Kolay Sarıyer Böreği
Malzemeler

4 adet yufka
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
1 yumurta
İç malzeme

Yarım çay bardağı zeytinyağı
500gr kıyma
1 avuç kuş üzümü
1 avuç dolmalık fıstık
4 adet kuru soğan
1 çay bardağı doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı k.biber, pul biber
Tuz

Hazırlanması:


Kuş üzümlerini yıkayıp, ılık suda bekletin. Yarım çay bardağı zeytinyağı, doğranmış soğanlar ve dolmalık fıstığı soğanlar ölene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin, bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Çekince kalan malzemeyi ekleyip karıştırın.
Bir yufkayı tezgâhın üstüne serin. Süt, yağ, yumurta karışımından üzerine fırçayla her tarafını ıslatacak şekilde sürün.
Yufkayı yarım daire olacak şekilde katlayın. Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın. Sıkıştırarak sarın. Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzerine çırpılmış yumurta ve bir çay kaşığı yağ karışımı sürüp 200C fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Ben bu böreğe ÖLÜRÜÜÜÜMMMMMM nasıl seviyorum anlatamam yarın yapıcam fırınım geldi artık
Yarın yapınca resmini eklerim kızlar umarım güzel olur ama iç malzemeler yediklerimden çok farklı değil
Güzel olacak gibiiii görünüyor çokta kolay cidden

BENDE COKK SEVERIMMM GERCEKTENNN BEN EVDE YAPIYORUM CANIM AMA UZUM VE FISTIK KOYMUYORUMMM

ben kıymalı bürek yimem kiiiii
patates veya lor ile olmas mı bu büreeeeek

[QUOTE=gülbin]BENDE COKK SEVERIMMM GERCEKTENNN BEN EVDE YAPIYORUM CANIM AMA UZUM VE FISTIK KOYMUYORUMMM [/QUOTE]
 
tARİFTEK,İNİN YARISI KADAR KAYUCAM VE KAYNAR SUDA BEKLETİP TADININ İYİCE ÇIKMASINI SAĞLIYCAM ÜZÜMÜN
aMA kullanıcam yani :)) fıstıkta koyarım ay yarın olsunda hemen yapayım kilo alayım azıcık çöktüm vallahi

[QUOTE=SELENİMM]ben kıymalı bürek yimem kiiiii
patates veya lor ile olmas mı bu büreeeeek[/QUOTE]
 
Olur ama kıymalı kadar güzel olmazzzzz
Yalnız yufka ıslanıyor yaa peynirde eriyince o yufka yırtılabilir belki bilemeyceemmm valla
Sen yufkayıda çok ıslatma

teşekkürler canım...:)

Yaa ben dün bu böreği yaptım yaptım ama kaldımı hayır
Pişti misafirde vardı Burağın ortağı ve ufaklığı vardı zaten üst katta oturuyorlar :)))
Pişti zaten sırada bekliyolar 3 tabak verdim resmini çekicam şarjım bitti fişi aldım geldim
Bitirmişler birer tabak daha istediler anammm pirhana gibi iki dakkada bittirdiler böreği
Aslı börek bile böylesini yapamazmış vay beehhh neymişim ben yaff
Şimdi yenisini yapıyorum sipariş var :))) seri üretime geçtim evde kimse yok resmini çekebilirim sanırım bu sefer :D
Eee deneyin yani böreği çok beğenildi ama iyice ıslatın sırılsıklam olsun

burda taze yufka olsa ayyyyyyyyyyyyy ben hergun yaparim ....haftanin 4gunu zaten yapiyorum ama bide taze yufka olsaaa harika olurdu