PROF.DR.CANAN EFENDİGİL KARATAY'IN "KARATAY DİYETİ" kitabını aldım kızlar 12 TL, yeni çıktı belki tv de görmüşsünüzdür.
kalp dr çok bilimsel bir şekilde yazmış, özü karbonhidrattan yoksun beslenmek, düşük glisemik end.besinleri seçmek. yani şeker un ekmek pirinç makarna yok; et yumurta sebze çerez var; meyve de günde 1 adet.
benim aklıma çok yattı ben zaten bir şey yapacaksam önce ikna olmalıyım.. ben ikna oldum   tansiyon şeker vb gibi orta yaş hastalıklarından da koruyormuş, biz eşimle uygulamaya başladık... sormak istediğiniz bir şey olursa yazarım
 

ben duymadım bu kitabı  fiyatıda iyimiş ben de araştırayım bunu  çok teşekkürler canım sen başladınsa sonucunu bize de yaz mutlaka .. inşallahh güzel sonuçlar alırsın :)

canım google dan bi bak epey fikir edinirsin, evet fiyatı çok iyi; en azından okumuş uzman prof yazmış gayet de güncel bilgilerle.. ben beğendim :)

[QUOTE=miray]canım google dan bi bak epey fikir edinirsin, evet fiyatı çok iyi; en azından okumuş uzman prof yazmış gayet de güncel bilgilerle.. ben beğendim :)[/QUOTE]

TESEKKURLER CANIM :) ELIMIZIN ALTINDA BULUNABILIR FIYATI GERCEKTEN IYIYIMIS

sagol canim biraz dukani animsatti bana simdilik diet defterini kapadim ama seneye lazim olacak kesin

işyerinde uygulanılabilcek bii diyetmi cnm benim için önemli olan o

iyi bir diyete benziyor... biraz dukana beziyor ama dukanda sebze ve meyve yasak o kotu. bu daha iyimis...
ablacim mesela bir gunde neler yiyorsun yazabilirmisin... ve kac kilo verdiyor bir ayda??
bende yapmak isterim...

[QUOTE=gülbin]TESEKKURLER CANIM :) ELIMIZIN ALTINDA BULUNABILIR FIYATI GERCEKTEN IYIYIMIS[/QUOTE]

bişi diil canım ama benim bildiğim kadarıyla senin elinin altında bulunmasına hiç gerek yok, yanılıyor muyum?

[QUOTE=deha]sagol canim biraz dukani animsatti bana simdilik diet defterini kapadim ama seneye lazim olacak kesin[/QUOTE]

evet dehacım benziyor biraz; 3 öğün yiyeceksin sadece aralarda ağzına lokma koymayacaksın ve glisemik end. düşük yiyecekler seçeceksin, iç organlarından başlamak üzere yağlar yavaş yavaş gidiyormuş; sen diyet yapmadan da un ve şekeri azaltabilirsin :))

[QUOTE=arzu_nur]işyerinde uygulanılabilcek bii diyetmi cnm benim için önemli olan o[/QUOTE]
işyerinda rahatça uygulayabilirsin evden kahvaltını yapıp çıkıyorsun; öğlen et, salata, yoğurt, ayran, sebze türü yiyorsun, akşam yemeğine kadar ara öğün ya da şekerli meşrubat yok :))) karbonhidratlı  birşey yemediğin için acıkma hissi oluşmuyor zaten; oluşuyorsa da psikolojiktir :))

[QUOTE=Merve]iyi bir diyete benziyor... biraz dukana beziyor ama dukanda sebze ve meyve yasak o kotu. bu daha iyimis...
ablacim mesela bir gunde neler yiyorsun yazabilirmisin... ve kac kilo verdiyor bir ayda??
bende yapmak isterim... [/QUOTE]



canım bu diyette mahrum kaldığın tek şey fabrikasyon gıdalar, şekerli ve unlu yiyecekler... maalesef ulaşılması en kolay en lezzetli en ucuz kolay bozulmayan bu yiyeceklerin hepsi zararlı (fazlası)
aslında doktor sadece zayıflamayı değil sağlıklı yaşamak hastalıkları önlemek için bir yaşam reçetesi hazırlamış; en güzeli alıp okumak..
yani belli bir sürede kilo verdirme hedefi yok; şok diyetlerden değil..

