Kızlar bu muhteşem lezzeti sizinle de paylaşmak istedim. eskiden çok yapardım ama özledim bu hafta sonu yapıcam.
malzemeler:
- patates
- kaşar rendesi
- sucuk
- mısır unu
- kızartmak için sıvıyağ
- tuz
 
yapılışı:
 
önce soyduğumuz patatesleri ince ince (zar gibi de olmasın) halka halka kesiyoruz bir kapta mısır ununa buluyoruz. biraz da tuz ekliyoruz. teflon bir tavaya az yağ döküp patateslerin yarısını diziyoruz. sonra kaşar rendesi ve sucukları koyuyoruz. tekrar kalan patatesleri üstüne diziyoruz. kapağını kapatıp kısık ateşte kızartıyoruz. kapak yardımıyla çevirip diğer kısmını da kızartıyoruz. pizza dilimler gibi dilimleyip servis yapıyoruz.
ölçülerim benim gözkararı olduğu için miktarları söyleyemedim. ama siz hamaratsınız kızlar ayarlarsınız. bu arada arasına birşey konulmadan da çok güzel oluyor. ben çok kalın sevmiyorum. iki sıra araya kaşar iki sıra şeklinde yapıyorum. patatesleri çıtır çıtır sevdiğim için de ince dilimliyorum. umarım beğenirsiniz.
afiyet bal şeker olsun

canım bu harika görünüyo yaaa.. ellerine sağlık ilk fırsatta deneyesim geldi, patatese ben de bayılırım, eşim de kızartmasını pek sever eminim buna da bayılacaktır..
buarada benim eşim Gümüşhaneli, kayınpederim patatese kartol der. geçenlerde hatta aklıma takıldı ne diyolardı diye, sen şimdi hatırlattın sağol canım

nassi yaniii. ben buna bayilabilirim sanirim :))

çok güzl görünüyoor yapıcam bundan ellerine sağlık canım

araya sucuk koymazsak bence et yemeklerinin yanına da çok yakşır 

harika birseye benziyorr
tamm benlik bu kesinn
tesekkurler canuim tarif için..

[QUOTE=kelebbek]nassi yaniii. ben buna bayilabilirim sanirim :))[/QUOTE]
 ben de bu yoruma bayılabilirim sanırım...

süper görünüyo bende yapcam hafta sonu :))

[QUOTE=Eovyn]canım bu harika görünüyo yaaa.. ellerine sağlık ilk fırsatta deneyesim geldi, patatese ben de bayılırım, eşim de kızartmasını pek sever eminim buna da bayılacaktır..
buarada benim eşim Gümüşhaneli, kayınpederim patatese kartol der. geçenlerde hatta aklıma takıldı ne diyolardı diye, sen şimdi hatırlattın sağol canım[/QUOTE] Canım karadenizde patatese kartol diyorlar evet. benim baba tarafı da trabzon. afiyetle yiyin enişteyle

bende deneyim
sucugum yok ama :(
yinede guzl olurmuki
 
mersi canim tarif için, ellerine saglik

kelebbekcim şimdiye kadar bayılmayan çıkmadı. eski şirketimde c.tesi sabahları yapıyorduk. fabrika müdüründen ustasına kadar herkes yardım ederdi. hepberaber afiyetle yerdik. dehacım konuyu kahvaltılıklara açtım ama günün her saati oluyor. dediğin gibi yemeğin yanına da olur  nazlıcım çok da kolay hiç zaman almıyor.titacım yap oğluna da süt olsun inşallah.

aykızım olur tabiki sade bile oluyor. hem sen yaparsın da kötü mü olur.:))

hıımm nefis gözüküyo valla ,ben de deneyeyim eline sağlık canım :)

dur pirasa yemegim var yanina yapayim :)
bende çitir istiom patatesini :))

oyy misir unum yok kiz :s
norml un olurmuki :(

normal unla hiç denemedim aykızım yaa tüh :( ama mısır unu daha bir çıtırlık veriyor sanırım. tavaya da yapışmamış oluyor. sanırım o yüzden mısır unu. denemedim ama galeta unuyla da olur belki varsa.

of anam oradan alıp yiyesim geldi bunu denicem bugun çok güzel görünüyor teşekkürler

ay bu dehset bısey ye benzıyor hafta sonu denıyecem canım

ayyy nefissssssss gorunuyor canim ellerine saglik bende deniyecem...

ELİNE SAĞLIK TATLIM HARİKA GORUNUYOR DENEMEM LAZIM :)

çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım

yaa yaptım tadı harika aslında ama kaşarlar hemen eridi yanlardan fışkırıp yandı...bide patatesler tam pişmed,i çiğ kaldı...:(

[QUOTE=ESPER]normal unla hiç denemedim aykızım yaa tüh :( ama mısır unu daha bir çıtırlık veriyor sanırım. tavaya da yapışmamış oluyor. sanırım o yüzden mısır unu. denemedim ama galeta unuyla da olur belki varsa.[/QUOTE] var galeta unum
bugun geçti artik yarina yada ilk firsatta deniycem canim

Eline sağlık bende deneyeceğim ilk fırsatta canım :)

yarın erken kalkarsam kahvaltıya yapacagım mutlaka bayıldım

[QUOTE=tita]yaa yaptım tadı harika aslında ama kaşarlar hemen eridi yanlardan fışkırıp yandı...bide patatesler tam pişmed,i çiğ kaldı...:([/QUOTE] hadi yaa canım kısık ateşte kapak kapatıp yapman gerekiyordu. sanırım ondan öyle oldu.

ben de bugün deneyecem espercim, kapak olmazsa patatesin hepsi pişmez canım doğru. bir de çok kalın yapmamak lazım galiba...

evet eovyncum. patatesler ince olunca hem daha çıtır oluyor. :) bu arada çok kalın sıra da dizmek iyi olmaz.

kapağı kapattım ama fazla yaptım sanırım tava küçük geldi 1.5 sıra dizdim patatesleri ondan öyle oldu sanırım.bidahaki sefere tek sıra yapcam...

tita canım patatesleri biraz daha ince dilimle
 
bende baktım tariğfe sucuk koymadan deniycem bende hafta sonu sucuk midemi yakıyorda :))))
 
bu arda ardahandada patatese kartopu derler
mısıra lazut
fasulyeye lobiya
çok değişik kelimeler kullanırlar

[QUOTE=yaprakkk]tita canım patatesleri biraz daha ince dilimle
 
bende baktım tariğfe sucuk koymadan deniycem bende hafta sonu sucuk midemi yakıyorda :))))
 
bu arda ardahandada patatese kartopu derler
mısıra lazut
fasulyeye lobiya
çok değişik kelimeler kullanırlar [/QUOTE]  evt canım. lazutu ben de duymuştum. güzel şeyler bunlar yaa

biz de fasulyenin bir çeşit yemeğine deriz lobya. böyle barbunya fasulyeyle yapılıyo, değişik baharatlarla (özellikle kinzi dediğimiz bi baharatla) babam bayılır :)