FINDIKLI SARELLE:Malzemeler:125 gr margarin1/2 çay bardağı süt2 yumurta2 çorba kaşığı kakao(daha fazla da olabilir zevkinize göre)4 çorba kaşığı un4 çorba kaşığı şeker1 paket vanilya1 çay bardağı dolusu çekilmiş fındıkYapılışı:İlk olarak margarini ocakta eritiyoruz.Üzerine
ununu ekleyip hafif pembeleşip un kokusu kalmayıncaya kadar
kavuruyoruz.En son fındıkları da ekleyip onları da yağı çıkana kadar
kavuruyoruz.Başka bir kabın içerisne yumurtalar kırılarak şekeri ilave edilir.Bain-Marie usulüyle yumurtalar bir taraftan çırpılırken bir taraftan da pişirilir.Yumurtaların pişmesine yakın kavrulmuş olan un-fındık karışımı, süt, vanilya ve kakao içine ilave edilir.Blenderla iyice çırpılır.Pişince ocaktan alınarak soğutulur ve ekmeklere sürülerek servis yapılır.Not:İstenirse sıvı yağ kullanılabilir.Bu karışımı pastaları süslerken de kullanabilirsiniz.Özellikle araya sürmek içinSİRKELİ KIRMIZI BİBERMalzemeler:1 kg.kırmızı biber1 çay bardağı sirke1 çay bardağı zeytinyağıtuzbol bol sarımsakYapılışı:ilk olarak kırmızı biberleri çatala gelecek büyüklükte doğruyoruz.Daha sonra sirke ve zeytinyağını karıştırıp biraz kaynatıyoruz.İçine tuz ekliyoruz.Biberleri de içine atarak yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.Sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.Araya ayıkladığımız sarımsakları bol bol dolduruyoruz.soğuduktan sonra hemen yiyebileceğimiz gibi kapağı açılmadığı sürece buzdolabında aylarca da saklayabilirsiniz  Afiyet olsun!

kısslar sirkeli kırmızı biber bi harika oluyor onu yaparım ve çokta severimsarelleyide biz küçükken annem çok yapardı bize bi aralar pekbi modaydıayy ne yerdik ya annemin sarellesini özledimmmtabi en çokta annemiiiii

evet bizdde çok sık yaparız onu teşekürler tarifler için

kırmızı bibere bende bayılırım çok güzel oluyooo...
buzluğa yazın yapar yapar koyarım kışında afiyetle yerimmm

mavi boncuk aynen cnm annem biz küçükken çookkk yapardı ... şimdi yanımda olsada yine yapsaaaa onun elinden bambaşka bir lezzet oluyooo

ay canım benim ya,ne güzel yaparlar dimianlaşıldı sende ağladığına göre anne özlemi dorukta:(((

teşekkürler canım
açlıktan ölüyo gibiyimvarya okudukçaa :)))

.....

ben hep ev sarellesini merak ediyordum, eve gider gitmez deneyeceğim, nefis olur bu yaa, bi keresinde komşu teyze vermişti, bayılmıştım, evde yapılan bi harika, yalnız yumurtaları nasıl çırpcamı karıştırdım, yumurtayı kırdığım kabın altına sıcak sulu başka bir kabın içindemi karıştırcam????
 
 
bu biberi annem yapıyor, nefis oluyor, ellerine sağlık nihal abloş

canım gerçekten çok güzel oluyoo:))evet yumurtaları kaynayan suyun üzerine bir karıştırma kabı yerleştirip onun içine yumurtaları kıracaksın ve çırparak pişireceksin güzelim afiyet olsun:

inşallah becerebilirim onu, ne kadar pişecek nihal abla? kar gibi oluyo zaten, nasıl anlayacam piştiğini

aa ben kırmızı biberleri hep közlerim demek haşlamada oluyo bunuda deniyim en kısa zamanda

yaa ne kadar pişircem, piştiğini nasıl anlayacam yaaaa