evet kızlar bi ara tarif üzerine yaptım ama ben beceremedim o günden beride yapmaya cesaret edemiyorum kocişte çok seviyor bende bana güzel bir tarifi olan varsa deneyip yaptığı ayrıntılarıyla paylaşırsa sevinirim

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/04/mercimek_kftesi.html
 



cnm ben hep burdaki tarife göre yapıyorum ve her zaman çok güzel oluyor..bence tek püf noktası mercimeklerin suyunu çok çektirmeyeceksin, hafif sulu kalacak, suyun hepsini çekerse çok kuru oluyor.. şimdiden elelrine sağlıkk :):)

[QUOTE=sida]http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/04/mercimek_kftesi.html
 



cnm ben hep burdaki tarife göre yapıyorum ve her zaman çok güzel oluyor..bence tek püf noktası mercimeklerin suyunu çok çektirmeyeceksin, hafif sulu kalacak, suyun hepsini çekerse çok kuru oluyor.. şimdiden elelrine sağlıkk :):)[/QUOTE]

sağol canım bende deneyecem yarım ölçü yapayım en iyisi becerirsem kızımın doğum gününede yaparım artık

2 bardak mercimeği 2-3 bardk su ile haşlıyorum
piştikten sonra içine 1 su bardağı ince bulgur ilave edip demlendiriyorum.
daha sonra soğn ile salçayı kavuruyorum dimnlenmiş mercimeklerin içine ekliyorum.
dereotu taze soğunın yeşil kısmı maydamoz doğruyorum 1 limon sıkıyorum  (tuz k.biber v.s) karıştırıp şekil veriyorum

[QUOTE=pinar35]2 bardak mercimeği 2-3 bardk su ile haşlıyorum
piştikten sonra içine 1 su bardağı ince bulgur ilave edip demlendiriyorum.
daha sonra soğn ile salçayı kavuruyorum dimnlenmiş mercimeklerin içine ekliyorum.
dereotu taze soğunın yeşil kısmı maydamoz doğruyorum 1 limon sıkıyorum  (tuz k.biber v.s) karıştırıp şekil veriyorum [/QUOTE]

sağol canım köftelik bulgurum var ama esmer bulgur ( kociş çiğköfte için esmer alıyorda )  onunla denesem olurmu ? olmazsa marketten beyazını alayım da öyle yapayım

benim  yaptigim olçude pinarinkiyle ayni canimm
birde ben mutlaka kimyon ve reyhan koyarim baharat olarakk çok hos lezzet veriyor

[QUOTE=matteacher][QUOTE=pinar35]2 bardak mercimeği 2-3 bardk su ile haşlıyorum
piştikten sonra içine 1 su bardağı ince bulgur ilave edip demlendiriyorum.
daha sonra soğn ile salçayı kavuruyorum dimnlenmiş mercimeklerin içine ekliyorum.
dereotu taze soğunın yeşil kısmı maydamoz doğruyorum 1 limon sıkıyorum  (tuz k.biber v.s) karıştırıp şekil veriyorum [/QUOTE]

sağol canım köftelik bulgurum var ama esmer bulgur ( kociş çiğköfte için esmer alıyorda )  onunla denesem olurmu ? olmazsa marketten beyazını alayım da öyle yapayım [/QUOTE]

bence olur cnm ince olsun yeter :)

sidacım senin tarife de baktım ama o daha çok bulgur ağırlıklı ?
mercimek köftesi değil bulgur köftesi diyelim bence ona :)

bizim tarifi vereyim sana, çok güzel oluyor.
2 kişiye 1 bardak mercimek fazla bile canım. misafirin varsa 2-3 kat yapabilirsin tam oluyor ölçüsü.
1 su bardağı mercimeği 2 su bardağı sıcak su ile haşla, pişince söndür, üzerine 1 bardak köftelik bulgur koy, karıştır demlensin. demlenince içine kimyon ve reyhan at. eğer biber salçan yoksa veya tuzsuzsa tuz da at.
bir kapta büyükçe soğan kavur, domates salçası biber salçası ekle kavur. ben az salçalı sevmiyorum 2 yemek kaşığı kadar koyuyorum 2sinden de. göz kararı ayarlayabilirsin zevkine göre.
bir tarafta da maydonoz doğra.
sonra hepsini karıştırıp yoğur, sıkmaç yap bitti:)

limonu yanına vermen daha iyi olur, içine sıkarsan cıvır çünkü.

kimyonu koymazsan gazdan ölürsünüz mercimek çok gaz yapar.