anladim ablacim... malesef fransada oldum icin su anda kitabi alma imkanim yok turkiyeye yazin geldigimde alirim insALLAH...

kızlar ben bu diyete devam ediyorum; hatta bunun kardeş diyeti "taş devri diyeti" ni de aldım onu da bir prof dr yazmış, okuyorum gerçekten çok bilmediğimiz şeyler var.
hani sağlıklı besinleri konuştuğumuz bir başlığımız vardı orada da paylaştığımız gibi trans yağlar, mısır şurupları vs çok çok zararlıymış... bunun gibi bilgiler veriyor.
aslında kolay uygulanan bir diyet, un ve şeker yok esası bu.. en güzel tarafı 3 öğün yiyorsun doyuyorsun ve öğün aralarında hiç acıkmıyorsun. 2-3 kg verdim bile hiç kasmadan... ilk kez bir diyet beni bu kadar sardı.. aslında sağlıklı beslenme demek daha doğru.. kitabı okumanızı tavsiye ederim gerçekten :)))

miray yani ekmek, makarna, borek vs yok. nesi kolay bu diyetin? :))
 
et ve salata mi yiyorsun ogunlerde. baklagil serbest mi? pirinc? bulgur?
 
sen kisaca 1 gunde neler yiyorsun bir yaziver sevabiina.

ben hem kiloluyum hem de hayatim boyunca hic diyet yapmadim. fekat bugun kot denerken nefret ettim halimden. 76 kiloyum 68 falan olsam bir nebze rahatliycammm.

evet miray ablacim 1gunluk menunu yazsan bize lutfen...ben su anda kitabi alamam ondan soruyorum.. trye gidince alicam...

miray karbonhodratlarin acikma hissi verdigni bilmiodum sendenogrendim
ogrenmenin yeri ya$i zamani yok :)
 
 
sen $u dityeti bi yazasana açiklayci olarak
etli sebze yemegi istedigin kadar yiyonmu mesela

[QUOTE=kelebbek]miray yani ekmek, makarna, borek vs yok. nesi kolay bu diyetin? :))
 
et ve salata mi yiyorsun ogunlerde. baklagil serbest mi? pirinc? bulgur?
 
sen kisaca 1 gunde neler yiyorsun bir yaziver sevabiina. [/QUOTE]  anacim onlar zaten dyetin kalbi yada beynii , her diyetten oaln ilk kural

[QUOTE=kelebbek]miray yani ekmek, makarna, borek vs yok. nesi kolay bu diyetin? :))
 
et ve salata mi yiyorsun ogunlerde. baklagil serbest mi? pirinc? bulgur?
 
sen kisaca 1 gunde neler yiyorsun bir yaziver sevabiina. [/QUOTE]

canım bak neler yiyorum inanamazsın
 
SABAH:
-peynirli ya da pastırmalı ya da domatesli biberli en az 2 yumurtalı omlet, 3 yumurta da olabilir ve tereyağda.
-elimin yarısı kadar istediğim cins peynir
-en az 10 tane zeytin az tuzlu
-domates salatalık yeşillik
-1 çay bardağı kadar badem ceviz fındık karışımı
ÖĞLEN
-1 porsiyon kebap türü ne istersen olabilir kuşbaşı, adana, döner, tavuk..
-yanında salata yeşillik ayran olabilir
AKŞAM
-evde pişen sebze yemeği etli ya da zeytinyağlı olabilir
-yoğurt ya da ayran
-normal zeytinyağlı salata yeşillik vs
-yemeğin üzerine tatlı da istersen bir avuç kadar kuru erik gün kurusu vs.. ya da biraz bitter çikolata.
 
