MALZEMELER..(hamur için)
1 adet yaş maya
1 bardak süt (ılık)
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
ve 3'5 4 bardak un kulak memesi kıvamında
 
İÇ HARCI
klasik kıymalı bildiğimiz iç harcı
250 gr kıyma ama ben biraz daha az kullandım
irice bir kuru soğan
bir tatlı kaşığı biber salçası
karabiber tuz göz kararı ve maydonoz
 
YAPILIŞI
 
Mayamızı derin bi kaba alıp toz şekeri ve ılık sütümüzü koyup eritiyoruz diğer malzemeleri koyup yoğruyoruz bu arada sonradan yoğururken yine süt ekleyin ben toplamda birbuçuk bardak kullandım yani tamamen sütle yoğurdum su yok
iyice yoğurdukdan sonra poşet geçirip 4 dakka kadar mayalandırıyoruz.
 
iç malzemeyi de kıymayı dağılana kadar kavurup daha sonra doğradığım soğanları salçayı göz kararı yağınızı karabiber tuz maydanozumuzu ekleyip pişiririyoruz.
 daha sonra hamuruzdan bezeler yapıp elimize açıp iç harcımızı koyup pide şekli verip tepsiye yerleştiriyoruz fıstıklar.. ben biraz büyük yaptım pideleri siz daha küçükde yapabilirsiniz.. kıymaların üstü kurumasın diye de domates yerleştirdim.

harıka gorunuyo  ellerıne saglık

oyyy çok leziz görünüyolar yahuuu ellerine sağlık canım ev yapımı olunca da ayrı bi güsel olur

[QUOTE=tugbaaysenur]harıka gorunuyo  ellerıne saglık[/QUOTE]

 
Sağol canım benim

[QUOTE=missy]
oyyy çok leziz görünüyolar yahuuu ellerine sağlık canım ev yapımı olunca da ayrı bi güsel olur [/QUOTE]
 
sağol canım valla evde yapılan illa bi başka oluyor hem insan huzurla yiyor içinde ne olduğunu biliyorsun temiz ellerde temiz yerde yapılıyor sonuçta
kim bilir dışarda neler yiyoruzdur hepsi dışardan güzel ama bide içlerine bakmak lazım ama mecburen onlarıda yiyoruz..

nergis ne oliyyy kiss heyirdir pek hizli giristin bu isee:)))))))canim benim cok güzel olmus ellerine saglikkk harika olmus esimde cok güzel yapar kiymali pide valah yemede ynaidna yatt :)kiymali mantarli.kirmizi biberlii harika olur.yada peynirli ispankli yumurtali bak cnam istedi sölimde aksm gtrsin:))

[QUOTE=berfinim]nergis ne oliyyy kiss heyirdir pek hizli giristin bu isee:)))))))canim benim cok güzel olmus ellerine saglikkk harika olmus esimde cok güzel yapar kiymali pide valah yemede ynaidna yatt :)kiymali mantarli.kirmizi biberlii harika olur.yada peynirli ispankli yumurtali bak cnam istedi sölimde aksm gtrsin:))[/QUOTE]

 
 
hee çok hızlı giriştim dimi yok aslında hiç dün çekme gibi niyetim yoktu fotoları eşim çekti yoksaa ben dün çekemezdim yani çok yoğundum valla
ohh ne güzel valla benim eşimde anlasa keşke bu işlerden arada

kis benm herifim evde yapmaz dükkanda yapiyor ya sana bigün yaptiginda resm cekerim cok güzel oluyor cnküü:)
hee hee bncde cok hizli giris yaptin delüü:)))bana ytisemzsin sana sölemistim unutma:))))bu arada esin nie resim cekti kis benmkine desem hayatta cekmezz das yagar basimaaa desemm
ben iki gndr bisi yapmiyorum aslinda bi kek yapmistim tarifi vericem resimi eklicem ama bi ara eklerim diyom:)yarindan itibaren yinee yapicam hihhh cadlaaa sennn cadlaaaaaaaaaa

