gerçekden çok lezzetli oluyor,bugün yaptım ve tadına bayıldım...
malzemeleri kişi sayısına göre azalta ya da çoğaltabilirsiniz.. patlıcanın biri kocamandı ben ikiye böldüm ve ayrıca 2 dişde sarmısak koydum iç malzemeye ..:)
 
 
Malzemeler 4 -5 adet patlıcan350 gr kuşbaşı et1 adet soğan2 adet domates3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirituz, karabiber,kırmızı pul biberYemeğin Tarifi   Ön hazırlık olarak patlıcanları alaca soyalım.Karın kısmını yarı yarıya keselim.1 çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı şeker ilave edilmiş suyu,geniş ve derin kaba alalım.Patlıcanları bu suya koyalım.20 dk bekletelim.Eti tencereye aktaralım.Kendi yağı ve suyu ile birlikte kısık ateşte yumuşayana dek kavuralım.Et bıraktığı suyu iyice çektikten sonra birkaç kaşık sıvı yağ ekleyelim.Soğanı küçük küçük doğradıktan sonra etin üzerine ilave edelim.2 dk kavuralım.Etin üzerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su,tuz ve karabiber,kırmızı pul biberi ekleyelim.Yumuşayana dek pişirelim.Patlıcanları yıkayıp,kurulayalım.Kızdırılmış sıvı yağda kızartalım.Küçük bir fırın tepsisine dizelim.Patlıcanların kestiğimiz yarıklarını bir kaşık yardımıyla genişletelim.Etli karışımı patlıcanların içine dolduralım.
 
Püre için. ; patatesleri haşlayalım ,haşlanmış patatesleri bir kaba alın kızlar içine biraz tuz,biraz süt ve bir kaşık margarin ekleyip blender ile karıştıralım püre haline getirelim..
hazırladığımız püreyi etli harcın üstüne yayalımÜzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.Etleri pişirdiğimiz tencerede kalan sosa 1 su bardağı sıcak su ilave edelim.Tepsinin kenarından bu suyu dökelim.Peynir eriyene kadar fırında pişirerek servis yapalım.
afiyet olsun şekerler...
 

ayyy nefs olmuş cnm yaa..acıktığımı hssettim valla..bayılırım patlıcana zate..
ellerine sağlık cnm bnm..

enfes gözüküyor canım ellerine sağlık.bu aralar maşallahın var valla tarif üstüne tarif ekliyorsun

duygum gerçekden çok güzel oluyor, ben ilk defa yaptım
ama sevdim bu yemeği..:)
patlıcanı ben de severim 
yakın olsak getirirdim sana bir tabak...
teşekkür ederim...

[QUOTE=aslı-sima]enfes gözüküyor canım ellerine sağlık.bu aralar maşallahın var valla tarif üstüne tarif ekliyorsun [/QUOTE]
 
aslım ben bunalımdayken ya yemek yaparım bol bol ya da saçlarımla uğraşırım
stres atmak için...
böylece kafam dağılıyor rahatlıyorum....gerçi yemek yapmayı gerçekden çok severim...
ütü demeyin de yemek,temizlik vb. tüm ev işlerini seve seve yaparım
badana boya bile yaparım ama ütüyü hiç sevmem... fakat paşa paşa mecburen yapıyorum ütümü de...
 

ellerine saglik canim
kasarim yok ya , yarin yapardm valla çok guzel gorunuyor

[QUOTE=Aykiz__]ellerine saglik canim
kasarim yok ya , yarin yapardm valla çok guzel gorunuyor[/QUOTE]
 
canım aykızım ben ilk defa yaptım ,bence en kısa zamanda kaşar al dene derim lezzetli oluyor..  fazla bir kaşar kullanılmıyor...
teşekkür ederim

canım ellerine sağlık çok güzel görünüyo

immmmm harika gorunuyor ellerine saglik canim

teşekkürler canımcımlar..
afiyet olsun..:)

gonulum cok supper gorunuyor
ellerine ve emegine saglik
marifetli avratsin vesselam 

gönül cok hamaratsin bacim!! masallah sana..
tarif icinde tesekkürler canikcim!

