eşim sevmediği için hiç karnabahar almıyorum ama bugün markete gittim, hiç bişey bulamadım bir ufak karnabahar alıp döndüm, eşim yemeğini hayatta yemez ama kızartma olarak yedirebilrim belki, ilk defa yapıcam ,yapanlar yazabilir mi, nasıl yapılıyor, çok yağlı olur mu bir de üzerine sarımsaklı yoğurt filan döksem, biraz kamufle etmiş olur muyum karnabaharı, eşim görüntüsğne bile dayanamıyor da

benim esimde çocuklarda seviyor Allah tan
 
karnabahar parçalayip biraz su
 birazda sut ekliyerek hasliyorum
sonra çatalla iyice eziyorum baska bir kapta yumurta unu çok azda sutu çirpipi karnabaharidaekliyorum içine iyice karistirip kasikla tavaya dokerek kizartiyorum kofte gibioluyor boyle çocuklarda kolayca yiyebiliyorlar yaninda yogurt esliginde :)

:)tuzlu suda   biraz ha$liyorum ben yumu$asin diye, ama çok ha$lama erir guzel olmaz, 5 dk da yeter herhaldeha$lanalari once yumurta sonra una bulayip kizartiyom, yigurtsiz ben yemem valla :) tadi ordaama kocan sevmiyosa zor yemesi :) benimkide sevmiyor, ben yapmiyorumçocuklaa yaparken bile dogru duzgun yemek yapsana diyo :))çok açsa ve evde ba$ka yemek yoksa yer tabi :)

nazlinin ki bamba$kaymi$ :))

besamel soslu gratenini denedinmi canim esin onu sever belkide  oda guzel oluyor

[QUOTE=Aykiz__]nazlinin ki bamba$kaymi$ :)) [/QUOTE]

 
bende eskiden senin gibi yapardim aykizim ama oyle kokleri sert oluyor çocuklar yiyemiyor
simdi çocuklar yiyebilsin diye bu seklle dondurdum boyle yumusacik oluyor lop lop yutuyorlar :))

nazlim bi deneyim ben o tarifikarni bahari her turlu yerim ben :)

Benim eşim de sevmez karnabaharı. Ama ben de tamamen çatalla ezerek süt un ve yumurta ile karıştırıp, kaşık kaşık pişiriyorum. Üzerine de sarımsaklı yoğurt dökünce harika oluyor vallahi. Hatta bir gün habersiz eşimin arkadaşı gelmişti. O gün de karnabahar kızartmıştım. İki gün sonra eşi o gün yoğurtlu birşey yapmışsın o neydi, eşim çok beğenmiş dedi. Karnabahar kızartması deyince ağzı zçık kaldı. Zira karnabaharı ağzına bile sürmezmiş...

kabak mucveri yaptigin gibi oluyor diyelim  çok degisik degil aslinda sadece sekli farkli

ay çok merak ettimevde karnibahar olsa yapardim hemennn :)

Bir de pul biber eklersen daha lezzetli oluyor...

tuzlu su biraz sirkeyle haşlayıp ,yumurta,un,sütle krep hamuru gibi karışım yapıp bu karışıma bulayarak kızartmasını yaparız.

[QUOTE=şeker kız]
tuzlu su biraz sirkeyle haşlayıp ,yumurta,un,sütle krep hamuru gibi karışım yapıp bu karışıma bulayarak kızartmasını yaparız.[/QUOTE] 
 
 
karışıma tuz ve istersen kırmızı biber bir de üzerine sarımsaklı yoğurt olmazsa olmazıdır

[QUOTE=şeker kız]tuzlu su biraz sirkeyle haşlayıp ,yumurta,un,sütle krep hamuru gibi karışım yapıp bu karışıma bulayarak kızartmasını yaparız.[/QUOTE]karnabaharı haşladıktan sonra çatalla ezip püre halie mi getiriyorsun cnm, haşlarken süt konulduğunu duymuştum ama sirkeyi ilk defa duyuyorum

