz seker1,5 cay bardagi suFistikli Sekerli Katmer Yapilisi:Yufkamizi tezgaha acalim, önce eritilmis margarini iyice her tarafina yayalim daha sonra seker ve fistik icini her tarafina dökelim. Sonra dört tarafini da katliyarak kare zarf sekline getiriyoruz, az yaglanmis tavamiza katmerimizi koyup kisik ateste arkali önlü dagitmadan cevirip pisiriyoruz. Pisince kabimiza alip üzerine ocakta kaynattigimiz ilik serbetimizi her tarafina gezdiriyoruz. Uzerine temiz bos bir kap kapatip serbetin cekmesini bekliyoruz. Dilerseniz üzerine tekrar cekilmis antep fistigi dökebilirsiniz, Afiyet olsun...