OOOOOOOOOOOOOOOOF HARİKA GÖRÜNÜYO YA ACIKTIM VALLA TAM ÖĞLE YEMEĞİ ELLERİNE SAĞLIK BENDE DENİYCEM

gonulcum buzlukda ka$arim varmi$ ne zaman koyduysam onu ora :)
sabah et ve ka$ari çikardim yapicam bu oglen
 
in$allah guzel olur canimmm , e$im bu karniyarik gecen gun yaptin demez in$allahh

ayyyy cok guzel grunuyooo ellerıne saglık

[QUOTE=Aykiz__]
gonulcum buzlukda ka$arim varmi$ ne zaman koyduysam onu ora :)
sabah et ve ka$ari çikardim yapicam bu oglen
 
in$allah guzel olur canimmm , e$im bu karniyarik gecen gun yaptin demez in$allahh[/QUOTE]
 


canım tadı karnıyarık gibi olmuyor..
eti iyice pişir canım karnıyarıkların içine koymadan...ve etli karışıma 2 dişde sarmısak koy eğer sarmısağı seviyorsanız ,ben koydum
ben eti fazla sevmem ama çook beğenerek yedim...
 
teşekkür ederim arkadaşlar...
 

GÖNÜL BAYILDIM ELLERİNE SAĞLIK

tesekkürler gönülcüm.ben diyetteyim o yüzden sadece bakarak doyuyorum;)

ayyyy super bende bugun aksama yapsam acabaaaaa

ağzımın suları akıyor , nefis görünüyor.
mutlaka deneyeceğim mutlaka :))

ağzını suları akıp canı çekenleri beklerim bana misafir olarak...
teşekkürler arkadaşlar...

kizlarr $ideetlee tavsiye ederimm
super otesi oluyor gerçekten ilk defa yapmama ragmenn :)
tam sofraya oturdugumuz sirada aysenur mizmizlaninca uyutmaya gitmi$tim
bes dk sonra bi geldim e$imin tabak bombo$  koca patlicanin sadece sapi kalmi$$
 
tekrar tesekkurler gönülümm
 
bugun ne yemek yaptin kizzzzzzzzzz
 
 

[QUOTE=Aykiz__]
kizlarr $ideetlee tavsiye ederimm
super otesi oluyor gerçekten ilk defa yapmama ragmenn :)
tam sofraya oturdugumuz sirada aysenur mizmizlaninca uyutmaya gitmi$tim
bes dk sonra bi geldim e$imin tabak bombo$  koca patlicanin sadece sapi kalmi$$
 
tekrar tesekkurler gönülümm
 
bugun ne yemek yaptin kizzzzzzzzzz
 
 [/QUOTE]
 
demek sadece patlıcanın sapı kalmış sen çok yaşa emi..
canım dünden 2 tane kebabım var,pilavımda var yanına cacık ,salata filan yapacağım..
yarın yeni bir tarifle burdayım,bu günlerde yeni tarifler deniyorum 
ben de ilk defa yaptım ama gerçekden çok lezzetli bir yemek...
canım hani resim ,resimde isteriz tabi bitmediyse ..
ellerine sağlık

kiz tam yerken aklima geldi resim
çok geçdi artik :(
iki tane yaptiydim bitti vallla
 
e$im normalde tabagini pek bitirmez , boyle karnuiyarik gibi yemeklerde çok gelir
bugun goturmu$ valla, hatta bide sordum nasil olmu$ diye , eliyle super i$areti yapti ho$uma gitti vallaa :))
 
gonulum gel borek yapalim senle
isapnak var dolapta
kalsik olamzsa tabi senin için, açalim senle bi borekcezz yarin

yarın börek mi açayım.. ?
dur hemen bakıyorum ıspanaklı değişik börek çeşitlerine....:)
 

ellerine sağlık canım harika görünüyor
bayılırım ben patlıcan yemeklerine :))
kız gönül tarifte 3 kaşık kaşar yazıyor ama az geldi bana sanki

hee kizzz borek diom :)
dei$ik dille soyleyim deedim beceremedimmi
 

canım buldum yarın katmerli börek yapalım....aslında kıymalı ama biz kıymalı ıspanaklı yapalım daha lezzetli oluyor kıymalı ıspanaklı börekler...bu yüzden iç tarifi değiştirdim
ben sana hamurunun tarifini vereyim 1 gece önceden yoğurup dolapda bekletmek gerekmiş..
anam ben yarın yaparım kesin....
 