[QUOTE=NAZLI27]
benim  yaptigim olçude pinarinkiyle ayni canimm
birde ben mutlaka kimyon ve reyhan koyarim baharat olarakk çok hos lezzet veriyor[/QUOTE]

teşekkür ederim canım eksikleri alıp c.tesi olmadı pazar yapacam mutlaka aşerdim yine yaaa

[QUOTE=Ecce]bizim tarifi vereyim sana, çok güzel oluyor.
2 kişiye 1 bardak mercimek fazla bile canım. misafirin varsa 2-3 kat yapabilirsin tam oluyor ölçüsü.
1 su bardağı mercimeği 2 su bardağı sıcak su ile haşla, pişince söndür, üzerine 1 bardak köftelik bulgur koy, karıştır demlensin. demlenince içine kimyon ve reyhan at. eğer biber salçan yoksa veya tuzsuzsa tuz da at.
bir kapta büyükçe soğan kavur, domates salçası biber salçası ekle kavur. ben az salçalı sevmiyorum 2 yemek kaşığı kadar koyuyorum 2sinden de. göz kararı ayarlayabilirsin zevkine göre.
bir tarafta da maydonoz doğra.
sonra hepsini karıştırıp yoğur, sıkmaç yap bitti:)[/QUOTE]

sağol canım bende fikrimi değiştirsem acaba bu akşam yapsam ağzım sulandı valla

[QUOTE=Ecce]kimyonu koymazsan gazdan ölürsünüz mercimek çok gaz yapar.[/QUOTE]

ilahi canım ben kimyon atayım en iyisi

bende yazayım çok sık yaparım çokta severek yeriz
2 bardak kırmızı mercimegi 2 bardak suyla haşlarım bu arada 1 bardak ince bulgura derince bir kapta 1 bardak kaynamış u ialve eder kabın üstünü kaparım bulgur orada demlenir.ayrı bir tavada 3 tane orta boy ince dogranmış soganı kavurum sonra salçayı ialeve ederim ikisini iyice kavururum.haşlanan mercimegi bulgura ilave eder iyice karıştırım sonra kavrulan sogan ve salçayı eklerim 3-4 tane taze sogan(varsa),maydanoz kırmız pul biber (istege göre),bol kimyon,limon suyu ,tuz ,karabiber ilave ederim iyice karıştırım.sonra şekil veririm afiyet olsun.kavrulan soganlar iyice ericek  tatlım agıza diri gelmiycek bence mercimek köftesinin sırrı bol sogan ve kimyon.limonda çok lezzet verir. acıda çok yakışır..haşlarken mercimege su fazla koyarsan köfteler cıvık olur aman dikkat

yeşil mercimekle de olur, esmer bulgurla yapmadım ama denenebilir, çok farkı olacağını sanmıyorum, sen de öyle dene yeşil mercimekle tadına doyulmuyor bunun. elimde varsa yeşille yaparım genelde, yeşil köy mercimeğiyse hele yemeğe kıyamazsın

yeşil mercimekle bende deniycem hem mercimek çok faydalı yemegini köftesini çorbasını hepsini severim

[QUOTE=sheyla]
bende yazayım çok sık yaparım çokta severek yeriz
2 bardak kırmızı mercimegi 2 bardak suyla haşlarım bu arada 1 bardak ince bulgura derince bir kapta 1 bardak kaynamış u ialve eder kabın üstünü kaparım bulgur orada demlenir.ayrı bir tavada 3 tane orta boy ince dogranmış soganı kavurum sonra salçayı ialeve ederim ikisini iyice kavururum.haşlanan mercimegi bulgura ilave eder iyice karıştırım sonra kavrulan sogan ve salçayı eklerim 3-4 tane taze sogan(varsa),maydanoz kırmız pul biber (istege göre),bol kimyon,limon suyu ,tuz ,karabiber ilave ederim iyice karıştırım.sonra şekil veririm afiyet olsun.kavrulan soganlar iyice ericek  tatlım agıza diri gelmiycek bence mercimek köftesinin sırrı bol sogan ve kimyon.limonda çok lezzet verir. acıda çok yakışır..haşlarken mercimege su fazla koyarsan köfteler cıvık olur aman dikkat[/QUOTE]

