kizlar nasil yapionuz kavurmayi
 
sogan biber oluyomu yoksa sadece etmi?
 
 
acil cevaba ihtiyacim var
e$im gelmeden yapmam lazim ama nasil bilmiom

netteki tarifler sadece et ama onlar saklaniyomu$
biz $imdi yiycez pilavin ustu olarak

canım saklamak zorunda değilsin çokta lezzetli oluyor.pilav üstü olcaksa yakışır
ama diğer tarif et kavrulduktan sonra soğanla biberi ekle pişmiş durumda olunca domatesleri ekle suyunu çekene kadar tabi baharatları unutma
ay kucağımda çocukla lafımı toparlayamadım:)

canım eti kuşbaşı doğradıktan sonra çok kısık ateşte pişiriyorsun yaklaşık bir saatte pişiyor sebzeli yapıp yapmamak sizin kefinize göre değişir canım sebzeli yapacaksan eti kavur biraz suyunu salınca soğanını biberini koy pişmeye yakında domatesi ekle tamamdır bende kavurma yapıcam bugün:))

te$ekkurler kizlar
kendi yaginda suyunuda pi$irip yumu$atim ve sebzeeleri ekledim
guzel olmu$tu yedik afiytle
 
e$im pilav isteemedi ekmekle yedi :)

Cok gec oldu ama bir daha ki sefere denersin.Ben etleri tavla zari belki biraz daha buyuk kesip kendi suyunda cok kisik ateste pisiriyorum suyunu cekince biraz tereyag atiyorum. Sonra istege bagli olarak sivri biber ve soganlari kucuk dogruyorum oldurmeden hafifi bir karistiriyorum. SOnra durum arasi yapip afiyetle yiyoruz..

himm sevil biber baya bi diri oluyo o zaman demi
tere yagi hemen yanar çunku ocakda
 
 

canım ben kavurmaya sadece soğan koyuyorum

saol meral cim
ya yemek guzeldide e$im kavurmaya benzemiyo dedi :))
acaba onun du$undugu sebzesizmiydiki
ama o zamanda kuru olmazmi, domatesin suyuyla guzel oldu çunku
benimki tas kebap gibi oldu herhalde

canım kavurma sadece etle yapılıyor diye biliyorumama et sote veya kebap vb. yapacaksan malzemeler ekleniyor etin yanına...

cnm bende  sadece et le kavuruyoruz domatez ,biber soganı sote yapacagımız zaman koyuyoruz

orjinal kavurma sebzesiz olur ama ben biraz lezzet versin diye sogan ve biber koyuyorum ama  onlarda cig oluyor yoksa sirf et yemek hosuma gitmiyor..

serencim senin ki tas kebabı olmuş eti haşladıktan sonra yağda soğanı kavurup eti ekliyorum biraz çevirdikten sonra sıcak su ekliyorum ve olmazsa olmaz kekik koyuyorum

:) neyse
tas mas ama  guzeldi :d

canım ben eti önce düdüklüye koyuyom yarım su bardağı suyla beraber, pişince istersen biber domates de ekleyebilirsin. ama biz genelde sade yiyoruz.

Valla kavurma sade olur sebze eklersen o sote olur bence soteden çok daha güzel kavurma
ete karabiber ve tereyağ koyar kapağını kapatır bırakırım suyunu salıp çeker
Suyu bitmeden az varken yani tuzda eklerim
Yağız ın sünnet yemeğine yapmıştım herkes bayılmıştı tereyağ kullanan pek yok sanırım
Ben tereyağsız yapmam ayrı bi lezzet ...
Sonra suyunu çekip sadece yağ kalıyor o yağda çok çok az bi döndürüyorum kekikle sonra oldu bitti kapağını kapatyıp bırakıyorum ..