Neden benim pastam pastane pastalarına benzemiyor diye kendimize sormazmıyız.
Cevabı: pasta katkı maddesi( ovaleks)
Annemden aldığım bir pandispanya hamur tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.annem bunu bir gününde arkadaşlarına yapmıştı ve gerçekten lezizdi.:))) annecim ellerine sağlık...
Malzemeler:4 yumurta1 su bardağı toz şekeryarım su bardağı mısır nişastası1 paket vanilya1 tatlı kaşığı ovaleks(pasta katkı)1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:yumurta ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.Daha sonra nişasta, kabartma tozu, vanilya ayrı bir kapta karıştırlır ve karışım yumurta ve şekerden oluşan karışımın içine katılır.un katın.Daha sonra bir tatlı kaşığı ovaleks katılır (boza kıvamından biraz koyu olması istenir) oluşan karışım kalıba dökülüp 160 derecede fırına verilir. Yaklaşık 30 dak. sonra pandispanya hamuru hazır. Denenmiş bir tariftir.Not: kabartma tozu katıldıktan sonra mikserle karıştırılmaya devam EDİLMEZ)







_________________________________________
 
ALINTIIIIIII :)
 
kilosu 10 tlymiş.
tarıfe sadece 1 tatlı kaşıgı dıyo. fazla almayada grk yok ozaman.
merak ettım ben en kısa zamanda alıp denicem.
başarılı olursam eylulun dogum gunu için bile yapmayı dusunebılırm :)

bir zararı yok dimi canım ?

valla hıcbı fıkrım yok ablam. pasta malzemesı satan bı sıtede yazıyodu.
pastane pastalarındaki süngerımsı yapıyı bu saglıyoms. yumusak olmasının sebebı buymuş.
yumrta sayısını azaltıyomus.
ama butn pastacılar kullanıyoms. oyuzden evde yapılandan farklıyms
bunları bılıyrm sadece

Gıda katkılarının maksimum alınması gereken limitleri vardır. Yani gramajlar önemli, fazlası zararlı. Daha lezzetli daha güzel olması için sağlıksız ürünleri kullanmaya deymez bence. En iyisi en katkısız olanıdır. Bu katkıyı bilmiyorum, pastacılar kullanıyo olabilir tabi ama emin olmadığımız ürünleri kullanmamak en iyisi derim

un ne kadar yamamışsın?

overleks neki?? hamurumu oluyo?

Ben de özellikle o süngerimsi yapıyı sevmiyorum... Tercih meselesi. Paylaştığın için teşekkürler :)