Sarımsaklı köfte malzemeleri
·         4 su bardağı ince bulgur
·         2 su bardağı un
·         1 su bardağı irmik
·         1 tatlı kaşığı kimyon
·         1 tatlı kaşığı karabiber
·         Tuz
Sosu için
·         1 çay bardağı sıvı yağ
·         2-3 yemek kaşığı biber salçası
·         6-7 dis sarimsak
·         Pul biber
·         Maydanoz
Sarımsaklı köfte tarifi
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ılık su ile yoğrulur. Katı bir hamur kıvamına getirilir. Elimiz sürekli ıslatılarak fındık büyüklüğünde parçalar alınıp,ortasına bastırılarak şekil verilir . Unlanmış tepsiye dizilir. Hepsi hazırlanınca kaynar suda yarım saat pişirilir. Süzülerek çıkarılan köfteler sosun içine alınır.Sosun içindeN servis tabağına çıkarılır. Maydanoz ince ince doğranıp bolca üzerine serpilir. AFİYET OLSUN..
 mystical2010-02-11 07:09:49

tarif için teşekkürler canım..:)

ayy ben çok severim bunu yaaa
kaynanam yapar ben bilmiodum tarifini
teşekkürler pınarımmm

RİCA EDERİM CNM...BENDE Bİ KERE YENİŞİTİM SÜPER OLUYOR. BU AKİAM EVE GİDİNCE KIZIM UYURSA HEMEN YAPMAYA BAŞLICAM

malzemeleri yariya indirip yapmam lazim harika gözüküyor
tesekkürler pinarcim tarif icin.

aynen bende yarı yarıya yapcam yoksa çok olur.
rica ederim

Pınarım harika görünüyor , sağol canım:)

Etsiz mi oluyomuş bu köfte.
Denemek lazım.
Eline sağlık canım.

HARİKA ÖTESİ BENCE:)))
 
 
EVET CNM ETSİZ OLUYOR

burda çok yaparlar bunu gerçekten güzel saol pınarcım

RİCA EDERİM CNM

Ben bunu daha değişik yapıyorum ama
Benimkinde yumurta var irmik yok ve sosda soğan var
Ölçüler yarım ölçü bulgur ilk 2 bardak sıcak suyla ıslatılıyor şiştikten sonra
Kalan malzemeleri yani yumurta ve 3 kaşık un ekleyip yuvarlayıp kaynar suya atıyorum
Sosuda bildiğiniz yemek suyu işte
Tabi doğrusu hangisi bilemem çünkü her şehir ayrı yorumluyor ama çok lezzetli ve çoookk kolay
Aklıma geldi bugünde bunu yapayım bari

Valla yoğurdum attım suya iki dakkada
Yalnız ikisinin karışımını yaptım yani normal verdiğim gibi yapıp içine eşantiyon irmik koydum
Kötü olamaz zaten içinde bulgur varken ama değişik olacağı garanti
 

:)))) ELLERİNE SAĞLIK CNM AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN

ellerine sağlık canım resim isteriz

Teşekkür ederim şekerim
Meral im eklerim tatlım resmini pişince daha fokurdamakla meşgul

yaptım işte süslü değil gösteriml,k koydum tabağa ondan

kızlar bişey diyimmi bunun üzerine birde sarımsaklı yoğurt dökmeyi deneyin valla varya o kadar şahane oluyorki biz çok eskiden beri biliriz bunu eline sağlık canım

harika goruunuyor
yapsammiki :) ama amydanoz guzel gosterio onu maydanozum yok :(
 
olsun yapcam yiende, yarim olçude tabi

yok yok çeyrek olçu yapayim :)))

ellerine sağlık sedefim

BEN DÜN YAPTIM YARIM ÖLÇÜ AMA YİNEDE ÇOK FAZLA OLDU.
MİNİK MİNİN YAPTIM BEN BİDE.
AMA YOĞURUR YOĞURMAZ HEMEN YUVARLAMANIZ GEREKİYOR YOKSA KASKATI KESİLİYO HAMUR :)))
 