HİÇ YEMEDİKLERİM:
-tahıllardan yapılmış hiç bir şey: ekmek börek çörek erişte pirinç bulgur vs vs
-şeker içeren hiçbir şey: çay şekeri kek börek pasta aklına ne gelirse
-baklagiller haftada 2-3 tabak en fazla (kuru fasulye nohut bezelye gibi)
-nişasta ve çok şeker içeren meyve sebzeler: patates ve muz
-ayçiçek yağı mısır ve margarin zinhar yok çok ama çok zararlıymış bunlar
 
prensp fabrikaya girip çıkmamış doğala en yakın yiyecekleri tüketmek
ŞEKER ve BEYAZ UN yememek

[QUOTE=Aykiz__]miray karbonhodratlarin acikma hissi verdigni bilmiodum sendenogrendim
ogrenmenin yeri ya$i zamani yok :)
 
 
sen $u dityeti bi yazasana açiklayci olarak
etli sebze yemegi istedigin kadar yiyonmu mesela[/QUOTE]


tamam işte püf noktası bu aykızım ŞEKER ve UNLU birşey yemeyince acıkmıyorsun
günde sadece 3 öğün yiyorsun aralarda asla ağzına tek bir lokma ya da şekerli içecek koymuyorsun yoksa o 1 lokma hemen kan şekerini yükseltiyor, insülin salgılamaya başlıyorsun o insülin şekerini hızla geri düşünüp yarım saat içinde açlık hissi başlatıyor, yemek saati gelmeden atıştırmana neden oluyor ya da yemekte ne bulursan tıkınmaya yol açıyor ve insülinin ana görevi yağ depolamak.. kanda böyle yüksek miktarda gezdiği sürece bulduğu kan şekerini yağ deposu yapıyor.. o bir tarafa insülinin devamlı yüksek olması bir çok metabolik hastalıklara sinsice bizi yaklaştırıyor: şeker, damar sertliği vs...
 
aslında ara öğün yemek metabolizmaya ters ve çok yük getiren bir olaymış, karaciğeri yoruyormuş..

[QUOTE=Merve] evet miray ablacim 1gunluk menunu yazsan bize lutfen...
ben su anda kitabi alamam ondan soruyorum.. trye gidince alicam...[/QUOTE]

mervecim bir listeye uymaktansa bence netten "glisemik indeksi yüksek yiyecekler" listesini inceleyip yukarıdaki yazdıklarımla harmanlayıp uygulayabilirsin. amaç sağlıklı beslenmek, yağlar kendiliğinden gidiyor..
zaten hep derlerdi ben sistemi bilmediğim için anlamazdım çabuk kilo verdiren diyetler kas kaybına neden oluyor, bu kitapta anladım...
 
yağ ne zaman yanıyor onun tüyosunu da vereyim: bir öğün yemekten yaklaşık 4-5 saat sonra leptin hormonu sayesinde yanıyor; ancak dediğim gibi aralarda ağzınıza bir iki lokma atarsanız leptin salgılanmaya fırsat kalmıyor.. en iyi kiloyu akşam yemeğinden itibaren sabaha kadar veriyorsun yani :)))

 takipteyim seni miray. 6-7 kiloya ulasirsan haber ver :))
motive olmam lazim. ben ekmeksiz yemek falan yiyemem ki? ama ben de diger sok diyetleri falan asla uygulamam. bu mantikli gorunuyor. mesele o caaaanimmmm karbonhidratlarla vedalasmak :S

anladim bacim
$u arada tek lokma i$inide bilmiodum
dediklrine dikkat edicem
mersi mirayim

ntv de yiyeceklerle ilgili bir belgesel izlemiştim, 2 grup belirlediler, 1.grub karbonhidratlı yiyecekleri, 2. grub proteinli yiyecekleri yedi. sonra aynı işi yapmaları istendi,belirli bir saat sonra yine aynı yemekler verildi, ve en çok acıkan grup,en çok yemek yiyen grup, karbonhidratlı yiyecekleri yiyenler oldu.bekli size bir fikir olur.