 
hamuru için ;
1 Paket Margarin
4-5 Su Bardağı Un1 Su Bardağı Yoğurt1 Tatlı Kaşığı Tuz1 Çay Kaşığı Karbonat
 
hamuru hazırlarken ben margarini eritiyorum aykızım,sonra diğer malzemeleri yağa katıp yoğuruyorumYemeğin Tarifi   İÇİN HAZIRLANIŞI
Kıymayı ve soğanı kavurup,yıkanıp doğranmış ıspanak , domates, bir tutam tuz ve kara biber,pul kırmızı biber  ilave edin.BÖREĞİN HAZIRLANIŞIHazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya ayırarak bir gece bekletin. Hamura dikdörtgen şekli verin ve olabildiğince ince açıp üzerinde tereyağını gezdirin. Hamurun uzun tarafına iç malzemesini yerleştirip, rulo şeklinde yuvarlayın. Ruloyu 5 santim eninde parçalara bölüp, üzerine yumurta sarısını sürün. 200 derecede fırında pembeleşinceye kadar pişirip, sıcak servis yapın.
 

[QUOTE=simav]ellerine sağlık canım harika görünüyor
bayılırım ben patlıcan yemeklerine :))
kız gönül tarifte 3 kaşık kaşar yazıyor ama az geldi bana sanki[/QUOTE]
 
canım aslında ben göz kararı rendeledim kaşarı,hep diyorum ya isteğe göre malzemeleri azaltıp ya da çoğaltabilirsiniz simavım..:) mesela baktım un az geldi ya da çok ekleme çıkarma yapabiliyorum..
zamanla elim alışıyor ölçü kullanmıyorum

gonulum ya ben gecen gun rulo kiymali borek yapdim ya e$im fazla sevemdi
bence guzel olduda uyzluk yapdi begenmedi i$de:((
 
kat kat bi traifde bana bul kizz :)

mm ok canım anladım ... usta olunca ölçü de neymiş
ben doldururum üzerini o zaman
çok seviyorum napiiiim
 

[QUOTE=simav]mm ok canım anladım ... usta olunca ölçü de neymiş
ben doldururum üzerini o zaman
çok seviyorum napiiiim
 [/QUOTE]
 

ozlem ben doldurdum valla
çok rendelemi$im
bende hepsini dökdüm  patlicanin uzerine

ISPANAKLI KREP BÖREĞİ
 
 
Krep :1,5 su bardağı un1,5 su bardağı süt2 yumurta2 çorba kaşığı sıvıyağ1 paket kabartma tozuTuz.1 demet ıspanak1 adet soğankarabiber ,tuz.Beşamel sos:2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı un2 su bardağı süttuz.Kaşar peyniri rendesi.Ispanaklar yıkanıp doğranır.Bir soğan rondodan geçirilip tavada pembeleştirilir,İçine doğranmış ıspanaklar eklenip suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.Tuz eklenir. Bu arada beşamel sos hazırlanır. Sosun 3/2'si ıspanaklarla karıştırılır.Hazırlanan kreplerin içine beşamelli ıspanaktan konup biraz kaşar peyniri rendesi serpilir.Sarılıp tepsiye yerleştirilir.Kreplerin üstüne kalan beşamel sos sürülür ve kaşar rendesi serpilir.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10-15 dakika pişirilir.

CANIM KREP MALZEMELERİNİ KARIŞTIRIP KREP YAPIP BİR GÜZEL KREPLERİMİZİ İNCE İNCE PİŞİRİYORUZ,SONRA HAZIRLADIĞIMIZ İÇ MALZEMEYİ VERİLEN TARİFE GÖRE DEVAM EDİYORUZ
BEN YARIN BUNU YAPAYIM BAKALIM NASIL OLACAK....