[QUOTE=gülden]Benim eşim de sevmez karnabaharı. Ama ben de tamamen çatalla ezerek süt un ve yumurta ile karıştırıp, kaşık kaşık pişiriyorum. Üzerine de sarımsaklı yoğurt dökünce harika oluyor vallahi. Hatta bir gün habersiz eşimin arkadaşı gelmişti. O gün de karnabahar kızartmıştım. İki gün sonra eşi o gün yoğurtlu birşey yapmışsın o neydi, eşim çok beğenmiş dedi. Karnabahar kızartması deyince ağzı zçık kaldı. Zira karnabaharı ağzına bile sürmezmiş...[/QUOTE]evet bu gülel bir tarif, teşekkürler ,peki süt ve yumurta ne kadar koymalıyım, ufak bir karnabahr aldım ,çok sıvı mı olacak karışım yoksa biraz katı mı

ahhh ahhh benimkide sevmiyor kızlar geçen gün börek gibi tepsiye döküp yaptım bir iki lokma zor yedi üstünede kaşar rendelemiştim çok da güzel olmuştu yaniii

[QUOTE=NAZLI27]benim esimde çocuklarda seviyor Allah tan
 
karnabahar parçalayip biraz su
 birazda sut ekliyerek hasliyorum
sonra çatalla iyice eziyorum baska bir kapta yumurta unu çok azda sutu çirpipi karnabaharidaekliyorum içine iyice karistirip kasikla tavaya dokerek kizartiyorum kofte gibioluyor boyle çocuklarda kolayca yiyebiliyorlar yaninda yogurt esliginde :)[/QUOTE]teşekkürler cnm, senin tarif güldeninkine benziyor, ben de oğluma yedirmeyi düşnüyorum o nedenle bu tarz yapsam daha makbul olacakmış gibi :)

ben hic haslamadan yapiyorum. iri ceviz kadar parcalari tuzlu yumurta, un bulamacina bandirip yagda kizartiyorum. sarimsakli yogurtla yeriz. cok zeveriz. ama usniyorum yapmaya. sevmiyorum kizartma yapmayi.
 
nazli ve guldenin tarifini merak ettim. ilk firsatta ben de yapicam. belki omere tatirabilirm. umut dunyasi...
 

bende deneyim bnazlının tarifini. bende az bişey tuzlu suda haşlayıp önce yumurtaya sonra una bulayarak kızartıp bazan dometes soslu bazan da sarmısaklı yoğurtlu yapıyorum kendime

ben karnabaharı 2 çeşit yapıyorum  1. biras haşlayıp parçalara ayırıyorum yumurtaya bulayıp kızartıyorum çok seviyorum bunu.....  2. karnıbaharı haşlayıp borcamda eziyorum  haşlanınca yumuşacık oluyo zaten... üzerine tavuk didikleyip koyuyorum üzerine baharatları koyup fırında biraz pişirdikten sonra servis yapıyorum buna da çok severek yiyoruz kocişle 

[QUOTE=BUSEM]ben karnabaharı 2 çeşit yapıyorum  1. biras haşlayıp parçalara ayırıyorum yumurtaya bulayıp kızartıyorum çok seviyorum bunu.....  2. karnıbaharı haşlayıp borcamda eziyorum  haşlanınca yumuşacık oluyo zaten... üzerine tavuk didikleyip koyuyorum üzerine baharatları koyup fırında biraz pişirdikten sonra servis yapıyorum buna da çok severek yiyoruz kocişle  [/QUOTE]

aa bu 2.si de enteresanmis.

[QUOTE=kelebbek][QUOTE=BUSEM]ben karnabaharı 2 çeşit yapıyorum  1. biras haşlayıp parçalara ayırıyorum yumurtaya bulayıp kızartıyorum çok seviyorum bunu.....  2. karnıbaharı haşlayıp borcamda eziyorum  haşlanınca yumuşacık oluyo zaten... üzerine tavuk didikleyip koyuyorum üzerine baharatları koyup fırında biraz pişirdikten sonra servis yapıyorum buna da çok severek yiyoruz kocişle  [/QUOTE]

aa bu 2.si de enteresanmis.[/QUOTE]evet canım bu 2. tarifi bana arkadaşım vermişti dene böyle bak çok güzel oluyo demişti denedim ve çok hoşumuza gitti kocişle

ayy ben bide bu karnabaharın turşusuna bayılıyorum kütür kütür oluyo çok güsell 

HAŞLAYIP UM YUMURTA KARIŞIMINA BULAYIP KIZARTIYORUM YANINA DA SARMISAKLI YOĞURT BİZDE DE SADECE BEN YERİM EŞİM YEMEZ

yaaaaaa bu erkekler niye yemiyo acaba karnibahri :))

