kızlar yılbasında arkadaslar gelicek bize..ev yapımı kazandibi tarifiniz varmı?ama denenmiş olsun kazaya kurban gitmeyelim:)

yokmu bileeeeeeennnnnnn

bilmiom valla canim ya :(

malesef bende bilmiyorum canim :( :(
bilen varsa söylesin bizde deneriz insALLAH :)))

canım ben bılmıyoruumda baska bı tatlı yapsna bıye kendıne tehlıkye atıyon bacı

ben geçen sene yemekteyzde görp yapmştım çokda güzel olmuştu cnm ama hatrlamıyomki tarifii :)
pudra şekeri ocağın üstünde tepsyle yakılıyordu karamelleşmesi için
sonra tatlısı pişirilp dökülüyordu :)

Ben biliyorum hayatım hala burda mısın asnlatayım

Malzemeler

1 L süt
2 yemk kaş. pirinc unu
2. yemk. kaşığı mısır nişastası
2 yemk kaşığı un
1 bucuk bardak şeker
3 corb kaşığ pudra şekeri

sütün 2 bardağını derin bir kaba al icine pirinc unu un mısır nişastasını koy topaklanma bitene kadar karıştır
Kalan sütün icine şekeri ilave et ocakta kaynamaya bırak kaynayınca diğer kasedeki unlu süt karışımını ilave et bir iki taşım kaynat istersen vanilyada koyabilirsin bu bölümde bu arada 20-25 büyüklüğünde celik olması tercih sebebi tepsinin tabanına pudra şekerini eşit yay kaynayan karışımı tepsiye dök üstünü düzelt biraz dinlensin dinlenirken sen tepsini icine oturtabileceğin daha büyük bir tepsiye su koy sonra muhallebini ocağa al sürekli döndüre döndüre şekeri yak işlem bitince hemen soğuk suya oturt oda sıcaklığına gelince dolapta 3-4 saat dinlendir Afiyet olsun :)
Ben sürekli yapıyorum bunu canım:)

benim ki yalancısı :))
1 lt süt
1 bardak un
1 bardak şeker
birazcık margarin
vanilya
bunları karıştırıp muhallebi yap
bi tepsiye şeker serp ocakta şekeri yak (karamelize olacak) üzerine muhallebiyi dök..

oo supersiniz kızlar saolun,nazlıcım kazandibini genelde herkes sever ya ondan yapayım dedim,pınarcm ve akram ikisinden birini deniycem cok mersi

canım dün ekleyecektim fırsatım olmadı pek bende yapıyorum eşim çok seviyor Ümit ustanın tar,if kitabı var bende o tarifi yapıyorum
malzemeler
1 litre süt
1/2 su bardağı pirinç unu
1/2 su bardağı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
100 gr margarin
tepsiye dökmek için : toz şeker ve margarin
 
  yapılışı : pirinç unu ve nişastayı karıştır sonra 1 bardak sütü karıştırmayı bırakmadan içine ilave edip iyice çırp ( mikserlede yapabilirsin bu işlemi)
 
   kalan sütü tencereye döküp ılımaya başlayınca nişastalı sütüde ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişir kısık ateşte
   şekeri ve yağı  ekle 1-2 dak daha pişirdikten sonra vanilyayı ilave et ( ben ocağın altını kapatınca mikserle  5 dak kadar çırparım daha güzel oluyor
   30-35 cm çapında bir tepsiyi bolca margarinle yağla ve üzerine bolca toz şeker serp
   muhallebiyi yavaşça tepsiye dök
   tepsiyi ocağın üstüne oturtup orta sıcaklıktaki ateşte çevire çevire dibindeki ş eker karamelleşinceye kadar pişir
    tepsiyi ocaktan alınca içinde soğuk su bulunan başka bir tepsiye oturtup tatlı soğuyuncaya kadar beklet ( tatlının kolay çıkması için gerekli bu işlem )
   biraz soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğutup servisten öncede dört köşe dilimleyip yanık kısımları üste gelecek şekilde servis yapabilirsin
          Afiyet Olsun şekerim

teskkurler örtmenim:)

[QUOTE=tugce2008]teskkurler örtmenim:)[/QUOTE]
Rica ederim tatlışım bizzat elimle yazdım tavsiye ederim güzel bir tatlı oluyor