sağol canım seninde ellerine sağlık

[QUOTE=Ecce]yeşil mercimekle de olur, esmer bulgurla yapmadım ama denenebilir, çok farkı olacağını sanmıyorum, sen de öyle dene yeşil mercimekle tadına doyulmuyor bunun. elimde varsa yeşille yaparım genelde, yeşil köy mercimeğiyse hele yemeğe kıyamazsın[/QUOTE]

yeşil mercimek almıştım canım varda köy mercimeği değil market mercimeği  olmaz mı? esmer bulguru eşim çiğköfte yapacağında kullandığı için eve genelde onu alıyoruz olur aslında neden olmasın dimi

2 bardak kırmızı mercimek 2 bardak suyla haşla canım içine 1 bardak ince bulgur düğülcük denilenden çiğ  köfte yapılandan değil koy demlensin
kuru soğanı güzelce yağda pişir ve biber salçası kat ve mercmeiğinle iyice yoğur maydonoz ve yeşil soğan ekle limonu yanlarına koy limon cıvıtır köfteyi ben yaparım çokta güzel olur

baharat ve tuzunu unutma mercimek köftesine en yakışan baharat karabiber dir unutma

[QUOTE=pinar35]sidacım senin tarife de baktım ama o daha çok bulgur ağırlıklı ?
mercimek köftesi değil bulgur köftesi diyelim bence ona :)[/QUOTE]
 
Hayır  herşey tam kararında oluyor, hatta oğlumun doğumgününde yapmıştım, herkes çok beğendi..

[QUOTE=sida][QUOTE=pinar35]sidacım senin tarife de baktım ama o daha çok bulgur ağırlıklı ?
mercimek köftesi değil bulgur köftesi diyelim bence ona :)[/QUOTE]
 
Hayır  herşey tam kararında oluyor, hatta oğlumun doğumgününde yapmıştım, herkes çok beğendi.. [/QUOTE]

GÜZELDİR MUTLAKA CANIM O KONUDA İTİRAZIM YOK ZATEN :)

[QUOTE=matteacher][QUOTE=Ecce]yeşil mercimekle de olur, esmer bulgurla yapmadım ama denenebilir, çok farkı olacağını sanmıyorum, sen de öyle dene yeşil mercimekle tadına doyulmuyor bunun. elimde varsa yeşille yaparım genelde, yeşil köy mercimeğiyse hele yemeğe kıyamazsın[/QUOTE]

yeşil mercimek almıştım canım varda köy mercimeği değil market mercimeği  olmaz mı? esmer bulguru eşim çiğköfte yapacağında kullandığı için eve genelde onu alıyoruz olur aslında neden olmasın dimi [/QUOTE] market yeşili de olur, onunla da yapmıştım:) çok da besleyici oluyor. ya elindeki malzeme neyse onunla yap değişik olur, alıcam edicem diye kasma. olduğu kadar. koyu renkli bir köfte olur, epey de değişik olur ama güzel olur eminim.

[QUOTE=yaprakkk]2 bardak kırmızı mercimek 2 bardak suyla haşla canım içine 1 bardak ince bulgur düğülcük denilenden çiğ  köfte yapılandan değil koy demlensin
kuru soğanı güzelce yağda pişir ve biber salçası kat ve mercmeiğinle iyice yoğur maydonoz ve yeşil soğan ekle limonu yanlarına koy limon cıvıtır köfteyi ben yaparım çokta güzel olur [/QUOTE]

sağol canım

[QUOTE=Ecce][QUOTE=matteacher][QUOTE=Ecce]yeşil mercimekle de olur, esmer bulgurla yapmadım ama denenebilir, çok farkı olacağını sanmıyorum, sen de öyle dene yeşil mercimekle tadına doyulmuyor bunun. elimde varsa yeşille yaparım genelde, yeşil köy mercimeğiyse hele yemeğe kıyamazsın[/QUOTE]

yeşil mercimek almıştım canım varda köy mercimeği değil market mercimeği  olmaz mı? esmer bulguru eşim çiğköfte yapacağında kullandığı için eve genelde onu alıyoruz olur aslında neden olmasın dimi [/QUOTE] market yeşili de olur, onunla da yapmıştım:) çok da besleyici oluyor. ya elindeki malzeme neyse onunla yap değişik olur, alıcam edicem diye kasma. olduğu kadar. koyu renkli bir köfte olur, epey de değişik olur ama güzel olur eminim.[/QUOTE]

bugün eşim dışarı çıkarız yemek yapma dedi
hafta sonu deneyecem o yüzden
 lahana saracaktım onun içini ben sana hazırlayayım yarın yaparsın dedi marifetli kocişim benim mutfakta maşallahı var

pek hamaratmış seninki, benimki de temizlik işlerinde iyidir.