[QUOTE=kelebbek]
 takipteyim seni miray. 6-7 kiloya ulasirsan haber ver :))
motive olmam lazim. ben ekmeksiz yemek falan yiyemem ki? ama ben de diger sok diyetleri falan asla uygulamam. bu mantikli gorunuyor. mesele o caaaanimmmm karbonhidratlarla vedalasmak :S[/QUOTE]

7 kilo verirsem boydan bir resmimi yüklerim o zaman :)))
 
beni beklerken sen de karbonhidratlarla tam olarak vedalaşmaktansa 3 öğüne bölüp diğer gl.end.düşük yiyeceklerle bir arada tüketip hiç değilse insülin direncini düşürmeye çalışabilirsin.. bence en güzeli kitabı alıp ders çalışır gibi okumak.. hatta taş devrini de tavsiye ederim.
 
 

[QUOTE=Aykiz__]anladim bacim
$u arada tek lokma i$inide bilmiodum
dediklrine dikkat edicem
mersi mirayim [/QUOTE]

canım vallahi ben de bilmiyordum ama tüm mesele burada aslında
inan bana öğünlerde normal yediğim halde diğer öğüne kadar hiç ama hiç acıkmıyorum :)) ben sütlü nescafe içerdim onu bile sütsüz içmeye başladım vücudum gıda geldi diye düşünmesin diye :)))
ya ben tereyağının tadını unutmuşum yağlarla barıştım.. mesela kıvamında bir zeytinyağlı taze fasulye ya da tereyağlı yumurta müthiş tok tutuyor..
 

miray ben iki gundur karbonhidrati hayttimdan çiakrma sava$i veriyorum
ben ekmegi pilavi patatesi tatliyi çok yerdim iki gun oncesne kadar :)
butun gun bunlari yiyodum yani
sebze  yemeginin yanina pilav yoksa mutlaka ekmek
aralarda sut içip yanina hrhangi bi biskuvi çikolota vs
 
neysee
 
48 saaattir ugra$iyorum , kahvalti ve oglen yemeginde bi dilim ekmek yedim ak$am yemeginde yemedim , açda deilim $u an :)
ak$am yemegine ha$lanmi$ tavuk ve salata yedim :)
bugun dune gore daha iyi geçti
tamamen çiakrmak hedefim
kahvaltida ekmek yemeden nasil doyucam bilmiorum ama :(

[QUOTE=senemr]ntv de yiyeceklerle ilgili bir belgesel izlemiştim, 2 grup belirlediler, 1.grub karbonhidratlı yiyecekleri, 2. grub proteinli yiyecekleri yedi. sonra aynı işi yapmaları istendi,belirli bir saat sonra yine aynı yemekler verildi, ve en çok acıkan grup,en çok yemek yiyen grup, karbonhidratlı yiyecekleri yiyenler oldu.bekli size bir fikir olur.[/QUOTE]

keşke ben de izleseydım, ilginçmiş. protein vücut için en değerli gıda gerçekten..

miray  sut protein deilmi kiz ? onu niye birakdin
ben çok içerimde ondan soruyorum , sutum bari elden gitmesin :)
 
 
bide iki ogun arasi kaç saat olmasi gerekiyor

canım iki öğün arası nescafenin içinde de olsa süt içmek istemiyorum ki vücudum onu besin olarak görüp insülin salgılayıp beni acıktırmasın diye.. yoksa yemeğin hemen üstüne ya da kahvaltıda falan içilir tabi süt..
öğün saatlerini kendine göre ayarlayabilirsin
ben sabah 8, öğlen 1, akşam 7-8 gibi yiyorum.. akşam yemeğinden sonra hiç bir şey yemiyorum :)
 
taş devri diyetini yazan prof "günde 1 dilim ekmek yiyorum o da kahvaltıda tereyağımı sürmek amacıyla" demiş.. mantığı anladın nasıl olsa, maksat kana çabuk karışan hemen sindirilen yüksek şeker ve nişasta içeren yiyecekleri yememek... bence sen de kahvaltıda 1 dilim yiyebilirsin..
 
