manolya80
09.07.2008, 12:18
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı1 adet soğan3 orta boy patates1 bardak süt1 adet et suyu tableti1 tatlı kaşığı un4 bardak sukarabibertuz
Hazırlanışı
Tereyağını önce eritin. İnce ince doğranmış soğanları yağda kavurun. Ayrı bir yerde patatesleri soyup, küt şeklinde doğrayın. Ayrı bir tencerede su ile birlikte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. İçine tuzu ekleyin.
Diğer tarafta kavrulan soğanın içine 1 tatlı kaşığı unu ve az karabiberi katıp, biraz kavurun. İçine yavaş yavaş 1 bardak sütü ekleyerek pişirin. Kıvamını aldıktan sonra suda yumuşamış olan patateslerin üzerine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirin. En son blenderdan çekerek sıcak halde servis yapın.
Afiyet Olsun...manolya802008-07-09 12:20:35