biliyosunuzdurda bilmeyenler vardır belki.
şu dışarda olan üstü köpük dolu ayranlar bu sekilde yapılıyo...

yoğurt
%50 su
%50 maden suyu
tuz.

bilmiodum
kopuklu ayrani da bilmiyorum zaten :))

kopukten ayranin tadini alamazsinki bundaa  agiza ayran geliyomu hep kopukkk :)))

hep kopuk dgl ablacım hanı maden suyunda kabarcıkalr varya yukarı cıkıyo :)
o kabarcıkalr cıkınca ayranın ustunde kopuk oluyo.
%50 sı su %50 maden suyu.
ustu kopuk yani kopugu hüpletınce ayran var yani :)

kiz banami diyon abla diyeee
  ama o ayrani disarda icmeye ben cekinirimm agzimin kenarlarini dusunemiyommm

evt forumun en kucugu oldugum için ezberden herkese abla cekıyorum :D
artık lahmacuncularda kebapcılarda falan hep köpüklü ayran var.
bende merak etmiştim nası oluyo diye böyleymiş demekki :)

dısarda içerken sorun olmuyo kamış veriyolar onla biraz içince alttakı ayranı içtiğin için köpük bardagn ortasına falan iniyo :)

[QUOTE=esmersileli]evt forumun en kucugu oldugum için ezberden herkese abla cekıyorum :D
artık lahmacuncularda kebapcılarda falan hep köpüklü ayran var.
bende merak etmiştim nası oluyo diye böyleymiş demekki :)

dısarda içerken sorun olmuyo kamış veriyolar onla biraz içince alttakı ayranı içtiğin için köpük bardagn ortasına falan iniyo :)[/QUOTE] kac yasindasin canim merak ettim valla

bende merak etiimm kac yasindasin kizzz :)))

[QUOTE=sivasli]bende merak etiimm kac yasindasin kizzz :))) [/QUOTE]benim konuyu arastiriyor gaiba google dan

19 yasındayım ablam :D

teşekkürler canım...

[QUOTE=esmersileli]19 yasındayım ablam :D[/QUOTE]anam gercekten kücükmüs kardescigazim

demek böyle yapıyorlarmış bende ayranı blender ile yapıyorum o zamanda köpüklü oluyor lokantadakiler kadar çok kabarmıyor tabi..

aa ben de bilmiyordum
çok köpük olsun diye bir keresinde ayranı blendırla çırpa çıpa dakikalarca top top tereyağı elde etmişliğim vardır :)) o gün bu gün vazgeçmiştim köpüklü ayran yapmaya çalışmaktan, yani tereyağ içmektense köpüksüzü yeğlemiştim.. ama bu yöntemle misafirlerime iyi bir hava atabilirim gerektiğinde :)

oktay uste vermisti boyle sodali bir ayran tarifi yapmistim ama tadi hiç guzel olmamisti
soda miktarini çok felanmi koyduydum acabaa

ben de yoğurt yağlıysa iyi köpürüyor diye biliyorum ama soda ile de tadı güzel oluyor.

tesekkürler esmerim bende biliyorum ama hicde yapmadim..ben ayran sevmiyom esim icinde güzelce blendirdan cirpiyorum icine tuz atiyorum yetiyo.

bende blanderliom
harika oluyoo
dilo$umdan ogrendimm
u$enmeden blanderri kirletiom ayran için :)))
 
daha dogrusu birsuru bula$ik çiakriom ortaya :) ama degio :)

valla ben bilmiyordum bende blender dan geçirim süzme yogurtlada çok güzel olur çok severim ayranı deniycem en yakın zamanda teşekkürler

bende görmcemden öğrenmştm oda böyle yapar o azcıkda süt koyar deneyn derm tatlımsı bi tadı oluyo o ekşi yoğurt tadı olmuyoo ben çok seviyorumm :))

hic bilmiyordum boyle yapildini sagol canim ogrenmi$ oldum deniyecem insALLAH cok seviyorum ayrani...

[QUOTE=zeynokiz] [QUOTE=esmersileli]19 yasındayım ablam :D[/QUOTE]anam gercekten kücükmüs kardescigazim[/QUOTE]


he yaaa benim rekorumu da elimden aldı  ben en küçüktüm tahtımı ona devrettim

hep merak ederdim:) teşekkürler bilgiler için.

yaw hep merak ederdim evde sisede yapiyodum ekstra calkala calkala kolum agriyodu genede böyle köpüklü olmuyo hemen deniycem tesekkürler.

[QUOTE=ay_ışığı] [QUOTE=zeynokiz] [QUOTE=esmersileli]19 yasındayım ablam :D[/QUOTE]anam gercekten kücükmüs kardescigazim[/QUOTE]


he yaaa benim rekorumu da elimden aldı  ben en küçüktüm tahtımı ona devrettim [/QUOTE]


gün gelir benden de başkası alır