 

7-8 geç deilmi kiz :) 6 dan sonra yemeyin dioalr ya
ben kahvaltiyi geç yapiom, o yuzde saatler $a$iyor
olmazsa gunde iki ogun yerim :)
 
su içiyirmusun peki ?

ben 6 da işte oluyorum hem bizim sağlıklı besinlerimiz bişey yapmaz 8 de de yesek.. :) 8 den sonra yemeyin diyor canan hanım..
 
kitapta diyor ki haftasonları geç yeriz biraz da fazla kaçırırız, o yüzden h.sonu 2 öğün yesek yeter diyor.. sen de bunu kendine uyarlayabilirsin canım.. su tabi ki içiyorum işyerinde kendime sürahi aldım sık sık içmeye çalışıyorum çok abartmadan:)
 
soda içemeyenlere de tüyo vereyim ben hiç içemezdim acı gelirdi, bardağıma biraz su biraz soda koyuyorum öyle içiyorum çok güzel oluyor tavsiye ederim; soda dediysem de doğal mineral su tabii ki..
 
bir konu daha var: prebiyotikler!!
vücudumuz için bu kadar ama bu kadar önemli olduğunu hiç bilmiyordum
yoğurt, ayran, kefir, sirke, nar ekşisi, turşu, boza.. bu fermante gıdalar müthiş derecede faydalıymış :)

bir aydan fazladır eşim, annem ve kızkardeşimle  bu yukarda anlattığım beslenme tarzını hayatımıza oturttuk; öyle aniden bol bol kilo vermedik ama çok olumlu bulduğum sonuçları paylaşmadan edemiyorum
 
- tartıda 2 kg kadar eksildim ama eski diyetlerden farkı, her zaman diyet yaptığımda önce yüzüm solar göğsüm iner yavaş yavaş miğdem inerdi yani yukarıdan aşağıya doğru hızlı bir süzülme yaşardım (verdiğim kiloları da genellikle geri alırdım ya neyse..) fakat bu sefer erime popo üstünden baldırlardan falan başladı, ağırlığım fazla azalmamakla birlikte beden olarak daraldım, kıyafetlerimden ve görüntümden anlayabiliyorum.. bu sefer gerçekten su ve kas değil de yağlarımın gittiğini hissediyorum.. aynı bölgesel incelmeyi annem ve kızkardeşimde de gördük. (bu da sanırım son giren ilk çıkar prensibiyle son depolanan yağlarının ilk yakılması sonucuymuş)
 
- öğün aralarında hiç ama hiç acıkmıyor, birşeyler atıştırma hissi yaşamıyor, yemek hayali kurmuyorum.. bunun nedeni de yemek aralarında ağzıma lokma dahi almamam tabii ki..  bu benim hayatımın konforunu artırdı, kalkıp da kek börek çörek pişirmiyorum, ne atıştırsam diye dolabın karşısında dikilmiyorum artık..
 
- salatalarla barıştım!! nasıl derseniz tamam her diyette salata serbest ama şimdi zeytinyağına hiç kısıtlama olmadığı için salatamı güzelce soslu peynirli falan yapıyorum şölen oluyor benim için..
 
işte böyle kızlar, benim amacım zaten hep dediğim gibi sağlıklı beslenme sistemi kurmak... Allah bozmasın memnunuz bu düzenden; pilav veya makarna haftada 1 pişer oldu bizde artık.. börek neredeyse ekmek niyetine yemeğin yanına yapardık onu da azalttık, çocuklara göre yapıyoruz. haftasonları sucuklu yumurta keyfimizi pastırmalıya çevirdik.. (nitrat nedeniyle) haftalık 8 kg doğal köy sütü annemlere süt getiren tanıdık bir köylü ablamızdan almaya başladık boolll bollll yoğurt mayalıyoruz, dopdoğal :D sürahilerle ayran yapıp koyuyoruz dolaba, bu yaz ayran ve soda dışında meşrubat girmeyecek inşallah evimize :)))
 
ne diyeyim sağolasın Karatay Hoca :)))) 

valaha super ablacim... tebrik ederim...bende alicam kitabi ve basliyacam bu sekilde yemeye kitap olmadimi zor oluyor once kitabi okumak istiyorum... insALLAH 6gun sonra ordayim hemen ilk isim karatay kitabini almak...seda sayinin programina cok geliyor cerez yiyebilirsiniz diyordu...