[QUOTE=berfinim]kis benm herifim evde yapmaz dükkanda yapiyor ya sana bigün yaptiginda resm cekerim cok güzel oluyor cnküü:)
hee hee bncde cok hizli giris yaptin delüü:)))bana ytisemzsin sana sölemistim unutma:))))bu arada esin nie resim cekti kis benmkine desem hayatta cekmezz das yagar basimaaa desemm
ben iki gndr bisi yapmiyorum aslinda bi kek yapmistim tarifi vericem resimi eklicem ama bi ara eklerim diyom:)yarindan itibaren yinee yapicam hihhh cadlaaa sennn cadlaaaaaaaaaa[/QUOTE]

 
 hiçde çatlamam tamammı

amanın çokkkkkkkkkkk lezzetli görünüyorlar,masiwamm ben de istiyom
ellerine sağlık canım

ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy  bayılırım yanınada ayram yada cayyyy cok guzel gozukuyo ellerıne saglık  ben beceremem kı ya yapabılırmıyımkı

[QUOTE=feelings]amanın çokkkkkkkkkkk lezzetli görünüyorlar,masiwamm ben de istiyom
ellerine sağlık canım [/QUOTE]
 
 gönülcüm çık hemen yola ben hamuru yoğuruyorum yeniden canım gelin valla hepinize yaparım afiyetle yeriz sonrada ohh ne güzel olurdu sağol tatlışım..

[QUOTE=gülbin]ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy  bayılırım yanınada ayram yada cayyyy cok guzel gozukuyo ellerıne saglık  ben beceremem kı ya yapabılırmıyımkı [/QUOTE]
 
gülbincim sağol canım yaparsın kız kolay bişeyi yok aslında neler yapıyorsun sende bunumu yapamıycan kız

ayy gercekten süper olmuşş
şekli harika heleee
ellerine sağlık canımcımmmmm
canım istedi vallaaa

ellerine saglik canim
$ekline bende bayildim
domatesdee super olmu$turr
 
agzimin sualri akdi :)))
 
pazar gunu yapayim bende olamzsa :)

ellerine saglik canim nefis gozukuyor gercekten...

canım hamur 40 dakikamı beklicek 4 dakika mı ?

[QUOTE=ÇİLEK]canım hamur 40 dakikamı beklicek 4 dakika mı ?[/QUOTE]
 
 
40 dakika canım ama bir saatte yapabilirsin istersen

teşk.canım ellerine saglık çok güzel görünüyorlar bende yarın yapmayı düşünüyorum.inşallah yapabilirim.

[QUOTE=masiwa][QUOTE=gülbin]ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy  bayılırım yanınada ayram yada cayyyy cok guzel gozukuyo ellerıne saglık  ben beceremem kı ya yapabılırmıyımkı [/QUOTE]
 
gülbincim sağol canım yaparsın kız kolay bişeyi yok aslında neler yapıyorsun sende bunumu yapamıycan kız[/QUOTE]
yok kız bosey yaptıgım   deneye ldeneye   kıvamı guzel  cıkanları ogrenıp onları  yapıyorum ıstee  olculer  tutmadımı benım de tarıf bazen komık oluyooo ama bu  denenmıs tarıf ya oyuzden bı denıcem bakarım yapayabılırmıyım  mayalı pogacaya  yenı yenı basladım  yapmaya sıtedekı   orgu pogaca ve katlı pogaca favorılerım  bakalım bunuda denıcem

nergiz kiz bundan lahmacunda olur demi
benim koci$ sipari$ verdi de :))
 
pide yapiyimmi dedim yok lahmacun yap dedi
normaldede bu malzemeler koyyomda olçulu yapiyim bu sefer :d her zaman goz karari yapiom

offffff canım çekti ellerine sağlık

canım ne güzel yapmışsın ellerine sağlık

[QUOTE=Aykiz__]nergiz kiz bundan lahmacunda olur demi
benim koci$ sipari$ verdi de :))
 