HANDENİN DEDİĞİ GİBİ SARMISAKLI YOĞURT SÜPER OLDU :))
 
 

sarımsaklı köfteye bayılırııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııımmmmmmmmmmmmmmmm

pınarcım çok süper bieş benziyo buuuuuu.bu gün yemek yaptım.ama bitsin bunu kesin yapacam.oğlumun bunu sever gibi.ama sarmısak konusunda terdütüm var.deneyecem bakalım sevecekmi....

EVET SÜPER BİŞEY CNM BEN O ZMN YAPMIŞTIM ÇOK BEĞENMİŞTİM

görüüntü süpermiş pınarm yaa:)))

Biz bu köfte yyüzünde boşanıyorduk hee anlatmadım dimi
Yaptığım gün burak içli köfte gibi bişey sanmış önceki günden kalan yemekte vardı ısıtmamıştım ama
NEyse oturduk yemek için bu beğenmedi varmı başlka bişey dedi dolapta var kalk al dedim
Kızdım ama oda kızdı zaten bikaçtır sürtüşmelerimiz vardı
sen beni istemiyorsun galiba boşan git o zaman istanbula bi yemek bile vermiyorsun dedi yüzüme bile bakmıyorsun dedi
ve biz ilk defa 1 hafta küs kaldık ve boşanmaya karar verdik k.babam baıştırdı allah rahmet eğlesin
Bunun adı yuva yıkan fellak köftesi olsun

[QUOTE=sedef_85]Biz bu köfte yyüzünde boşanıyorduk hee anlatmadım dimi
Yaptığım gün burak içli köfte gibi bişey sanmış önceki günden kalan yemekte vardı ısıtmamıştım ama
NEyse oturduk yemek için bu beğenmedi varmı başlka bişey dedi dolapta var kalk al dedim
Kızdım ama oda kızdı zaten bikaçtır sürtüşmelerimiz vardı
sen beni istemiyorsun galiba boşan git o zaman istanbula bi yemek bile vermiyorsun dedi yüzüme bile bakmıyorsun dedi
ve biz ilk defa 1 hafta küs kaldık ve boşanmaya karar verdik k.babam baıştırdı allah rahmet eğlesin
Bunun adı yuva yıkan fellak köftesi olsun[/QUOTE]
 
 
altıma işicemmm

:)) sen tarifi değiştirerek ypmıştın ama :))
hoş gerçi benim kocamda beğenmedi ama ben sildim süpürdüüüm

o etsiz şeyleri sevmez bende inadına zeytin yağlı yapıyorum artık
Artık kendim içinde yemek yapayım

[QUOTE=arzu_nur][QUOTE=sedef_85]Biz bu köfte yyüzünde boşanıyorduk hee anlatmadım dimi
Yaptığım gün burak içli köfte gibi bişey sanmış önceki günden kalan yemekte vardı ısıtmamıştım ama
NEyse oturduk yemek için bu beğenmedi varmı başlka bişey dedi dolapta var kalk al dedim
Kızdım ama oda kızdı zaten bikaçtır sürtüşmelerimiz vardı
sen beni istemiyorsun galiba boşan git o zaman istanbula bi yemek bile vermiyorsun dedi yüzüme bile bakmıyorsun dedi
ve biz ilk defa 1 hafta küs kaldık ve boşanmaya karar verdik k.babam baıştırdı allah rahmet eğlesin
Bunun adı yuva yıkan fellak köftesi olsun[/QUOTE]
 
 
altıma işicemmm[/QUOTE]
 
