1 kuşbaşı doğranmış kereviz
1 kuşbaşı doğranmış havuç
1 kuşbaşı doğranmış patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
bir tutam hindistan cevizi rendesi
tuz, karabiber
bu tarifte yazmıyordu ama ben 1 litre de su ekledim

tencereye 3 su bardağı suyu, patates, kereviz ve havucu koyup, kapağı kapalı olarak kaynatın. kaynadıktan sonra ateşi hafifletin ve sebzeler iyici yumuşayana kadar pişirin. biraz soğuyunca blendırdan geçirin, bir kenara koyun. ayrı bir tavada yağı ısıtın. unu ekleyin ve çok hafif pembeleşince sütü azar azar katın. bu arada püre haline gelen sebzelere 1 litre kaynar suyu ekleyip biraz kaynatın. kaynayınca çorbadan birkaç kaşık alıp un-süt karışımına ekleyin. karışımı çırpma teli ile karıştırar pürüzsüz bir hal almasını sağlayın. karışımı kaynayan çorbanın içine hızla karıştırarak dökün. tuz, karabiber ve hindistan cevizini de ilave edip 4-5 dk. daha kaynatın.

Hindistan cevizi ve sütüm yoktu koyamadım malesef süt eminim çok leziz yapar ama böylede çok güzel oldu
Bebeklere kesin deneyin Yağız a daha vermedim ama ben beğendim oda kesin yer

HIMMM YAZDIM TARİFİ DENİYCEM...
ELLERİNE SAĞLIK...
 

ben hemen hemen bunun aynısı bi çorba yaparım kışları hasta çorbası diyorum ben bu çorbaya şifa resmen ama ben süt koymuyorum pek sevmem sütlü çorbaları tavuk suyuyla nefis oluyo ama kızım olunca ona sütlü yaparım inşallah

bu arada ellerine sağlık canım hindistan cevizi dediğin hint cevizimi güzelim hani muskatta diyolar

ellerine sağlık canım

Kıss Sedef sevdin mi corbayı???Sütle yapınca tadı cok daha güzel oluyo,bide ben üstüne cok az tatlı kırmızı biber gezdiriyorum yagda eritilmiş, onuda deneyin...

Sağolun kıslarrr missy canım bilmiyorum yaa ne olduğunu tarifi portakal ağacından aldım bi açıklama yok bildiğimiz toz tatlıya konulan hindistan cevizidir sanırım
Filiss kız senin tarifle aynımı ben almıştım kereviz sende yoktun msn de barişimdilik böyle olsun diye öyle yaptım
Ama içine süt koymadım şekerim çünkü meyveli süt var evde sade süt yokkk şuan için
2 tane daha kerevizim var 2 gün sonrada sütlü yaparım ben beğendim valla Yağız da yedi gık mık etmedi sevdi yani

ellerine saglik canim
bende yaapyim kereviz aalyimda
 
yalniz bunun eti yok :(
içine kiyma kavurup koysam olur demi

Yani olur neden olmasın ben tavuk koydum zaten demir ilacı verdiğim için
İllede olmazsa olmaz değil etimiz gün içerisinde onun için çok zorlamıyorum kendimi katmak için
 

:))
olurmu kizz
et olmazsa olamz benim için , geli$me çagindalar , en az sut sebze kadar onemli bence et
 
ama demir verince fark oluyomu bilmem tabi , bizde demir yok
 
ben kendimi parçaliom et yesin diye
isteemedimi yine yemio o abska :s

Et bildiğim demir olduğu için 1 ceviz kadar yenmesi lazım günde
Ama ben zaten demir ilacı veriyorum olmazsa olmaz değil bizim için
Ama tabiki bu çorbaları 2 günlük yapıyorum 2 gün tavuk 2 gün et yiyor
Ara öğün balık yiyor bazen yaniiii sanmıyorum et yememesi çok etkilesin bünyesini ama
Sütü çok içiremiyorum günlük 500 ü bulmuyorrrr:(

yogurt peynir demi yemiomu
 
olamdi dondurma ver :))

