Malzemeler:
2 adet patlıcan1 adet yumurta1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri1,5 çay bardağı un8–10 sap maydanozTuz, karabiber1 su bardağı galeta unuKızartmak için sıvıyağ

Patlıcan Köftesi Nasıl Yapılır?
Yapılışı:

Patlıcanları ocakta yada fırının ızgarasında közleyip soğumaya bırakın.
Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyun ve bıçakla parçalara ayırın. Maydanozları ince ince kıyın.
Patlıcanların içine kaşar peynirini, unu, yumurtayı, maydonozu, tuzu ve karabiberi koyarak iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı derin dondurucuda 1-2 saat dinlendirin.
Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın.
Teflon tavaya yağı koyun ve kızdırın, hazırladığınız köfteleri pembeleşene kadar kızartın. Sıcak yada ılık servis yapın.

Dolapta ne kadar dinlendirirseniz o kadar toparlanıyor kızlar
Kaşıkla alın galetaya atın bulayın ondan sonra şekil verin
Çok güzel bişey buda

keşke vaktim olsaydı akama yapardım teşekkürer

Sabahtan yap akşama pişir bence şuanda toparlanmaz yani eşin gelene kadar yemek saatine yetişmez
Ama yapın yani patlıcan zaten mucize gibi neye girse güzelleştiriyor tabi köz veya kızartmasa

cnm esım patlıcana bayılır denıycem canım :)

Dene canım dene beğenicektir eminim ki

bende deniyecem cok guzele benziyor...

ellerine saglik canim... guzel tarifler veriyorsun :)

Sağol canım afiyet olsun akşam afiyetle yedik çok güzeldi.Ben zaten 2 tane denemiştim nasıl oluyor diye burakta beğendi güzel bi tarif yani

oğlanı uyuttukten sonra totomu kaldırabilirsem :) yapıcam
dondurucudamı bekleyecek donmazmı yoksa buzdolabndamı bekleyecek?

Yok dolabın içinde. derin doncuru veya buzlukta değil

teşekkürler canım...

test edildi
onaylandı
mükemmel oldu
bu akşam bir daha yapılacak
of acıktııımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Afiyet olsun canım..Beğenmene sevindim

saol ablacım beğenilmicek gibi değil
babam önce aman bişeye benzemez di,e düşünüodu bitane verdm tadını alamadm bi daha yiyim dedi dedi bayaa götürdü:))
teşkürler tarif için :)))))))

Rica ederim canım soğan çorbasınıda dene bak oda çok güzel

hımmm bakmak lazımmm

cnm az önce denedim gerekten degişik vegüzel oldu teşekkürler tarif için.ama ben küçük toplar halinde yapıp üzerine kürdan batırıp öyle servis yapıcam zaten şimdide o  şekilde denedim çok şık oldu pzar günü oğlumun dogum günü var  degişik bir tarif arıyordum iyi oldu.bu arada dolapta yarım saat bekletmeme ragmen gayet güzel şekil aldı kaşıkla  direk    galeta ununa bulayıp şekil verdim hiç elime yapışmadı.

Hee direkt una atarsan sorun yok
Ama tarifin yazdığı yerde bazıları elinde yuvarlayıp una bulamaya çalışmış onun için dip not düştüm
afiyet olsun canım

hımmm.. ellerine sağlık yapanların..  şahane birşey olsa gerek tarife bakılırsa.. vee ben patlıcana bayılırım yaa  teşekkürler paylaşım için..