ortalama bir tencere setinin en buyuk tenceresi icin:
400 ml bugday
200 ml nohut
100 ml fasulye
600 ml seker
isteninldigi kadar kuru meyve.
 
1 gece once:
 
- bugdayi buyuk tencereye koyun, ucte ikisine kadar su ekleyip bir tasim kaynatin. altini kapatip birakin.
 
- duduklude nohutu islatin
 
- normal tencerede fasulyeyi islatin.
 
- kucuk tencerelerde kayisi, incir, uzum vs. islatin. yatin uyuyun :))
 
sabah:
 
nohut ve fasulye pisene kadar minik tencerelerdeki kuru meyveler de pisiyor. kayisiyi pisirmeye gerek kalmayabiliyor. ben 5-6 karanfili de cezvede kaynatip suyunu asureye katiyorum. bir taraftan bugdayin da altini kisik bir sekilde aciyoruz.
 
pisen nohut ve fasulyeyi suzerek, meyveleri kaynama sulari ile birlikte bugdayin uzerine ilave edin. kaynatin. en son sekeri koyup 5 dakika daha pisirin. bitti...afiyet olsun.
 
not: turkiyedeki bugdaylar bu yontemle gayet iyi pisiyor ancak yurt disindakiler sabah bugdayi kontrol edip gerekiyorsa sabah da pisirmeliler.
 
1-2 kasik gul suyu ilave edilebilir.
 
 
 
 
 
 manolya802011-01-15 09:48:47

yaptinmi canim sen,
bende yapmayi istiyorum ama asure oluna kendimi frenliyemiyorum,tencerenin hepsini yerim diye korkuyorulik.m:)
TESEKKURLER PAYLASIM ICIN....
ellerine sag

yaptim. koca bir tencere oluyor. ben de evde olunca uc ogun asure yerim ama ne zaman asure yapsam hic hesapta olmayan misafir gelir bana. onlara da kismet olur yani :)) bu sefer de oyle oldu ve kisa surede tencerenin dibini bulduk :))
 
ama yapilmasi zor bir sey diye dusunulur ya. hic degil. en fazla iki cesit yemek yapmak gibi.

ALLAH kabuleylesin canim.insallah evinizd ebolluk bereket hic eksikolmaz.
ne guzel daha cok insana nasipoluyormus.
bende yapayimd akonu komsuya dagitayim.
bir kere yapmistim zorlugundan degilde iste su pis bogazim yuzunden cekiniyorum

amin. yap yap. hele oralarda ne kadar makbule gecer :))

allah kabul etsın canımellerıne saglık

haydin asure yapmaya :))

benim bugdayim ve kuru meyvam yok
yarina yeti$mez
ama çokkkk severimmmm  a$ureyi
yapsam kim yiycek :(

benim de kayisim yok. belki de incir de yoktur. onu da yarin alir atarim icine. ama henuz tam motive olmadim. bakalim :))

yaa ben de özendim şimdi ama geç karar verdim galibaaa..yarın alsam buğdayını falan düdüklüde pişiremem mi akşam 5ten sonra kızlar? haşlanmış nohutla fasulyem var dondurucuda  meyvelerden incirle kaysım da var, fındığım var ama kavrulmamış. marketten fındık alsam ne kalıyo eksik malzeme??

bende hafta sonu alip malzemelerii pazartesi gunu yapmayi dusunuyorum
her sene yaparim goz karari olçulerlee ve hep tam not alirim ovunmek gibi olmasin:)))
 
bunu yazdim ya bu sene biseye benzemiyormuss bide

illaki yarin yapmak sart degil bildigim kadariyla

tuuuhhh!  bugday yokmus. haftasonu yaparim insallah...

[QUOTE=NAZLI27]bende hafta sonu alip malzemelerii pazartesi gunu yapmayi dusunuyorum
her sene yaparim goz karari olçulerlee ve hep tam not alirim ovunmek gibi olmasin:)))
 
bunu yazdim ya bu sene biseye benzemiyormuss bide[/QUOTE]
şimdi olmadı ama nazlıcım, biz tarifini de isterizzzzz
ben hayatımda ilk defa yapıcam. nasıl yapıyosan bi tarifini versene seenn?
madem ille de bugün yapmak gerekmez, ben de bugün ıslarım, yarın yaparım o zaman...alışverişimi bugün yapayım ama...