........ cafer bez getir diyorsun

[QUOTE=sedef_85][QUOTE=arzu_nur][QUOTE=sedef_85]Biz bu köfte yyüzünde boşanıyorduk hee anlatmadım dimi
Yaptığım gün burak içli köfte gibi bişey sanmış önceki günden kalan yemekte vardı ısıtmamıştım ama
NEyse oturduk yemek için bu beğenmedi varmı başlka bişey dedi dolapta var kalk al dedim
Kızdım ama oda kızdı zaten bikaçtır sürtüşmelerimiz vardı
sen beni istemiyorsun galiba boşan git o zaman istanbula bi yemek bile vermiyorsun dedi yüzüme bile bakmıyorsun dedi
ve biz ilk defa 1 hafta küs kaldık ve boşanmaya karar verdik k.babam baıştırdı allah rahmet eğlesin
Bunun adı yuva yıkan fellak köftesi olsun[/QUOTE]
 
 
altıma işicemmm[/QUOTE]
 
........ cafer bez getir diyorsun [/QUOTE]
 
BEZDE VAR KIZ HAZIRRONDAN RAHATIM YANEE

ben bunu yapicam demi$im ama yapmadim :)
benim koci$in yeeme ihtimali du$uk
ama kom$umda yedim leziz bi$eydiiiii
 
deniycem mutlaka

serencim benim adamda yemedi biliyormusun :)
yedi dee az biişey yedi sonra ben doymadım dedi kahvaltılık hazırladı

hehehh benimkide alir eline kuru ekmek yerr
 
bide bu tek ba$ina olmaz gibime gelio
yanina bi$ey lazim ama neee ?? salata hariç tabi

önden çorba olaiblir cnm

pınarım naptın yaaffff
deli gibi acıktığımı hissediyorum şuanda. bense yeşil çay içiyorum

:)) aykıs istedi valla benim suçum yok..
 
ayy yeşil çayı nasıl içiyorsun yaaa bi sevemedim gitti

sağlık olsun diye içiyorum canım. çok da bayılmıyorum aslında kendilerine sade haldeyken  bi arkadaşım burda tarçın, kekik, elma kabuğu falan katıp içiyo bazen. öylesi çok lezzetli oluyo, sen de böyle aromalandırabilirsin...

buarada ben bu fellah köfteden de yapacam, banane  bananeeeeee....
eşim kesin sevmez bunu da. ama denemekte yarar var...

[QUOTE=Eovyn]sağlık olsun diye içiyorum canım. çok da bayılmıyorum aslında kendilerine sade haldeyken  bi arkadaşım burda tarçın, kekik, elma kabuğu falan katıp içiyo bazen. öylesi çok lezzetli oluyo, sen de böyle aromalandırabilirsin...[/QUOTE]

BİZİM İŞYERİNDEKİ ÇAYCIMIZ NELER NLER KATIYOR YİNEDE ALIYORUM ONUN TADINI VE KOKUSUNU

[QUOTE=Eovyn]buarada ben bu fellah köfteden de yapacam, banane  bananeeeeee....
eşim kesin sevmez bunu da. ama denemekte yarar var...[/QUOTE]

KENDİNE ÇEYREK ÖLÇÜ YAP O ZAMAN YARM ÖLÇÜ BİLE ÇOK FAZLA BEN K.VALİDEME ELTİME VERMEME RAĞMEN BANA BAYA KALMIŞTI

super gorunuyor
sarimsakli yogurtla oohhh,bulgurum yok ,alayim yapacagim mutlaka
 
pinar,sosuna su katilcakmi canim ya?
bu malzemeye o sos cok cok az olmuyormu

YRM ÖLÇEKTE YETTİ CNM ZTN SUDAN ÇIKARTTIĞIN KÖFTELER SOSU SULANDIRIYOR

ok canim,yarim olcek yaparim bende
fazlasinida haslamadan dolaba koyarim
birsey olmaz heralde

[QUOTE=acelyafr]ok canim,yarim olcek yaparim bende
fazlasinida haslamadan dolaba koyarim
birsey olmaz heralde[/QUOTE]

BİLMİYORUM CNM DENE BAKALIM