[QUOTE=Aykiz__]ozlem ben doldurdum valla
çok rendelemi$im
bende hepsini dökdüm  patlicanin uzerine [/QUOTE]
 
oh afiyet olsun

gonul ben ka$arin hepsini harcadim :(
 
 

 
bu nasil kiz sence

patlican cok guzel gorunuyor. eline saglik. bugun ku patlican badiremizi atlatalim ben de bundan yapayim :))

gözel görünüyor yapta azcık bana yolla

[QUOTE=kelebbek]patlican cok guzel gorunuyor. eline saglik. bugun ku patlican badiremizi atlatalim ben de bundan yapayim :))[/QUOTE]
sen onun ustune sarimsakli yogurt dok en iyisi
 
 
bu araada ben sarimsagi basta koymayi unuttum
ocandan ince tozunu attim etin içine

aykızım o resimdeki gül böreği ondan çok yaptım ben,değişik birşey denemek istiyorum
bugün ıspanaklı krep böreğini yapacağım
 
başlık olarakda AYKIZ & FEELİNGS ISPANAKLI KREP BÖREĞİ YAZACAĞIM
 
canım market uzak mı ? az kaşar al sen de yap lütfennnnnnn..:)))

gönülüm eline sağlıkk bitanem çok güzel görünüyorr
canım sen depresyona girme bitanem aman sonra kek yapacam börek yapacam die malzemeyide tüketirsin kıs ve kiloda yapar biliyosun şişko tombiş gönül istemiyom ben

[QUOTE=manolya80]gönülüm eline sağlıkk bitanem çok güzel görünüyorr
canım sen depresyona girme bitanem aman sonra kek yapacam börek yapacam die malzemeyide tüketirsin kıs ve kiloda yapar biliyosun şişko tombiş gönül istemiyom ben[/QUOTE]
 
manoşum beni nasıl tanışmışsın emme  biliyor benim aşkım depresyonda olduğumda yemek ya da saçlarımla uğraştığımı

feelings ustam kebabindan bende yaptim bakalim kocis begencekmi simdi sofrada

ellerine sağlık canım..:)

sagolasin yedik afiyetle biraz tuzunu cok atmisim galiba onun  disinda guzeldi kocis zaten karniyarik tarzi seyleri sevdiginden kebabida bi guzel yedi

mercan sonuç ne kizz
notunu vermedimi daha eni$tee
 
ay ne hallere du$tukkk
direk eni$te begendimi diye soruyom
anacim sen begendinmi onu soyle

enee yazmi$in bile :) afiyet olsun canim

[QUOTE=Mercan]sagolasin yedik afiyetle biraz tuzunu cok atmisim galiba onun  disinda guzeldi kocis zaten karniyarik tarzi seyleri sevdiginden kebabida bi guzel yedi[/QUOTE]
 
canım afiyet olsun,ellerine sağlık..
bir dahakine az tuz kullanırsın canım
ben de ilk defa yaptım ama çok beğendim, bugünde krepli börek yaptım ama onun tadıda süper oluyor tavsiye ederim..
hamur işleri bölümüne koydum canım tarifini vb..
bugünlerde yeni tariflere takdım ben

[QUOTE=Aykiz__]mercan sonuç ne kizz
notunu vermedimi daha eni$tee
 
ay ne hallere du$tukkk
direk eni$te begendimi diye soruyom
anacim sen begendinmi onu soyle[/QUOTE]
 
 

 
 
 
aykızım böreği yaptım süpperr oluyor.... henüz eşim gelmedi maç izlemeye gitti,gelsin bakalım beğenecek mi ?

Teşekkürler canımmmEllerine sağlık:)

benim çig borekde super oldu kizzz :)
ellerine saglik canim ama o tepsi bana az geldi kiz, bana bile yetmez ordaki borekelr

aykizim feelingsim kizlar aksamin raporunu veriyim kocis yedi bnde tika basa midemle yine dyedim tepsinin yarisi kaldi bnde yemek yaptimmi illaki hepsi bitecek ama kaldi yinede oglene dogru annem babam esim randevulari 1saat ileri alinmis kahvaltiya geldiler geri kalanini onlara yedirdim bi guzel bitirdiler babam yediyse kesin guzeldir eline saglik kizim dedikayinpederim olur kendileri

teşekkürler nihal ablam...
 
