Bu cumartesi meleğim 3 yaşına giriyor maşallah haliyle davet bizim evde Burak olamayacak sanırım ama ben yinede kutlayacağım 1 hafta ertelemiycam
Çok fazla bişey yapamıycam Yağız ada bakacak biriyok gece yapıcam bunlarıda
sabah onun zamanından çalmak istemiyorum beni çok sıkıştırıyor çünkü yarım kalır başlasamda
 
etli pazı dolması
kısır
rus salatası
tuzlu kurabiye
elmalı kurabiye
havuçlu kek
pasta olacak zaten
8-12 kişi falan olucaz tahminen
 
Birde bende bi tereyağ yağ var kilotlu çorap gibi kokuyor sağolsun dolmaya o yağdan koysam kokarmı dolmamada böyle

bence dolma da tereyağ kullanma.
tuzlu kurabiye yerine poğça yada yufkadan börek yapsa daha güzel olur.
 

Birde börek ekle menüye bence

tereyag kokor galiba tahminen canim... yinede bilene sormak lazim emin degilim...menu cok guzel... tuzlu kurabiye yerine bende sana pogaca yapmanni oneririm sedefim...iyiki dogmu$ yagiz pasa... ALLAH uzun omur versin insALLAH yavruna...

tamam kurabiyeyi değiştirelim o zaman ama börekmi poğaçamı karar veremedim ona bakıcaz duruma göre yarın yaparım onları
C.tesiye sadece dolmayı pişirme işini bırakırım akşam sararım
C.tesi evi derler toplar kendimi oğlumu süslerim ben havai fişekte istiyordum aslında ama Burak olmayınca yattı seneye inşallah
Sosyetiklikten değil Yağız havai fişeğe ölüyor sesini duysun koca evde camdan cama koşuyor görebilmek için
Kısmet olmadı bu sene seneye inşallah
Mervem teşekkür ederim canım......

Tereyağdan vaz geçtim az önce çorba yaptım ondada kokuyordu
Market yağını koyarım artık napayım tereyağsızda olmaz ama pazı ımmm kışı en çok pazı için seviyorum

arkadaş söylemiş börek eklersen süper olur canım.
bence menü süper

Pazı bulamıyorum yaa Burağı saldım valla marketlere
Ben lahanayı beceremiyorum yapraklara güvenemem illa bişey ters gidercek :S
Kereviz salatasıda ekledim menü ye kimse yemezse ben yerim :))
Böreğide neli yapayım kızlar yaa gül böreği yapıp kıymalı patatesli karışıkmı yapayım yoksa sarıyer böreğimi yapayım kıymalı dahamı afilli olur daha kolay ama daha leziz

AYKIZIN POAÇASINDN YAP SEDEF SÜPER OLUYO :)

canim hangisi kolayina gelirse onu yap derim...bu guzel menunu resimlerini cekersin demi canim bize gostermek icin :D ve tarifleride verirsin demi sedefim :)

Tita aykızın bana daha önceden verdiği tarifte güzel şimdi riske atmayayım onu kendimiz yiyeceğimiz zaman denerim ama
Merve eklerim canım tarifleri zaten hepsi forumdan benim yaptıklarımda zaten ekli ama topluca yazarım

börek yap sedef bencede kıymalı patatesli yap daha güzel olur

Sedef o yağı dolaptan çıkar yumusasin sonra soğuk suyla yogur yıka yani daha sonrada Tuzla eger kokmazsa iyi kokarsa malesef atacaksın. Ben dolmalara tereyağıda koyuyorum etli ise tabi

Yoğurayımmı zaten bu kaynatılıp sütü alınmış saf tereyağ ben bunu nasıl yoğurayım cıvık bişey yapışıp kalmazmı elime

plastik birkabin içine koyup tahta kasigi islatip islatip yapabilirsin elini batirmak istemezsen  en son tuzuda ekleyip iyice bastir kasikla normalde kokmaz boyle yapinca

sedefcim tereyag yogurdukca onun suyu cıkar onu dokersın katılasır.

