Evet arkadaşlar herkes mantı yapabilir. işte size tarif kişi başı 1 yumurta bir çay bardağı su aldığı kadar un biraz tuz. güzelce yoğurun. sert bir hamur olacak. biraz dinlendirin çok ince olmayacak şekilde açın. geniş ağızlı bir fincanla açtığınız hamurdan yuvarlaklar kesin. kıymanın içine maydanoz, soğan, karabiber, bahart koyarak harç hazırlayın. harcı kestiğiniz yuvarlakların ortasına koyup hamuru ikiye katlayın (yarım ay şeklinde olacak) kenarından çay tabağı vb ile geçerseniz açılmaz.
suyu kaynatın ve hazırladığınız hamurları haşlayın. üzerine sarmısaklı yoğurt, salça afiyet olsun. büyük ama lezzetli mantılarınıza eşiniz ve çocuklarınız bayılacak.
 
küçük not: aynı tarifi yuvarlakları büyültüp yapın. (harcı da çeşitlendirebilirsiniz peynir filan) bu sefer hamurları kızartın misss gibi çiğ börek oluyor.

te$ekkurler canim
ben de boyle yapiom
e$im sevio benimde i$ime gelio :)))

teşekkürler canım....

İYİ FİKİRMİŞ DENİCEM.
BEN MANTI YAPIYORUM AMA KÜÇÜK KÜÇÜK KATLAYARAK KLASİK YANİ.
BÖYLE YUVARLAK YİYİMİŞ.

tabbi ki mucizevi manti kesme aletini kullaniyorum. hani su 1 lira olanlardan :))
 
keumcuuum manti ve cigborege maydanoz olmassss. cigborege yumurta da olmasss :))
 
emme canim istedi. usenmeyip yapsam mi ki?

ben koydum oldu ama :)) kız bir yerden bulmadım kafamdan uydurdum tuttu vallaa. en azından yiyenlerden tam not aldı. meloşun mantısı ve çiğ böreği maydanozlu ve yumurtalı

:)) ohhh afiyet olsun :))

tam eşimin istediği gibi iç malzemeside çok olur ayyyyyy canım çekti

yakın olsak yapardım sana :((

iyiymiş ya yapsam bende. milletin yaptığı içine nkoyduğu belirsiz mantı yiyeceğimize büyük mantı yeriz daha iyi. oklavam yokki benim

[QUOTE=ESPER]iyiymiş ya yapsam bende. milletin yaptığı içine nkoyduğu belirsiz mantı yiyeceğimize büyük mantı yeriz daha iyi. oklavam yokki benim[/QUOTE]ya ben bu kıza bayılıyorum ya bazen cümleleri kendim yazmışım gibi geliyor.. canım arkadaşım öpüyorum seni sana da bi oklava alıcam kendime de

yeni alacaklar almayın annem aliminyumcu da kestirdi aliminyum borudan. harika vallaha dümdüz. hiç hamur filan yapışmıyor silmesi yıkaması da kolay.

MELOŞUM SEN BİTANESİN VAALLLAAAA:)))

[QUOTE=papat] [QUOTE=ESPER]iyiymiş ya yapsam bende. milletin yaptığı içine nkoyduğu belirsiz mantı yiyeceğimize büyük mantı yeriz daha iyi. oklavam yokki benim[/QUOTE]ya ben bu kıza bayılıyorum ya bazen cümleleri kendim yazmışım gibi geliyor.. canım arkadaşım öpüyorum seni sana da bi oklava alıcam kendime de [/QUOTE]
Canım benim yerim ben seni utandırma beni ben de seni öpüyorum. en iyisi keumcunun dediği gibi aliminyumlardan alalım
keumcum sen çok hamaratsın sanırım maşallah senden öğrenecek çok şeyimiz var gibi. çiğdemcim senin de geliyordur herşey elinden dimiii döktürüyorsundur evdeee. sitemiz çok iyi yaa 

alin alin. buyuk boy merdane alin. su kendi donenlerden. ama cocuklardan uzak tutun. yere atilinca tahtasi catliyor. tecrube ettik biz.

[QUOTE=ESPER][QUOTE=papat] [QUOTE=ESPER]iyiymiş ya yapsam bende. milletin yaptığı içine nkoyduğu belirsiz mantı yiyeceğimize büyük mantı yeriz daha iyi. oklavam yokki benim[/QUOTE]ya ben bu kıza bayılıyorum ya bazen cümleleri kendim yazmışım gibi geliyor.. canım arkadaşım öpüyorum seni sana da bi oklava alıcam kendime de [/QUOTE]
Canım benim yerim ben seni utandırma beni ben de seni öpüyorum. en iyisi keumcunun dediği gibi aliminyumlardan alalım
keumcum sen çok hamaratsın sanırım maşallah senden öğrenecek çok şeyimiz var gibi. çiğdemcim senin de geliyordur herşey elinden dimiii döktürüyorsundur evdeee. sitemiz çok iyi yaa [/QUOTE]
 
tembelim ben tembel o yüzden herşeyin pratiğini çok iyi bilirim.

[QUOTE=keumcum][QUOTE=ESPER][QUOTE=papat] [QUOTE=ESPER]iyiymiş ya yapsam bende. milletin yaptığı içine nkoyduğu belirsiz mantı yiyeceğimize büyük mantı yeriz daha iyi. oklavam yokki benim[/QUOTE]ya ben bu kıza bayılıyorum ya bazen cümleleri kendim yazmışım gibi geliyor.. canım arkadaşım öpüyorum seni sana da bi oklava alıcam kendime de [/QUOTE]
Canım benim yerim ben seni utandırma beni ben de seni öpüyorum. en iyisi keumcunun dediği gibi aliminyumlardan alalım
keumcum sen çok hamaratsın sanırım maşallah senden öğrenecek çok şeyimiz var gibi. çiğdemcim senin de geliyordur herşey elinden dimiii döktürüyorsundur evdeee. sitemiz çok iyi yaa [/QUOTE]
 
tembelim ben tembel o yüzden herşeyin pratiğini çok iyi bilirim. [/QUOTE]ahh ahh esperim valla eşimin elinden benim elimden geldiğinden daha çoğu geliyor sağolsun keumcum canım benim bi laf vardır '' mucit olan tembel olandır'' e tembellik te yararlıdır amaaa..

[QUOTE=ESPER]iyiymiş ya yapsam bende. milletin yaptığı içine nkoyduğu belirsiz mantı yiyeceğimize büyük mantı yeriz daha iyi. oklavam yokki benim[/QUOTE]
İlahi kısss. güldürdün beni de sabah sabah.. Benim oklavam var ama kocaman. Onu da arkadaş almıştı şakasına.. Bi gün bi baktım kapıda oklavayla bekliyodu
bu arada tarif güzelmiş. ben hazır dondurulmuşlardan alıyorum genelde ama tat vermiyo cidden. bikaç defa da elimizde kendimiz yaptık kardeşimle ama o da hem çok zaman alıyo hem de bereketsiz oluyo, çok az çıkıyo.. bunu denemekte fayda varrr...ellerine sağlık keumcum..

ay neyapiim eovyncum. o dondurulmuşların içine samanmı koyuyolar neyapıolar bilemiyorum.bu haftasonu gidiyim aliim pazardan adam gibi bir oklava en iyisi. şimdi aliminyumu bulamamki. bi deniyim bari. dediğin gibi küçük küçük yapınca yap dur saatlerce 5 dakikada bitsin koca tencere. zahmetli dediğin gibi. bu hafta sonu yapabilirsem size de yazarım.