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/03/aure_anneannemi.html
kıslar bu tarif nasıl.. tarifleri güzel olur bu sitenin genelde ama pirinç var bunda... hiç yemedim ben pirinçli..
Benim düdüklüde yapmam lazım, nasıl yapsam ki et 15 dk da pişiyo buğdayı yarım saat mi tutsam yoksa kontrol ederek mi gitsem..

[QUOTE=Eovyn][QUOTE=NAZLI27]bende hafta sonu alip malzemelerii pazartesi gunu yapmayi dusunuyorum
her sene yaparim goz karari olçulerlee ve hep tam not alirim ovunmek gibi olmasin:)))
 
bunu yazdim ya bu sene biseye benzemiyormuss bide[/QUOTE]
şimdi olmadı ama nazlıcım, biz tarifini de isterizzzzz
ben hayatımda ilk defa yapıcam. nasıl yapıyosan bi tarifini versene seenn?
madem ille de bugün yapmak gerekmez, ben de bugün ıslarım, yarın yaparım o zaman...alışverişimi bugün yapayım ama...[/QUOTE]
 
yapilisi aynen kelebbek in anlattigi gibii yapiyorum sadece ben oyle 400 ml sundan 200 ml sundan diye olçu tutmuyorum pasta masta yaparken olçusuz yapmamda bunda bilmiyorum olçuyu:))
hepsinden rasgele birer ikiser avuç atiyorum
kelebbek in tariften fazla olarak bugdayin içine azda pirinç atiyorum ben
geri malzemeler ve yapilisi aynii
 
 
 

aslinda ben de pirinc atiyorum. ama cesit olsun diye. yoksa tadina bir katkisi oldugunu dusunmuyorum. hatta yine cesit olsun diye cok az kirmizi mercimek de atarim. sut de koyarim. ayrica portakal kabugu, kestane, dolmalik fistik falan da koyarim bazen. asure bu. ne varsa koyun gitsin :)) ama sadece tarifteki malzemelerle de cok guzel oluyor.

kızlar ben de yapıcam haftasonu süper bir lezzet bu aşure. biraz da komşulara veririm. iyi olur. 6 ay oldu taşınalı hiç tanışmadık kimse görüşmüyo birbiriyle. :(( bir adım ben atıyım iyi olur. zamanı geçmedi dimi ?

geçmedi galiba espercim, bizimkiler bugün yapıcaktı mesela... bi hafta falan devam eder herhalde. hem çalışıyoz ancak hafta sonuna fırsat bulabiliriz biz... ben de c.tesi günü yapıcam inşallah.

Oohh süper eovyncum. afiyetle yiyelim inşallah. ben de portakal ağacındaki tariften yapıcam. ama pirinç koymicem :) takıldığım yerlerdede ALO ANNE hattını ararım artık

aynen canım ben de dün aradım aynı ordaki gibi tarif etti annem. ben de pirinç koymıycam, annem çeşit olsun diye öyle farklı farklı şeyler katıyolar dedi. teyzemin kayınvalidesi aynı amaçla çok çok minik kıyma bile katıyodu mesela!!!

biz toplu iğne ucu kadar da kurbanın kıymasından koyarız biz dediğim annem ben daha hiç yapmadım kelebeğin konusunu görünce heveslendim denesem mi die

dene canım dene, bu sene ilk aşuresini deneyenler çoğalsın  listemi oluşturuyodum şimdi.. ben de katayım dur çok az kurban kıymasından... c.tesi yapcam inşallah...

Hayatta beceremem :(
Ellerine sağlık kelebek.