bende çok severim  limonlu hafif acılı olacak yanınada bolca marul yıkayacaksın ohh mis ama benim bey bunu da sevmez

[QUOTE=deha]bende çok severim  limonlu hafif acılı olacak yanınada bolca marul yıkayacaksın ohh mis ama benim bey bunu da sevmez[/QUOTE]
 
 
senin beyy agzinin tadini bilmiyoo iyice anlasildii ama en guzel kizi kapmis
ondaa iyi bilmisss evlenilcek kizii

canım ben 3 bardak mercimeğe üstüne geçeçek kadar su koyup haşlıyorum ama suyun hepsi çekilmiyor tabi
sonra 2 bardak ince bulgur koyup demlenmesi için bırakıyorum
sonra biraz sıvıyağda ince ince doğranmış soğanları ve az biber salçası az da domates salçası koyup kavuruyorum demlenmiş mercimek ve bulgurun içine döküyorum
dah asonra kırmızı pul biber,karabiber,nane,kimyon,tuz koyuyorum
taze soğan ve maydomnozda doğruyorup yoğurup köfte şekli veriyorum
afiyet olsun...
bu arada ne kadar ço kyapıyorsun dersen genelde misafir gelince yapıyorum çok missafir geliyor...

[QUOTE=yaprakkk]2 bardak kırmızı mercimek 2 bardak suyla haşla canım içine 1 bardak ince bulgur düğülcük denilenden çiğ  köfte yapılandan değil koy demlensin
kuru soğanı güzelce yağda pişir ve biber salçası kat ve mercmeiğinle iyice yoğur maydonoz ve yeşil soğan ekle limonu yanlarına koy limon cıvıtır köfteyi ben yaparım çokta güzel olur [/QUOTE]yaprak tarifin bizimkiyle ayni canm.benim annem harika yapar esim mercimek köftesini cok sevmedigi halde annem burdayken yaptiginda yedi.annemde önce mercimegi pisirir ocakta bigüzel ölcü göz karari yapar sonra o mercimkle ince bulguru islar agzini kapatir tepsiyle yada sofra örtüsüyle bekler biraz.sonra kuru sogani dograyip yagda güzelca kavuru biber domates salcasi koyup mercimkle sadece ince bulugur biraz yogurur baharatlarida atip sonra cigden yesil sogan kuru soganda koyar üzerinde salcali soganli sosu dökü güzelce yogurur en sondada maydonozu koyar ve skim yapar ..

kız unuttunmu ben antepli gelinim :)))))))))))) ama bunu kendim biliyrodum zaten görümcemden falan öğrenmedim yani :)))))))

[QUOTE=NAZLI27][QUOTE=deha]bende çok severim  limonlu hafif acılı olacak yanınada bolca marul yıkayacaksın ohh mis ama benim bey bunu da sevmez[/QUOTE]
 
 
senin beyy agzinin tadini bilmiyoo iyice anlasildii ama en guzel kizi kapmis
ondaa iyi bilmisss evlenilcek kizii[/QUOTE]canımsın kendi de diyor zaten seni nasıl seçtim hiç şanslı değilimdir aslında ben diyevalla sorma canım çok yemek seçmez ama ailesinde görmemiş garibim yiyemiyor butür şeyleri sen gelde ikimiz yapıp yiyelim olmaz mı

[QUOTE=deha]bende çok severim  limonlu hafif acılı olacak yanınada bolca marul yıkayacaksın ohh mis ama benim bey bunu da sevmez[/QUOTE] deham benimkide sevmiomu$
sevmiom yemem dedi hiç denemedim bile :(
 
gecen kom$um yapmi$ bi guzel yedim valla bol limonlu
evde de yapmak istiom ama kim yiycek

[QUOTE=yaprakkk]kız unuttunmu ben antepli gelinim :)))))))))))) ama bunu kendim biliyrodum zaten görümcemden falan öğrenmedim yani :)))))))[/QUOTE]biliyorum caney gelinimiz oldugunu--himm anladim ama ayni bizimkiler gibi yapiyorsun..aferin