pide yapiyimmi dedim yok lahmacun yap dedi
normaldede bu malzemeler koyyomda olçulu yapiyim bu sefer :d her zaman goz karari yapiom [/QUOTE]
 
 olur canım heralde, yani hamur olarak olur diye düşünüyorum ama hiç yapmadım kesin bişey demiyim yine olmaz falan sonra kızarsın  ama lahmacun içi çigden oluyor ben bunun içini pişirdim..
bende evde hiç lahmacun yapmadım fırındamı yapcan sen grillde falan mı ?

[QUOTE=simav]offffff canım çekti ellerine sağlık[/QUOTE]

 
sağol canım...

[QUOTE=miray]canım ne güzel yapmışsın ellerine sağlık[/QUOTE]
 
canım benim çok sağol..

nergizim hamurunu diom kiz
pi$irmiycem malzemeyi
 
sogan domatesi dograyip kiymayla atiom robota
macun oluo :))
 
tost makinesinde yapicam canim
daha dogrusu silex de , TR de adi afrklidir eblki
 
hamuru yogurdum , kalorigeride yukselttim çabuk gelsin diye :)))
içini ahzirliuycam $imdi gidip

ayy kaloriferi yukselttim diycekdim :s

[QUOTE=Aykiz__]nergizim hamurunu diom kiz
pi$irmiycem malzemeyi
 
sogan domatesi dograyip kiymayla atiom robota
macun oluo :))
 
tost makinesinde yapicam canim
daha dogrusu silex de , TR de adi afrklidir eblki
 
hamuru yogurdum , kalorigeride yukselttim çabuk gelsin diye :)))
içini ahzirliuycam $imdi gidip [/QUOTE]

 
 Anladım canım hamuru olur gibime geliyor, ben evde hiç yapmadım lahmacun ama annemle yapardık evlenmeden önce o biraz daha sert bi hamur oluyordu sanırım,az bişey unla tabak büyüklüğünde açıyorduk onu biraz, ince oluyordu hamur yani
 hadi bakalım inşallah güzel olur sonuçları bildirirsin serencim..

sert hamur derken yani çok mayalanmış gibi bi hamur olmuyordu, tam nasıldı hamurunu hatırlayamadım neyse yaa en kötü ihtimalla açık bide gibi olur seninkilerde yani

:))
 
hamuru kolay kiz naparasn yap tutuo ince olduktan sonra :)
onemli olan malzemesi, tadini o verior
 
e$im bu i$i kaptigimi soyluo ama bilmiom
benim kalorufer i$e yaardi , ahmur 4 kati buyudu :))
 
içimde hazir gidip yapayim aysnur uaynamdan
 

seninkilerde super gorunuyor canim eline koluna saglik cok guzel olmus tadida yememize gerek yok sanirim  burdan belli  nasil lezzetli oldugu bide yanina ayran olsa ohhhhhhhhhhhh ne guzel olur allahtan annem pogacayla kek yaptida birazdan yicem  yoksa kesin kalkip yapardim tekrar eline saglik

superrrr olmus ellerine saglik canim...

[QUOTE=fusunnn]seninkilerde super gorunuyor canim eline koluna saglik cok guzel olmus tadida yememize gerek yok sanirim  burdan belli  nasil lezzetli oldugu bide yanina ayran olsa ohhhhhhhhhhhh ne guzel olur allahtan annem pogacayla kek yaptida birazdan yicem  yoksa kesin kalkip yapardim tekrar eline saglik[/QUOTE] 
 
 Sağol füsuncum valla tadıda güzeldi ayranlada çok güzel gitti ohh anneler yaparken iyiydi valla, ah annem annem bak şimdi her işimi kendim yapar oldum, çünkü bende anne oldum annem 

[QUOTE=Amor]superrrr olmus ellerine saglik canim... [/QUOTE] 
 
sağolasın canısı..