Evet Sedef'im aynı tarif,tek fark h.cevizi ve karabiber koymuyorum ben..

mmmmmm bu aralar bende sebzelere taktim dun kiymali karnibahar yaptim bi arada hergun degil ama belki bikar kocis pirasa yemegi yapiyim diyorum dur iki uc gun gecsinde ole
bi arada bunu denerim

Kızlar bu çorba süper bir çorba herkeze yapmasını tavsiye ediyorum

Ya kereviz çıksada yapsam süper oluyor canım çok istedi yaaaa

kizlar bunun kökünÜMÜ dogruonuz ??
buyuklerin damak tadinada uyyomu :))

Kereviz bilmiyormusun kız sen havuç gibi turuncu yeri yerin içinde yeşil kısmı dışarda olur ya havuçta
Kerevizde aynı öyle yeşil yaprakları dışarda beyaz yenen kısmı içerde oluyor
Ama ben yemeğine yapraklarınıda koyuyorum enfes oluyor
Kerevizi çok severim ama bu çorbası başka güzel

[QUOTE=Aykiz__]kizlar bunun kökünÜMÜ dogruonuz ??
buyuklerin damak tadinada uyyomu :))[/QUOTE]canım patates gibi düşün kerevizi yüzünü soy doğra...

biliom da yemiom kiz sedef
bi aldim aysnerua çorba yapiyim diye zor dogradim :))) dogarayamadim
bi daha deneyimm

Eveeeett kereviz çıktı kızlar bu çorbayı yapın ben kereviz dün aldım yapıcım şimdi
Tam kış çorbası hemide lezzetli çocuklarada kereviz kolay kolay yediremezsiniz ...

bende ecrine hep yapiyorum buna benzer bi corba, hindistan cevizi ve süt koymadan, evde ne tür sebze varsa koyarim icine, ecrin seve seve yiyor...

bizim bebişe de versem olur mu ki sedef??

ben dün kendimize kereviz yemeği yaptım yagmurada biraz ayırıp haşladım suyuna tarhana corbası yapıp ıcıne kerevizleri ve cok az tavuk karıstırdım yedi...
Bunuda denemeli...

[QUOTE=meralper]bizim bebişe de versem olur mu ki sedef?? [/QUOTE]
 
 
Valla yavrum çorbalara başladıysan neden olmasın yer tabiki
Hazmı zor şeyler yok içinde patates belki kabızlık yapar alışkın değilse ama

Yapanlaraa afiyet olsun ben bol limon sıkıp içiyorum valla
Tam kış çorbası hastalanmak istemeyenler içsin :))

[QUOTE=sedef_85][QUOTE=meralper]bizim bebişe de versem olur mu ki sedef?? [/QUOTE]
 
 
Valla yavrum çorbalara başladıysan neden olmasın yer tabiki
Hazmı zor şeyler yok içinde patates belki kabızlık yapar alışkın değilse ama [/QUOTE]başladım canım çorbalara kerevizin hep salatasını yedim bakalım çorbasını çok merak ettim yapar yapmaz yazarım burayaa

kereviz ben de kullanmadım hiç. ankarada çalışırken ev arkadaşım yapmıştı ilk, patates yemeği gibi bi yemeğini. kokusundan zor yedim aç olduğum halde..
şimdi arkadaş toplantılarında yoğurtlu salatasını yiyorum. o güzel oluyo. ama sedefin bu tarifini denemek lazım kesinlikle. hatta brokoli ile falan da zenginleştirilebilir..

Bu çorbaya bayılıyorummmmm...az önce içtim sıcak sıcak missssssss

ay ben sebze cok seviyorum ama kereviz hic yemedim... cok merak ettim mutlaka deniyecem... tesekurler tarif icin sedefim...  

ayrı ayrı pişirmek yerine tek tencerede halletsek daha iyi olur gibi geldi. yani unu kavurup suyunu ekleyip sebzeleri pişirsek blenderlasak üstüne de en son sütünü ekleyip sonra baharataları ekleyip işi bitirebiliriz. hem kolay hem daha homojen olur. kolumuz yorulmaz telleyeceğiz diye.