[QUOTE=Aykiz__][QUOTE=deha]bende çok severim  limonlu hafif acılı olacak yanınada bolca marul yıkayacaksın ohh mis ama benim bey bunu da sevmez[/QUOTE] deham benimkide sevmiomu$
sevmiom yemem dedi hiç denemedim bile :(
 
gecen kom$um yapmi$ bi guzel yedim valla bol limonlu
evde de yapmak istiom ama kim yiycek [/QUOTE]canım sen yap ben geleyim yemeye ağlama kız kıyamam

gel vallaaa :)
yapmasini bilmiomm ama senin için ogrenirimm
 
ben aglamayimda kim aglasinn
en sevdigim $eyleri yiyemiom o yemio diye , u$eniom ona ayri pi$irmeye
adam benim ymegme suikast duzenlio

canım aynı dert bende de var yemek zevklerimiz yakın ama böyle şeyleri ben bayılsamda yemez kendine yap der tek başına da yenmiyor 

gecen gun kabak yemegi yaptim
adam kuru ekmek yedi yemek yerineee
neysee
yakin olsak ne guzel birle$ip yerdikk :)

ne güzel olurdu yaa inşallah birgün oda olur canım benim :))ben balığa filan zor alıştırdım düşün aslında ben çok yemek seçerim ama görünüşte

benimkide guya yemek seçmio
annem bana ne yedirecegini $a$irirdii yazik kadin
$imdi ne bulursam yiyom vallaa :)

ben yaptım ve kociş beğendi dün akşam menümüzdü öğlen iş yaptım yoruldum akşamada pratik bişey yapayım ilk defa yapacam dedim kociş beğendi valla ben yarım ölçüden yaptım 1 su bardağı mercimekten yani

resim çekmedim kızlar o kadar yorulmuşum ki alıma gelmedi
Tarifleriniz için çok teşekkür ederim

agzım sulandı bende yapacagım en kısa surede. ama benımde esım yemez oğlanla gotururuz artık :)

emziren anneler bunu bol bol yemeli özellikle sütüm azaldı diyenler valla acayip süt yapıyor tavsiye ediyorum marulla yedim ben limon sıkarak baya süt oldu kuzucuğuma yarasın

deme kizzz sevillll :)
ak$ama yapsammiki :d ay$enurla yermiyiz acaba
ay$enur giciklik yapar ama iki isirir birakir :(
 
ertesi gune kalinca $i$êrmi acaba ??

[QUOTE=Aykiz__]deme kizzz sevillll :)
ak$ama yapsammiki :d ay$enurla yermiyiz acaba
ay$enur giciklik yapar ama iki isirir birakir :(
 
ertesi gune kalinca $i$êrmi acaba ?? [/QUOTE]
buzluğa atsak olurmukı

benim buzlukda yer yok valla
:(

seren ertesi güne kalınca biraz şişiyo ama yenilebiliyor yinede .
ama difrize koymadım hiç dilekçim güzel de olmaz sanırım çıktıktan sonra cıvıklaşır

kızlar mercimek köftesine sumak katılırmı ekşi olsun diye bilen deneyen var mı mercimek köftesi aşeriyorum dünden beri dayanamıcam artık bugün yapıcam heryer mercimek köftesi kokuyor sanki yaaa

valla bir dene bize de yaz oldu olmadı diye:) ama yaptıktan sonra sumağa batırıp yesen daha iyi olur sanki.

burda(siirtte) dolmayı sumak suyuyla pişiriyorlar top top sumağı ılık suda bekletiyorlar onun suyuyla pişiriyorlar ekşimsi oluyor sende suda bekletip eklersen ekşi olur yada nar ekşin varsa koy canım

ben sosunu şu şekilde yapıyorum ve leziz oluyor tarif defterime de not ettim bunu  soğanları ince yemeklik doğrayın ve şekerle birlikte ocakta kısık ateşte kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi(arzuya göre) ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 1çay bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tamamen suyunu çekmesin.Soğanlar pişince salçaları, kimyonu ekleyin. Gerekirse sıcak su ekleyin. Arzuya göre 1çay kaşığı köri de koyabilirsiniz. Zeytinyağını ekleyin, 1taşım pişirin ve ocaktan alın.Şişmiş olan mercimek-bulgurlara ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar iyicene karıştırın.Taze soğanları, naneyi, maydonuzu ve reyhanı ince ince kıyın. Ilınmış olan mercimekli karışıma ekleyin. İnce köfte şeklinde şekil verin.Servis tabağına marul yaprakları koyun ve üstüne köfteleri dizin. Limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz

güneydoğuda zaten sumaksızsa yemiyorlar dolmayı. ben de öyle yiyemiyorum ekşi ekşi. sos yapan az genelde basıyorlar sumağı içine dolmanın. bir et bir sumak bir pirinç başka birşey olmuyor burda. sos yapan daha ılıman tipler:D sımak diyorlar sumağa da:) hiçbir şeyin ayarını tutturamıyorlar ki. acıysa illa çok acı ekşiyse çok ekşi, ortasını bulan görmedim:D

alllaaaahh naptınız kızlar yaaa bittiğim an bu andır bayılırım mercimek köftesine amanın aşerdim galiba bu ağzımın suları akıyor 

benimde canim cekti oglumun dogum gunune yapabilirim belki...

ben bir türlü tutturamam kıvamını, hep cıvık olur, ama tadına doyamam

[QUOTE=matteacher]

ben sosunu şu şekilde yapıyorum ve leziz oluyor tarif defterime de not ettim bunu  soğanları ince yemeklik doğrayın ve şekerle birlikte ocakta kısık ateşte kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi(arzuya göre) ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 1çay bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tamamen suyunu çekmesin.Soğanlar pişince salçaları, kimyonu ekleyin. Gerekirse sıcak su ekleyin. Arzuya göre 1çay kaşığı köri de koyabilirsiniz. Zeytinyağını ekleyin, 1taşım pişirin ve ocaktan alın.Şişmiş olan mercimek-bulgurlara ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar iyicene karıştırın.Taze soğanları, naneyi, maydonuzu ve reyhanı ince ince kıyın. Ilınmış olan mercimekli karışıma ekleyin. İnce köfte şeklinde şekil verin.Servis tabağına marul yaprakları koyun ve üstüne köfteleri dizin. Limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz[/QUOTE]off canim istedi yaaaaaayarin mutalka yapicam (in$allah)sabah pazara gidip yesil sogan maydanoz almam lazim amaa

kızlar saolun dün yaptım ama içine sumak katmadım çok eşki olur diye ama banıp yemek güzel oluyormuş hoşuma gitti tavsiye ederim bidahakini sumaklı deniycem

ben 3 5 sene mercimek köftesi görmek istemiyoruumm..pazar günü arkadaşım rica etti , kızımın doğum günü için sen yaparmısın dedi .hay hay dedim yapayım ne olcak sanki elimemi yapısacak.demezmi 40 kişi filan olucakk :))gülermisin ağlarmısın ctesi aksam almış malzemelerini gelmiş.pazar günü 1 gibi başladım 5 te bittii..koca bir leğen dolusu sık sık bitmedik bilmedi..ama millet yerken hımm nefiss elinize sağlık demesi aldı tüm yorgunlugumu :)) 

[QUOTE=Aykiz__] [QUOTE=matteacher] ben sosunu şu şekilde yapıyorum ve leziz oluyor tarif defterime de not ettim bunu
 
soğanları ince yemeklik doğrayın ve şekerle birlikte ocakta kısık ateşte kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi(arzuya göre) ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 1çay bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tamamen suyunu çekmesin.
Soğanlar pişince salçaları, kimyonu ekleyin. Gerekirse sıcak su ekleyin. Arzuya göre 1çay kaşığı köri de koyabilirsiniz. Zeytinyağını ekleyin, 1taşım pişirin ve ocaktan alın.
Şişmiş olan mercimek-bulgurlara ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar iyicene karıştırın.
Taze soğanları, naneyi, maydonuzu ve reyhanı ince ince kıyın. Ilınmış olan mercimekli karışıma ekleyin. İnce köfte şeklinde şekil verin.
Servis tabağına marul yaprakları koyun ve üstüne köfteleri dizin. Limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz[/QUOTE]off canim istedi yaaaaaayarin mutalka yapicam (in$allah)sabah pazara gidip yesil sogan maydanoz almam lazim amaa[/QUOTE]

yaptınmı Seren nasıl oldu kız ? resimde ekle bari bizde bakalım nasıl olmuş