sedefım hep yapıcam yapıcam aklımdaydı ama kışın canımız otarz bısey cekınce hemen çiğköfte getırtıyoruz eve sıcaklar basladı kısır mevsımı acıldı bızım ıcın bugun yaptım tarıfını ılk defa tutturabıldım :)))
super oldu ya unıversıtede ev arkadasım arzu vardı super yapardı sankı onun kısırını yıyorum zannettım cok sagol canım




kızlar sedefın tarıfını burayada alıntı yapıyorum denemeyenler mutlaka deneyın

alıntı.....

Benim kısırı herkes beğenir k.validem hatta hiç unutmam yiyince ustasına çekmiş demişti bende bana kaşık tutmayı öğreten olmadı valla maharet demiştim ahahaha :)) kötüyüm ben kötüyümmm :))


2 su bardağı ince bulgura 2 su bardağından 2 parmak eksik kaynar su (su kesinlikel az gelmiyor limonla ve yağla yoğurdum için onlarıda çekip tam kıvamında oluyor ama 2 ye 2 koyarsam cıvık oluyor ölçü yalnış değil yani)
Bulgura suyunu koymadan kuru nane karabiber tuz koyuyorum pul biber koymuyorum çünkü sıcak suyu ekleyince daha acı bi tatoluyor pul biberi sonra ekliyorum yoğururken yani baharatını koyun suyunu ekleyin iyice sıkı sıkı kapağını kapatın koyun köşeye
Maydanoz taze soğan kıvırcık kuru soğan doğranıyor
Bulgura yarım çay bardağı zeytin yağ ekliyoruz salçayı ekliyoruz ve iyice yoğruyoruz salçanın çiğ tadı gidiyor böylelikle bulgurda ılıktan biraz sıcak olduğu için pişiyor birazda
Sonra yeşillikleri koyup hafif tekrar yoğuruyoruz ve limonunu yarım çay bardağı daha zeytin yağ ekliyoruz bu kadar
alıntı.....

heheh kaynanada gelmi$ tarifde:)
 
ellerine saglik canim , canim istedi vallaaa
ama dyetteyim ben sonra yapayim bunu

sagol canım aslında gecen hafta dugunde saten elbısede gobeksızdım ama onumuzdekı cumartesı mersındekı dugunde gobeklı olucam sanırım durmadan yıyorum

ben de sedefimi çokkkk seviyorummmmmmmmm...

ellerine sağlık gülbincim afiyet de olsun dün akşam bizde açtık kısır sezonunu bu arada sedefi bende seviyorum nerde bu aralar pek göremiyorum

ben de diyetteyim ama bir tabak yiyebilirim bol salatayla az bulgurla hmmmmh
elinize sağlık ikinizin de :)

Düğündeydik kızlar istda 10gün oldu sanırım yoktum bilmiyorum tam kaç gün
Afiyet olsun canım evet güzel tutuyor hep suyu az gelecek diye bi beklenti içinde yapılsada tarif
Limon ve yağ işin içine girince topluyor kendini 2 ye 2 cıvık oluyor korkmadan yapsın yapmak isteyen yani soran oluyor az değilmi su diye yazayım burayada
Su az değil tam kıvamı
Bende sizleri seviyorum öptüm şekerler

afıyet olsun kızlar


sedefım dun esımde tutturmussun bu işi dedı :)))
tekrar tesekkurler opuyorum senı ve yagız ı

canim cekti bende deniyecem... :))

ellerine sağlık canım afiyet olsun.. kısıra bayılırım ama bu sıralar yiyemiyorum sindiremiyorum bulguru ben salça ve yağ ile kuru soğanı kavururum öyle eklerim kısıra

deha bende oyle yapiomda
bu tarifle daha iyi oluyo diyolar yaani çigden
deneyemedim daha hiç

ben hıc kavurup yapmadım ama bunda hıc cıg tadı gelmıyor epey yoguruyprsun sıcak gıbıde oluyorya bulgur

BENDE KAVURUYODUM AMA BÖYLE DENİCEM BU SEFER TESCİLLENMİŞ SEDEFİN KISIRININ TADI.C.TESİ YAPICAM VALLA İNŞALLAH EVDE OLURSAM ÇALIŞMAZSAM YİNE:(

5dakka kadar yoğurulursa ne soğan ne salçanın çiğ tadı klamıyor zaten
Pişincede ben sevmiyorum soğan dişe delmiyo etmiyo ölü ölü damak tadı tabiki
Bence salça ve soğan kavrulup eklenince çok değişiyor kısırın tadı