[QUOTE=Eovyn]dene canım dene, bu sene ilk aşuresini deneyenler çoğalsın  listemi oluşturuyodum şimdi.. ben de katayım dur çok az kurban kıymasından... c.tesi yapcam inşallah...[/QUOTE]deneyelim bacım inşallah korkuyorum bi yandan ama 10 15 tabaklık olsa yeter sanırım konuya komşuya da dağıtırız

evet ben de dağıtmayı düşünüyorum, zaten yarım kilo buğdaydan çok çıkar, malzeme de çoğaltacak onu. hatta annem bi kısmını ayır haşladığın buğdayın dedi..
apartmanda topu topu 8 daireyiz zaten, bana gelince mutlu oluyorum becerebilirsem ben de dağıtayım.. bir de pazar günü kardeşimde günümüz var, oraya götürücem innnşalllaaahh yapabilirsem...

Kızlar bu tarifte iyi geldi bana kolay geldi. paylaşıyım istedim


AŞURE NASIL YAPILIR?
Malzemeler2 su bardağı Buğday1 su bardağı Nohut1 su bardağı Kurufasulye1 su bardağı kuru Üzüm1 su bardağı İncir1 su bardağı kuru Kayısı1/2 su bardağı fıstık4 su bardağı Şeker1 yemek kaşığı karanfil10 – 15 su bardağı Su
Süsleme için:1 su bardağı kuş üzümüÇekilmiş ceviz içi, Antep fıstığıTarçın, nar taneleri
Yemeğin TarifiBuğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.
Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.

incir aşurenin rengini koyulaştırıyoreovyn canım afiyete yemek nasip olsun inşallah hadi kolay gelsin inşallah beceririz

4.5 saat demis yaa! kizlar bugdayi bir gece once 1 tasim kaynatirsaniz. ertesi gune hazir oluyor zaten. ertesi gun tum asureyi yapmak 1 saat en fazla. portakal agacinda da nohut fasulyeyi birlikte pisirin diyor. oyle yaparsaniz fasulye erir. nohut pismez.
 
mis gibin denenmis tarif verdik size macera ariyorsunuz :))
 
en onemli sey asurede sekeri en son eklemek. sekerle ne kadar kaynatirsaniz bugdaylar o kadar sertlesir.
 
ben de bu gece islayacagim her seyi insallah.

ben incirsiz asureye asure demem. ama en son ekledigim malzeme odur. bir de marketten su aluminyum kaplardan alin. dagitmak icin cok pratik.

BAYILIRIM ASUREYE KAC ZAMNDIR CANIM CEKİYORDU ANNEM SABAH CAĞIRDI 1 KASE KOMSU GETİRMİŞ OH YEDİM SİMDİLİK KESTİ AMA EN YAKIN ZAMNDA ANNEMLE YAPICAZ :)) GECEN SENE KENDİM YAPIP DAĞITMISTIM EN SEVDİĞİM ŞEYY :))

[QUOTE=kelebbek]ben incirsiz asureye asure demem. ama en son ekledigim malzeme odur. bir de marketten su aluminyum kaplardan alin. dagitmak icin cok pratik.[/QUOTE]zevk meselesi işte konacaksa enson dağıtırken eklerdik biz incir güzel oluyor aşurede ama bende üzümü sevmem

kelebbekcim kızma senin tarif denenmiş olduğu için tabiki daha değerli ama ölçüler gr.la olunca benim işler sapıyo. .bir de aklıma düştü ya netten aşure resimlerine bakıyorum .söylediklerin doğru tabi fasulyeler erir. benim hazırda haşlanmış var zaten sadece buğdayla uğraşıcam. onu da senin dediğin gibi bu akşamdam bir taşım kaynatıyım. yarın aşurem hazır inşallah.
teşekkürler canım. hepberaber afiyetle yiyelim...