[QUOTE=Merve] valaha super ablacim... tebrik ederim...
bende alicam kitabi ve basliyacam bu sekilde yemeye kitap olmadimi zor oluyor once kitabi okumak istiyorum... insALLAH 6gun sonra ordayim hemen ilk isim karatay kitabini almak...
seda sayinin programina cok geliyor cerez yiyebilirsiniz diyordu...[/QUOTE]

tabii ki okuyunca daha da iyi anlarsın mervecim prensipleri, almışken "taş devri diyeti" ni de almanı tavsiye ederim o da çok güzel :)

tamam ablam onuda kesin alirim... bende duzgunce beslenmek istiyorum artik...

tamam merveciğim, geç yazdım kusura bakma, umarım istediğin olur..
 
sabah 2 yumurtalı lorlu omlet yedim afiyetle, üzerine 2 kuru kayısı ve şekersiz çay
öğlen birşey yemedim (öğlenleri yemiyorum genelde, acıkmıyorum çünkü, yemedim diye bitkin ya da aptal da olmuyorum bilakis daha dinamiğim)
akşam büyük bir tabak fasulye piyazı yedim bol domatesli soğanlı nar ekşili, üzerine 2 kayısı işte bu kadar :))
yemek aralarında ağzıma tek bir lokma koymadığımı, şekerli bir şey içmediğimi de belirteyim hemen :))) eğer bu prensip olmasa bu yiyecekler dişimin kovuğuna yetmezdi eskiden olsa..
 

sevgili diyetim daha doğrusu sağlıklı beslenme tarzım sayesinde bu sabah 59.8 kiloyum.........
çok şükür bu günü de gördüm :)))

miray tamam mi devam mi? ne durumdasin?

Bu diyeti merak etmiştim bu diyeti .Karbonhidrat yok,nişasta yok, et var bol bol (yada ben eksik okudum)  .Maddi açıdan masraflı bir diet,herkese uymayabilir düşüncesindeyim...

devam kelebek, ama arada bozduğum oldu ne yalan söyleyeyim.. bu diyeti uygularken ki zindeliğim ve rahatlığım da kesintiye uğradı bu dönemlerde.. kilo olarak foto koyacak mevkiye erişmedim henüz ama 38-40 beden çok rahat oluyor üzerime..
 
şeker kız diyeti anlamak için kitabı alıp ders çalışır gibi okuman lazım ya da nette bu diyetin çok sıkı takipçileri var.. ana prensip günde 3 öğün dışında hiç bir lokma ağzına almamak, öğünlerde yediklerinin de glisemik endeksi düşük yiyecekler olması.. böylece zaten acıkmıyorsun aklına yemek gelmiyor, damarlarında dolaşan insülin miktarın azalıyor.. konular hep birbirine bağlı aslında o yüzden bu kitabı+taş devri diyeti kitabını okuyabilirsin. dukan, montignac, atkins diyeti gibi masraflı ve tek yönlü değil..
UN ve ŞEKER türevleri yenmiyor sadece.. meyve de şekerin bir çeşidi, günde 1-2 Meyvenin fazlasının ne kadar zararlı olduğuna kimse inanmaz di mi? ama öyleymiş işte..

sevgili diyetimi çok boşladım bu aralar.. kendimi hantal ve üzgün hissediyorum bu yüzden. Neyse ki yarın pazartesi  hazırlığımı yaptım hiç bozmadan devam edeceğim artık inşallah