[QUOTE=Aykiz__]yaaaaaa bu erkekler niye yemiyo acaba karnibahri :))

[/QUOTE]bilemiyorum ama büyük çoğunluk yemiyo halbuki güzel bi nimet

gülden'in taraifini yaptım, eşim önce iştahla 2-3 çatal yedi, hımm güzlemiş filan dedi, sonra karnabahr tadını alınca önce yavaşladı ,sonra bıraktı çatalı :):) ama iyi bir başlangıç oldu , oğlum hiç yemedi b arada, ellerime sağlık ama ocak batıyo  ya, bu işe bi çözüm bulmak lazım :):)

ben dedim sana yemez diye  :)))cins bu erkeklerrr

Benim eşimde et dısında cok fazla bisey yemez, karnibahar pirasa kereviz asla agzina bile sürmez, biz oglum annem ben yeriz, babasına makarna yumurta gibi bişeyler bulurum.
Ama gercekten cok enteresan bu erkeklerin sebze yememesi kadınların ayirmamasi

Berrin yaptığın tarifi en kısa zamanda deneyeceğim

kadir bey bi keresinde kizinin yemek seçmesini soran anneye,bo$ver ne istiyosa onu ver,ilerde nasil olsa pi$irecek mecbur yiycek demisti:)

[QUOTE=datceken] Benim eşimde et dısında cok fazla bisey yemez, karnibahar pirasa kereviz asla agzina bile sürmez, biz oglum annem ben yeriz, babasına makarna yumurta gibi bişeyler bulurum.
Ama gercekten cok enteresan bu erkeklerin sebze yememesi kadınların ayirmamasi[/QUOTE] dilo$ kiz bizim gelinde cins bunlari evde pi$irsen girmez kokuyo diye:) kabak lahana fasulye vs de yemez.ALlahtan kardesimde yemezde cani çekmiyodur :(.yegenim ne yiyo cok merak ediyorum

karnıbaharı çiğ bile yeriz. eşim sebze hastasıdır. bence tüm erkekler için geçerli değil sebze sevmemek. kereviz pırasa lahana çook sık pişer bizde.eşim pilav ve tatlı sevmez. geri kalan herşeyi yer. akşamları millet çerez yerken eşim roka havuuç ve turptan oluşan koca bir tabak yer. :)darısı başınıza diyeyim :)
 
bu arada Aslıcım eline sağlık. iyi bir başlangıç olmuş. afiyet olsun...

[QUOTE=Aykiz__]ben dedim sana yemez diye  :)))cins bu erkeklerrr

[/QUOTE]

benimki de özellikle kış sebzelerini yemiyor. sadece karnıbaharı haşlayıp yağlayı limonlayarak salata şeklinde yer.
bütün kış baklagilleri pişirecekmişim. daha bugün sofrada sinir etti beni
geçen kış pişirince söylene söylene yiyiyordu. bu sene baştan resti çekti
kerevizi filan salataya koy diyor. ben de öyle sevmiyorum.

[QUOTE=caramel]benimki de özellikle kış sebzelerini yemiyor. sadece karnıbaharı haşlayıp yağlayı limonlayarak salata şeklinde yer.
bütün kış baklagilleri pişirecekmişim. daha bugün sofrada sinir etti beni
geçen kış pişirince söylene söylene yiyiyordu. bu sene baştan resti çekti
kerevizi filan salataya koy diyor. ben de öyle sevmiyorum.
[/QUOTE]kerevizin yemeğini salata olarak yemeyi tercih ediyoruz bizde  çok güzel oluyo aslında rendeleyip sarmısaklı yoğurt  dereotu  hoş ama tabi damak tadı herkezin başka başka bacım

bütün kış da baklagilde sıkar bi süre sonra yaa