[QUOTE=deha] [QUOTE=kelebbek]ben incirsiz asureye asure demem. ama en son ekledigim malzeme odur. bir de marketten su aluminyum kaplardan alin. dagitmak icin cok pratik.[/QUOTE]zevk meselesi işte konacaksa enson dağıtırken eklerdik biz incir güzel oluyor aşurede ama bende üzümü sevmem [/QUOTE]

ben de uzume bayilmam. en favorim kayisidir. ben onu biraz fazla kaciririm :))

[QUOTE=ESPER]kelebbekcim kızma senin tarif denenmiş olduğu için tabiki daha değerli ama ölçüler gr.la olunca benim işler sapıyo. .bir de aklıma düştü ya netten aşure resimlerine bakıyorum .söylediklerin doğru tabi fasulyeler erir. benim hazırda haşlanmış var zaten sadece buğdayla uğraşıcam. onu da senin dediğin gibi bu akşamdam bir taşım kaynatıyım. yarın aşurem hazır inşallah.
teşekkürler canım. hepberaber afiyetle yiyelim...[/QUOTE]

yok esper ne kizicam :)) o kadar ugrasip bozmayin diye seyettim :))
 
benim tarif gramli degil esper mililitreli. bir bardak 200 ml yapiyor zaten. ben herseyde olcu kabi kullaniyorum diye oyle yazdim.
 

hem senin haslanmis fasulye ve nohutlarinda tuz yok mu? 

bendee fistigaa bayilirimm çig fistikk super oluyor asuredee uzerinede bol tarçin ekerim ben yerkennn himmm agzimm sulandii:)))

Baklagiller var. Kayısı incir de var. Üzüm yok ama. Tuzlu fıstık da yok. Şimdi kim çıkıp alacak. Nar da var süslemek için. Anneannem çok güzel yapardı aşureyi(şimdi alzheimer) :(
Süt de koyardı biraz. Canım benim ya....
Araba da var altımda eksikleri almaya çıkmak zul geliyo buna rağmen.

[QUOTE=kanatsizmelek]Baklagiller var. Kayısı incir de var. Üzüm yok ama. Tuzlu fıstık da yok. Şimdi kim çıkıp alacak. Nar da var süslemek için. Anneannem çok güzel yapardı aşureyi(şimdi alzheimer) :(
Süt de koyardı biraz. Canım benim ya....
Araba da var altımda eksikleri almaya çıkmak zul geliyo buna rağmen.[/QUOTE]
 
tuzlu fistikmi koyarsiniz asureyee tadini bozmazmii

[QUOTE=kanatsizmelek]Baklagiller var. Kayısı incir de var. Üzüm yok ama. Tuzlu fıstık da yok. Şimdi kim çıkıp alacak. Nar da var süslemek için. Anneannem çok güzel yapardı aşureyi(şimdi alzheimer) :(
Süt de koyardı biraz. Canım benim ya....
Araba da var altımda eksikleri almaya çıkmak zul geliyo buna rağmen.[/QUOTE]

eve gelen bakkal market yok mu? evet sut iyi oluyor, rengini de aciyor.

[QUOTE=kelebbek][QUOTE=ESPER]kelebbekcim kızma senin tarif denenmiş olduğu için tabiki daha değerli ama ölçüler gr.la olunca benim işler sapıyo. .bir de aklıma düştü ya netten aşure resimlerine bakıyorum .söylediklerin doğru tabi fasulyeler erir. benim hazırda haşlanmış var zaten sadece buğdayla uğraşıcam. onu da senin dediğin gibi bu akşamdam bir taşım kaynatıyım. yarın aşurem hazır inşallah.
teşekkürler canım. hepberaber afiyetle yiyelim...[/QUOTE]

yok esper ne kizicam :)) o kadar ugrasip bozmayin diye seyettim :))
 
benim tarif gramli degil esper mililitreli. bir bardak 200 ml yapiyor zaten. ben herseyde olcu kabi kullaniyorum diye oyle yazdim.
 

hem senin haslanmis fasulye ve nohutlarinda tuz yok mu? [/QUOTE] şaka yapıyorum ben de tatlım ya iyiki konu açmışsın nasıl heveslendim aklımdan aşure çıkmıyor
ben bir bardağın 200ml yaptığını nbiliyim ayol. ama şimdi öğrenmiş oldum
fasulye ve nohutumda tuz yok. düdüklüde haşlayacağım zaman fazla haşlamıştım ayırdım birazını. iki kişiyiz herşeyden az az yapıyorum

ya iste ben de bardak olculerini oyuzden pek sevmiyorum. bardak var 150 ml, bardak var 350 ml :))

