SOYALI TAVUK
 
1 kilo kuşbaşı tavuk göğsü3 yemek kaşığı soya sosu3 yemek kaşığı nişasta3 yemek kaşığı sirke1 tatlı kaşığı karbonat1/2 çay bardağı sıvıyağtuz, pulbiber,kekik ve susam
 
tüm malzemerli karıştırıp göğüs etlerini de içine koyup 1 gece buzdolabında üzeri kapalı bekketin. ertesi gün az sıvı yağ ile teflon tencerede kapağı kapalı olarak ara ara karıştırırak pişirrin. piştikten sonra 5 dk ağzı acık olarak kavurun afiyetn olsun
 

berfinim2011-05-28 14:36:40

TAVUK TANDIR
 
1 tatlı kaşığı toz şeker1 tepeleme tatlı kaşığı tuz1/2 limon suyuyarım bardak su1 kg tavuk pirzola (incikte deniyor sanırım butun acılmış hali)
tavukları alacak büyüklükte bir kaseye karışımı koyup karıştırıp eritelim.sonra etleri bu karışıma bulayıp her tarafını, kabın içinde 1 saat kadar dolapta ağzı kapalı olarak bekletelim.daha sonradüdüklü tenceremize tavuğu koyalım kapağını kapatalım altı kısık olarak 60 dakika pişirelim
heryanı nar gibi kızarıyor çok şahane bir lezzet mutlaka deneyin. tencereye sadece etleri koyuyuroz sosu koymuyoruz
 

berfinim2011-06-04 01:01:47

soyalı tavuk yanlışlıkla silinmiş tekrar yüklememi istemişti berfinim ama bende resimleri silmişim :)
tandırı da bu akşam yaptık resmini çekeyim dedim ama şahane olmuş hepsni yemişiz :)

elllerine saglik canim
ama benim duduklu 10 dk da pi$irir kiz bunu , 60 dkda erir biter havaya uçar tavuklar:)
susuz olunca mi geç pi$irioki
 

ya bende öyle dedim ama inan şahane olmuş hemde öyle çok su çıkmış ki hiç koymadım su filan üzerlerine çıkacak kadar su olmuş ama yağa deyen yerleri narr gibi kızarmış cıtır cıtır olmuş dene mutlaka
ama normal düdüklü olacak.

normal duduklu nasil oluyoki :)
kaç çe$it duduklu mevcut
ben anlamam pek , cidden soruyorum yani
clipsolari falnmi dion anormal olarak :)

hayır canım
digicook nutrıcook filan olmayacak diyorum
bildiğimiz pısslayan pısslayınca duduğu indirilien klasik düdüklü
:)

anladim canim
deneyim en kisa surede
incikleri ben kessem olur demi
kasap onu kesmez de  :)))

kesebilyorsan kes. bizim burda hazır olarak acılmış halde satılıyor.
birde bunu bütün tavukkla yapıyorlar. öyle de deneyeceğim kalabalık bir gnde. o da kömürde cevrilerek pşenler gibi heryani nar gibi oluyormuş
biz 3 kişi diye 4 taneden yaptım. zaten ege bişpey yemez benim

him hangi but bu
kuçuk olan mi buyuk olan mi ?
bi but var ya bide butcuk var :)
 
1 kg koymadiysan olçuleri nasil ayarladin
tuzlu falan olmasin sonra benimki
 
ay bu kadar kafani agrittim mutlaka yapmam lazim :)

yok canım ne ağrıtması
tavuk incik diye marketten alıyorum ben tavukcularda acık olarak satılanın ismi de bu.
bunu buldum banvitin ürünü olarak görsel bak istersen
http://www.banvit.com/urun-listesi/incik/1-6-17/
 
4 tanesi 1 kg geldi zaten. sos 1 kgya göre.
ben bütün tavuk için yaparsam çok gelir dedim. bütün tavuk olunca malzemenin miktarını biraz arttırmak gerek

canimsin tekrar özür dilerim ve tesekkür ederim ama bak sevindirici bi haberim var soyali tavugun resmi bizim bölüme gitmis tarif yok ama resim var yorumlarda yok ben resimi getiriyorum hemen ellerine saglik canisi.

önemli deil canım özüre ne gerk var
tarifi zaten pcmde var kopyala yapıştır yaptım oldu bitti.
rsimde varmış bak sende
tandırı da ne ara yediysek arkamı bi döndüm şekil yapayımda resmini cekeyim dedim aaa bitmiş tabak boş

canım yanlış anlama da bende şaşırdım ve merak ettim en kısık ateşte mi pişiyor 1 saat çok uzun geldi süre bana

[QUOTE=meralper]canım yanlış anlama da bende şaşırdım ve merak ettim en kısık ateşte mi pişiyor 1 saat çok uzun geldi süre bana [/QUOTE]
canım söyle anlatayım: düdüklüyü ocağa koydum normal ateşte. düdük dik olarak saate baktım 19.30 du. düdük öttü indirdim ve altını iyice kıstım. 20.30da da kapattım. düdüğün ötmesi 10 dk filan sürdü benim. düdklüden düdüklüye değişirmi bilmem
 
bu benim incikler için geçerli. bütün tavuk olunca 1saatten fazla olması gerek. 1.5 saat filan

ikiside lezzetli pratik tarifler
en kısa zamanda deneyeceğim canım
eline sağlık

teşekkür ederim canım açıkladığın için