[QUOTE=Ecce]ayrı ayrı pişirmek yerine tek tencerede halletsek daha iyi olur gibi geldi. yani unu kavurup suyunu ekleyip sebzeleri pişirsek blenderlasak üstüne de en son sütünü ekleyip sonra baharataları ekleyip işi bitirebiliriz. hem kolay hem daha homojen olur. kolumuz yorulmaz telleyeceğiz diye.[/QUOTE]
tarifte sözü edilen hindistan cevizi muskat olmalı
süper bir gaz giderici :))

Un piştikce ve durdukca koyulaşan bişey sebzelerde uzun sürede haşlanıyor dakka başı su ekleyip tadını bozmak isteyen dediğin gibi yapsın :))
Ve başında karıştırmak lazım un dibini tutturabilir çünkü sebzelerde koyulaşıyor sonuçta
Tarife uymak en mantıklısı benim için...zaten un 48 saatte kavrulmuyor 2 dakka...geri kalan işlemlerde zaten yapılacak 1 tavayıda makine düşünsün banane...:))

bu tarz corbaları hep eccenin söz ettiği şekil yaparım ilave su eklemeye gerek olmadı hiç bunca yıldır yaparım.
göz kararı koyulur işte.
su mu ilave ediliyor öyle olunca ?? eşimde o şekilde yapar su ilave ettiğini sanmıyorum
ilgincmiş :S

El kabiliyeti benimki beceriksizmiş o zaman.:))1 kerede tutturamam
Unu sıcak suya koyunca ondan daha fazla koyulaşmaz genlde zaten öyle hesap ederim ben tarz meselesi.......

iyi de bu çorbalarda sonunda süt de ekleniyor, koyu olsa nolcak sütle ayarlanır kıvamı.

:)) benim fikrim ve tecrübemdir yazdıklarım pişirme tarzım  başkalarıda kendi fikir ve tecrübeleri ile pişirsin o zaman..
Sonuçta mutfak kişiye özeldir genellemesi yoktur
böyle bişey yeşil mercimek barbunya haşlanır haşlanmaz mevzundada yaşamıştım boş yani
Herkes tarzını konuştursun ..........
 

sedef seni kimse eleştirmiyor
bu da başka bir secenek manasında söyleniyor
yani hepsi bir de haşlanarak yapılabilr. bu .... şekile de yapılabilir anlamında.
 

Ne alakası var eleştirilmekle böyle düşünmem söz konusu değil..
Çorba ben,m ürettiğim bi tarif değil bi siteden alınmış ve geçen seneden beri yaptığım bişey yani eleştirildiğimi düşünmedim
Ben sadece verilen fikire olabileceğin bencesini açıkladım bu kadar basit..o kadar derinlere inmedim yani...

benim dediğimin de bir derinliği yoktu ya neyse
herkes kendi tarzını konuştursun demişsin işte farklı secenekleri yazıyoruz
neysee

eleştirildiğimi düşünüp alınmadım demek istedim sonuçta bu alınmak basitce cevap vermekten daha derindir anlıyormusun  ben basitce cevap verdim
Her yazdığımı açıklamak zorunda kalıyorum ya yalnış anlıyorsun lohusasın yada neyse yani...bi neysede benden hatta kocaman bi neyseeeee...

sedefim eline sağlık ,bugün kayınvalidemde bu tarifini denedik yaptık tarifi daha önceden almıştım yapmadığım için yazamamıştım ,evdeki herkes ve çocuklar çok severek yediler harika bi tarif çocuklarında severek yediği bi çorba ,tekrar teşekkürler paylaşım için hayatım

Bu corbaya benzerin kendim icin yapicam bu aksam, ben birde maydonoz, taze sogan ve lahana ekliyorum icine ;)) Tam bir besinli kis corbasi oluyor...