ya benim başım bu irmikle belada aksi gibi eşimde çok seviyor irmik helvasınııı inat ettim yapacam diye yok olmuyor son yaptığımda tam 45 dk kavurdum irmiği sabırla tadı güzel ama böyle milletin yaptığı gibi bulaşık olmuyor beniki dağılıyor çataldan düşüyor acaba niyee
anneme sordum unuttum ben dedi annem yaşlı çok çünkü ve şekeri var yapamıyor böyle şeyler ama bana bir tüyo verdi irmiğin kavurmasının yeterli olup olmadığını kavrulan irmiğe yanan kirbiti tutucakmışsınn eğer irmik yanmaya başlarsa kıvamı gelmiş demekmiş suyunu yada sütünü dökecekmişsin dedi annanemden öğrenmiş
 
 
hadi bakalım maharetli hanımlar bana bulaşık -yapışık irmik helvesı tarifi verinn

he bide sabırlı insanın helvası güzel olurmuş.benimkinin neden olmadığı anlaşıldı şimdii!!!!

benim eşim bulaşık yapışık sever ben pilav gibi dağılan. sütünü biraz çok koysan yapıştırır sanki ama ölçü bilmediğim için tarif veremiyorum canım.

dağılması daha iyi irmik helvasında, çok kavurduğun için dağılıyordur.

dün gece canım irmik helvası çekti başlığı görünce bi bakayım dedimbiri bana tarif vereblir miyapıcam bugünnasıl olursa olsun helva olsundailk defa canım tatlı çekiyor bu arada:))

yaaa kızlar yok mu bilen irmik helvasını nette şimdi oturp araştrmya halim yokyapan biri anlatsın ltfeeeennnn:(((

gülsüm dur ben yazıyom 1,5 su bard irmik --100 gr tereyağı yada margarin--1 bardak süt+1 bardak su +1 bardak şeker
 
yapılışı yağı ve irmiği tavaya koyup sabıııııırla 45 dk falan çok kısık ateşte kavur(gülsüm sen bunu yapma komşuna söle yapsın sana ayakta çok durman gerekir)sonra diğer tarafta su+süt+şekeri eriyinyece kadar karıştır(soğuk) sonra irmiğin üstüne dök göbük atmaya başlayınca altını çokkk kıs ve suyunu çekene kadar bırakk(bence suyunu çok çektirme galiba ondan dağılıyor helva)sonra sıcak sıcak kaşıkla servis tabağına çıkar AFİYET ŞEKKER OLSUUNN ben bunu yaptım eşim bayıldı tadına ama neden dağılıyomuş bigün ototturcam onu tavanın başına anlıcak kolay sanki heee 

Canım ALLAH razı olsun eşime kavurtturum artık olduğu kadarkime diycem alt komşum evde olsa belki yaprdı ama o da evde yokbaşkada yok zaten konştuğum komşuanneme desem sarmayı yapmadığı gibi bunuda yapmazevli kardeşimde öyle,işim var abla yapamam dedi...neyse yaparım yavaş yavaş

anovv nasıl ana nasıl bacı bunlar kızdım onlara hee bak bu civarda olsan inanki ben sana gönderirdim karşıdamısın sen istanbuldaa yani anadolu yakasımı

ANADOLU yakasındayım canım pendikte oturyorumboşveriyorum artık takmıyorum hala hiç arayıp sormuyorlar ben annem deyip gidiyorum ama hiç benle ilgilendiği yok..yaptım yedim canım çokda güzel oldu sağolasın tarif içinRabbim evladıma sağlık versinde hiç bişey önemli değilherşey olur..

neden şaşırdım bilionmu k.denizliler birbirlerini çok tutarlar o yüzden benim eşim tarafı k.denizli nerdeyse s...maya bile beraber gidelim isterler:)ama dediğin gibi iş varkende ortada yoklarr yanlış anlama benim k.denizli arkadaşlarım var çook severim ve doğumumda o arkadaşım resmen ablalık yaptı bana benim eşimin tarafı çooook aşırııı ama iş varken tozzzzzzzzzz olup giderlerr
evet canım Allah sana öyle bir evlat versinki(bak şimdi kız geçti içimden ama erkek:)senin elin ayağın hayattaki en büyük yardımcın olsun inşallah.biliyomusun Rabbim öyle veriyor kimin kalbi buruksaa ona arkadaş veriyor gerçi kız erkek ikiside evlat ama hani kızlar anneye yardımcı olurya ö yüzden dedimmm
amaaaaaaaaannn çok uzattım öptüm bebişine ve kendine iyi bak
 
 

yok be canım karadenizliler hiç tutmaz birbrlerini,birbrini tutan doğulular diye bilirim bende:)eşimde bende karadenizliyiz ama kıskançlık ve çekememezlik çok var maalesef...hiç kendim gibi bulamadım kardşımda..hep desteği yabancılardan gördümankarada eşimin iş arkadaşları vardı valla gece kaç kez çağırdık ama off demedilerama akrabamızı yada anne babamızı gündüz bile çağıramıyoruzgeçen karşıda işim vardı bu halimle otobüse binmeyeyim dedim,baba götürrmüsün dedim,ağzından götürürm kelimesi çıkmadı....tüp bebek denemsine hep babam götürüp getirdi evvelki gün eşim maaşını alınca 100 tl götürdüm verdim benzin parası diye..annem aldı....annemlerim 3 daireleri arabaları vs vs birsürü bişeyleri var yani ihtiyaçları yok...ama demek ki bekliyormuş evladından para....eşimden çok utandım......ben hep eşimin ailesine atıp tutardım artık yüzüm yok hiç durumları olmadığı halde tüp bebekte 1.5 milyar çıkartıp veridler...ama annem vaatlerini unuttu..konu açılınca içimi döktüm yemek bölümündeki sohbete bak:))

boşver canımm üzme kendini bak şimdi sana helva ustasından bir tarif aldımm süperrrr
 
malz:1 bardak irmik +2 bardak su süt karışımıı+1,5 bardak şeker+1/2 pkten fazla yağ
 
yapılışı:yağı eritip irmği koyalım 45 dk karıştıralım 2 bardk su+sütü koyalım bayağı fıkırdasın sonra 1 bardak şekeri dökelim iyice karıştıralım altını kapatım 5 dk dinlendirelim sonra açıp kalan yarım bardak şekeride koyalımm güzel bir karıştırıp tabaklara servis edelimm

ben de hıc guzel yapamıyorum ırmık helvasını ya esımde cok sever benım