kavak inciri mor renkli uzun lezzetsiz bir incir çeşidiymiş fakat reçeli harika oluyor
nette biraz araştırıp uyduruk bir tarif yaptım kendime ve hayret ettim tuttu
 
80 tane soyulmuş kavak incirini kireçli suda 2 saat beklettim(4 saat beklemeliydi)
 
kireçli su için nalburdan reçellik kireç aldım 250 gr ına 4 lt su koydum karıştırdım
 
kireç dibine çökünce üstündeki duru suyu incirin üstüne döktüm
 
2 saat sonra suyunu döküp 4-5 defa bol suyla yıkadım
 
tecereye 4 br şeker ve üstünü geçecek kadar su koydum
 
kışık ateşte incirler şeffaflaşana kadar pişirdim
 
yarım çay kaşığı limon tuzu ve vanilya koydum
 
şerbet kıvamına gelince reçel hazır
 
 
 

eline sağlık canım, afiyet olsun. benim eşim de sever incir reçelini ama ben hiç denemedim. teyzesi yapıp göndermiş bi keresinde. o her incirin içine birde badem koymuştu.
kavak incirini ilk defa duydum ama.

badem süper fikir yaa birdaha öyle yapayım

nasıl bişi ki bu iincirmi gerçektennn merak ettimki nasıl bişi