aykızım canım çiğ böreğe bayılırım..
 
mercancım ellerine sağlık canım...
 
herkese afiyet olsun...

gönülcüm bugün püreli beykoz kebabından yaptım canım çıktı valla ama değdi  ablam sofradan kalkınca 50 tl hesap dersen öderim valla dedi  ben sadece tadına baktım akşam eşimle beraber yiyeceğim bakalım eşim ne diyecek o kolay kolay yemek beğenmez tekrar teşekkürler bu tarif için. işte resimler

şengülümmmmm bu ne güzellilk böyle,ellerine sağlık süppperrrrrrrrrrrr...

yaaa ben de yapmak istiyorum bundaaaann ben de ben deeeee...çok acıktım yaaaaaa
ama bana geniş zaman lazım bunun için,akşam beşten sonra kalkışırsam bizim beyler çıldırırlar yoksa açlıktan yapana kadar.. en iyisi c.tesi yapayım ben bunu...
sağolun kıslar harika görünüyo yaptıklarınız. ellerinize sağlıııkkkkk...

[QUOTE=Eovyn]yaaa ben de yapmak istiyorum bundaaaann ben de ben deeeee...çok acıktım yaaaaaa
ama bana geniş zaman lazım bunun için,akşam beşten sonra kalkışırsam bizim beyler çıldırırlar yoksa açlıktan yapana kadar.. en iyisi c.tesi yapayım ben bunu...
sağolun kıslar harika görünüyo yaptıklarınız. ellerinize sağlıııkkkkk...[/QUOTE]
 
canım biraz zaman alıyor ama sonuç süper yap derim...:)
teşekkürler

ahanda ben de yaptım, muradıma erdim sonunda
çok lezzetli güzel bi ikramlık tarif feelingsim tekrar teşekkürler
 

 

Kociş de çok beğendi, afiyetle yedik. Bugün ben rejim denemesi yaptığım için kalanından yemiycem. Dedi ki; oohhh bana kaldı yemek yaşasın

Bende yaptım bunu ya akıllara zarar bişey oluyor ama çok lezziz

AYY ÇOK HOŞUMA GİTTİ AMA BERAT PAŞADAN FIRSAT BULUP YAPAMAM Kİ... KAHVALTI BİLE HAZIRLAYAMIYORUM :((

ellerinize sağlık arkadaşlar....:)

ayy ben bu tarifi nasıl kaçırmışım. bu akşam yapıyorum kızlar hadi bakalım :))

[QUOTE=ESPER]ayy ben bu tarifi nasıl kaçırmışım. bu akşam yapıyorum kızlar hadi bakalım :))[/QUOTE]

haydi kolay gelsin canım...:)

kızlar süper oldu çok teşekkürler paylaşım için. et yemeyen kocam bile bayıldı :) resmini çektim ama evde unuttum. bir misafir geldiğinde yapılacak iyi bir yemek

[QUOTE=ESPER]kızlar süper oldu çok teşekkürler paylaşım için. et yemeyen kocam bile bayıldı :) resmini çektim ama evde unuttum. bir misafir geldiğinde yapılacak iyi bir yemek [/QUOTE]
 
afiyet olsun canım...:)

ben dün yine yaptım, kız kardeşim gelmişti. o da çok beğendi, artık misafirlerime ne yapıcam diye düşünmeden ilk sırada bu yer alıcak sağolasın feelingsim...
başka denediğin böyle etli güzel yemeklerin varsa versen de tarif defterimize yenilerini ekleseekk..

canım bak buda değişik ve güzel oluyor
kıyma ile yapılıyor istersen et iled eyap ama önceden eti haşla biraz çiğ kalmasın
 
http://www.gebelikveannelik.com/forum/forum_posts.asp?TID=25025

buda var canım
diğer tariflerimi güncel yaptım bakarsın canım
http://www.gebelikveannelik.com/forum/forum_posts.asp?TID=18043
 

bu etli değil ama çokkk lezzetli oluyor canım
 
http://www.gebelikveannelik.com/forum/forum_posts.asp?TID=23690