Tamam yapıcam bunu kızlar bende 4 kg yağ var ne kadar tuz lazım buna şimdi ölçüsü ne bildiğimiz sofra tuzu dimi birde kaya tuzu falan değil

O ZAMAN HAZIR YUFKADAN GÜL BÖREĞİ YAP ÇOK KOLAY OLUYO...

sedef  yikama diyolar bunaeritip buyuk legene bo$altinca bol suyla  hamur gibi yogur ,suyu dok , ( çikkan su boz renk oluyomu$ ) bi iki defa yap bunusonrada bol tuz at kari$tir yine yogur yanielin yag oluyo tabide yikarsin sonra :))kuçuk po$etlerde buzluga atabilirsin , baya varmi$ , bittikçe çikaririsin po$etlerdentuzlu olucak bayagi , korkma yemegi etkilemiyosadece yumurta yaparken yumurtaya tuz atmiycanbende koyde aldim, halam yapmi$ti yikmayi , agzina alsan zehir gibi tuz, halama bu boyle oluyo dedi, yoksa bozuluyomu$ta ordan getirdim bi bidon, burdada buzluga attim az az çiakriyom , 5 kg du

[QUOTE=Aykiz__]sedef  yikama diyolar bunaeritip buyuk legene bo$altinca bol suyla  hamur gibi yogur ,suyu dok , ( çikkan su boz renk oluyomu$ ) bi iki defa yap bunusonrada bol tuz at kari$tir yine yogur yanielin yag oluyo tabide yikarsin sonra :))kuçuk po$etlerde buzluga atabilirsin , baya varmi$ , bittikçe çikaririsin po$etlerdentuzlu olucak bayagi , korkma yemegi etkilemiyosadece yumurta yaparken yumurtaya tuz atmiycanbende koyde aldim, halam yapmi$ti yikmayi , agzina alsan zehir gibi tuz, halama bu boyle oluyo dedi, yoksa bozuluyomu$ta ordan getirdim bi bidon, burdada buzluga attim az az çiakriyom , 5 kg du[/QUOTE]

 
banada anneannem verir hep oyle iyice tuzlar bozulmasin diye
 
dondurucuya atarim arada biseylerin içine koydunmu azar azarr acayip lezzt veriyor birden yemegin tadi degisiyor sanki
 
marketteki terayaglarin tadi saman gibi bunun yaninda :)))

ayy nazlim ben her$eye kullaniyom kiz hemen bitecek :(

Epey tuzlu olacak yani şu doğum günü falan bitsin hallederiz onuda benimkide buzlukta annanemde varmişti bana o bunun gibi kokmuyordu yaa
Sabah kahvaltıya koydum 5 dakka sürmedi kaldırdım geri yumurtayı falan tereyağ ile yapardım yapamıyorum bu yağ yüzünden
NAzlı evet çok lezzetli gerçekten ve kg su ordudan getirdi eşim muhtardan istemiş almış adam kg sunu 5 tl ye vermiş markette 12 tl bişeyede benzese içim yanmaz
 

[QUOTE=Aykiz__]ayy nazlim ben her$eye kullaniyom kiz hemen bitecek :([/QUOTE]


 
sen ilk defa getirdin heralde acemilik seninki
ben 9 yildir tr den getirdiklerimi idareli kullanmayi ogrendim artik  hemen bitirirsem sonrada canim çekerse bulamayacagimi iyi biliyorum:)))
 
 
bikeresinde hashasi oyle yaptiydim benn sonra akillandimm

hehehh evet ilk defa getirdim :))))gidip kontrol ettim daha var baya idare li kullanayim bari bende :)

ben kg sunu 15 e aldim sedeff kizeminmisin sen onun tereyagi olduguna :))

:)) eminim hayatım orduda bi köyden geldi Buraklar orda konteyner yapıyorlar

Ufak bir köy ama hayvancılık yapılan biyer ve fındık ceviz satıyorlarmış
Cevizde getirdi koca bi çuval fınfdıkla karışık taze ceviz ve o koca poşete 20 tl vermiş
Muhtardan almış bunlarıda belki adam orda fakirlere ev yapılıyor diye indirimde yapmış olabilirde
Laz yani ne kadar indirim yapar sen hesap et orasını..Şehirlerde tabiki pahalı dedim işte bembeyaz neydiği belirsiz market ürünü 12 tl
Dışarda saf diye satılanlar daha pahalıya satılıyor ama köylere git 12 tl versen kg suna seni tımarameye yatırırlar
Bal sadece çok çok pahalı 300 tl 3 kg su ama harbi bal içinden arılar çıkıyor o derece

biz iç anadolu köylerinden getirtiyoruz terayağını kilosu 15 TL den.Kabuklu ceviz kuruyemişçilerde 12-15 TL arası.Köylerden getirtsek en az 10 tl kilosu.Eşin çok iyi almış çok şanlıymış bence.Buralarda çok zor o fiyatlara...

bilmiyorumki canim dogrudur herhaldebiz 50 kg kaadar çokelek peynir aldik toplanip, 5 liraya zor inmi$ti, sutu kurtarmiyo diye

canim yaptinmi hazirliklarini??

Tereyağını ne yaptın. Onu yogururken üstüne soğuk su dök Sedef öyle yika

Dilek tereyağı daha ellemedim yeni geldim eve bugün yarın yaparım..