[QUOTE=kelebbek]4.5 saat demis yaa! kizlar bugdayi bir gece once 1 tasim kaynatirsaniz. ertesi gune hazir oluyor zaten. ertesi gun tum asureyi yapmak 1 saat en fazla. portakal agacinda da nohut fasulyeyi birlikte pisirin diyor. oyle yaparsaniz fasulye erir. nohut pismez.
 
mis gibin denenmis tarif verdik size macera ariyorsunuz :))
 
en onemli sey asurede sekeri en son eklemek. sekerle ne kadar kaynatirsaniz bugdaylar o kadar sertlesir.
 
ben de bu gece islayacagim her seyi insallah.[/QUOTE]
kelebekcim espere katılıyorum, sayende aşure deneyecez bi sürü arkadaş birlikte  sen gaza getirdin bizi söyliimm..
benim de haşl. nohutla fasulyem var canım. demişsin ya  1 saate hazır oluyo diye, iyiymiş o. annem de bir gece önce bi taşım kaynat bırak demişti. ben düdüklüde mi denesem dedim ama vazgeçtim. ertesi gün buğdayı az daha pişirip haşlanmış baklagillerimi meyvelerimi de katarım en sona da şeker, olur demi??
 

olur olur mis gib olur. ya bir ben mi tuzlu hasliyormusum nohutu falan.

bir de 1 bardak nohut ve fasulyeyi haslanmis olunca nasil olceceksiniz acep :)) ben hayatta kestiremem. ancak taneleri sayarsam hahahhaha.


 
alisveris yaptim. hersey var bir tek gulsuyu yok. karanfille idare edicem.
 
haa malzemelerde unuttum. ben bir de bir fiske tuz koyuyorum. nedenini bilmem. annem koyar.

kızlar iyi akşamlar size ben artık aşure yapmaya gidiyorum. bu arada nar ve portakala aşurede bayılırımmm

aaaa. tuh bak portakali unuttum :((


sana kolay gelsin :))

[QUOTE=kelebbek]bir de 1 bardak nohut ve fasulyeyi haslanmis olunca nasil olceceksiniz acep :)) ben hayatta kestiremem. ancak taneleri sayarsam hahahhaha.


 
alisveris yaptim. hersey var bir tek gulsuyu yok. karanfille idare edicem.
 
haa malzemelerde unuttum. ben bir de bir fiske tuz koyuyorum. nedenini bilmem. annem koyar. [/QUOTE]
 
her tatliya bir fiske tuz bende koyarim
nedendir bilmem kek e bile koyarimm benimde annem koyarr
 

ben de keke de koyuyorum. aklima gelirse tabii :)) kiz nazli27 seninle yemek zevk ve yontemlerimiz benzesiyor galiba :))

bir benzerlik var ama bu yemek zevkimizmi yoksa tembelligimizmi orasi tartisilir

heee. tartismayalim en iyisi

[QUOTE=kelebbek]ben incirsiz asureye asure demem. ama en son ekledigim malzeme odur. bir de marketten su aluminyum kaplardan alin. dagitmak icin cok pratik.[/QUOTE]


hahaha. bunu yazan kadin bir bakmali evindeki kuru incirin miadi dolmus mu diye di mi ama. ahanda incirsiz yapiyorum. zira markette de kalmamis :))

yaptim kizlar super oldu. bu sefer canim daha tatli istedi 600 ml seker koydum. esim zaten tatli sever. incir yoktu. diger kuru meyveleri koydum. portakal kabugu ve karanfil kaynatip suyundan koydum. 1 de elma attim icine. 3 tabak yedim. umarim yatana kadar 1 tabak daha yemem.

kızlar ben de yaptım süper oldu.  iyiki yapmışım. hepinize teşekkürler...

