4 KİŞİLİK
250 GR KUZU PARÇA ET
5 ADET ORTA BOY PATATES
2 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN
2 ADET HAVUÇ
1 ORTA KASE DOLUSU BEZELYE (KONSERVE)
2 ADET SİVRİ BİBER
TUZ, KEKİK,KARABİBER VE KIRMIZI BİBER
ZEYTİNYAĞI
 
HAVUÇLAR, SİVRİ BİBER İNCE İNCE DOĞRANIR
SOĞANLAR HALKA ŞEKLİNDE İNCE İNCE OĞRANIR
PATATESLER KÜP KÜP ORTA BÜYÜKLÜKTE
 
ET AYRI BİR TENCEREDE HAŞLANIR SUYU SÜZÜLÜR
HAVUÇLAR BİR MEKTAR ZEYTİNYAĞI İLE SOTELENİR ÜZERİNE SOĞAN VE BİBERLER SIRA İLE KONULUR. SONRA ET KONULUR. BEZELYE EKLENİR. ENSON PATATESLER KONUR VE BAHARATLAR İLE TUZ KONULUR. PATATESLER BİRAZ YUMUŞAYINCA SOTLENMEDEN ALINIRLAR. BUNLARI KISIK ATEŞTE YAPMANIZI ÖNERİRİM
 
SONRA YAĞLI KAĞIT ALIN 20X25 EBARINDA KESİN
HAZIRLAĞINIZ KARIŞIMI İÇİNE KOYUN İÇİNE 2 TATLI KAŞIĞI ILIK SU KOYUN. VE EN KARINDAN BAŞLAYARAK SIKI SIKI KIVIRIN. AĞZINI İYİCE KAPATIN. HAZIRLADIĞINIZ PAKETİN ÜZERİNDEN BIÇAĞIN UCU İLE BİR DELİK AÇIN UFACIK. VE 200 DERECE FIRINDA 20-25 DK PİŞİRİN
 
AFİYET OLSUN
 

 

http://www.hizliupload.com/thumbnail.php