Ben de yaptııım, ben de yaptıııımmm, çok güzel oldu, sağolun arkadaşlar..
kelebekcim 2 su bardağı buğdaydan ayırdım biraz ben haşlandıktan sonra, baktım ki kazan işi olacak. annem ayırırsın demişti birazını. 2,5 bardak şeker tam iyi geldi. Apartman komşularıma dağıttım, kızkardeşimin gününe götürdüm, hatta 1 kase de işyerine bi arkadaşa getirdim. Herkese ilk defa yapıyorum diye de belirttim Beğendiklerini söylediler, ben de çok mutlu oldum

canım ellerine sağlık eminim çok güzel olmuştur  cumartesi pazar yapayım diye niyetlenmiştim kayınvalidem aradı kızım ben yapıcam sabah erkenden gelin ee benimki kaldı seneye yap sen dedi bana:)) bakalım bu ay çıkmadan yapabilirsem yaparım olmazsa seneye kayınvaldemle yada annemle yapıcam

BEENDEMI  yapsamki
nohut fasulyeden baska bi$ey yok evde
malzemeleri toplamaya u$eniyom :s

yap dehacım gerçekten kolaymış, gözünde büyütmeye deymiyo inan. çok daha zorlarını yapıyoz aslında pastaydı börekti derken..
anneme dedim size de yaparım annecim ben aşure yapmayı öğrendim diye
şimdi aklımda buğdaydan yapılan keşkek var ya o var, o da çok güzel bi yemek. ondan da deneyecem hiç kaçarı yok

ben yapicam valla
e$imede dedim , çakdirmio ama biio galiba yapamsini , sayyodu tek tek $u lazim bu lazim diye :))))
 
yarma alarak ba$liycaz ali$veri$e
 
badem, kuru uzum, incir,  fistik findikk ceviz
 
oyoyoyy enerji deposiuu vallaaaaaaaaaa
bunu yiyen duz duvara tirmanir

ooohhh. ellerinize saglik kizlar. yalniz ben 3 ogun yiyorum. pek hayirli olmadi yapmam :)) cocuklar tadina bile bakmadi iyi mi?
 
 

niye bakmiolar tadina
kizindami sevmio

bizde de eşim yemedi daha.. yiyeceğinden de şüpheliyim. aman yemezse yemesin, zaten bi kase kadar var yok. ben yerim doya doyaaaa...

kizim ne sutlac yer ne asure. cins benimkiler. teyzelerine cekmisler..

:)))))
sutlaci seevr aysneur ama a$ureyi bilemiycem

benimki kivamli olup da icinde taneleri olan seyleri sevmiyor. mesela sehriye corbasi falan da sevmez. corba olacaksa putursuz olacak. taneli seyler susuz olacak. amaaaan. buyuyunce de bitmiyor dertleri :))

zevk meselsi :)

aykiz ben yukaridaki tarifi desigtirip sekeri 600 ml yapmak istiyorum. kim duzeltebilir.

kelebbek hallederiz ba$ligi
 
dun gece e$im yapti
tadi guzel oldu girip çikip yiyom :)
 
ama syu yokk
sicak su koysam olurmu sizce ??
 
bi tabaag koydum deniycem
 

tabak deneemem ba$aryla sonuçlandi
yalniz ben suyu isiticida isitmi$tim biraz gariplik vardi suda o yuzden
 
$imdi çaydanliga koydum hazir suyu, kayansin iyice yava$ yava$ ekliycem
in$allah a$ureyi heçlemem
 
ay$enurda çok sevdi :)

aa yine canim istedi :)) afiyet olsun... esin bu tariften yapmamistir herhalde di mi aykiz :))

yok o bildigini yapti
du bakiyim seninki nasil
 
ni$asta katti e$im

evet farki ni$astasi :)
bide kuru meyvalari yikadi sadece once ha$lamadim
nohut konserveydi , fasulyeyi ha$ladim , yarma pi$ince içine ekledi  nohutla fasulye çok pi$mi$ odlugu için en son koydu ve altini kapadi, bide bi ara ni$asta ezip ekledi i$te
 
malzemeleri goz karari koydu

asure zamani mi geldi yaa?

kizlar bende gecen seneden kalma bugday var. onu mu kullansam yeni mi alsam? bu bugdaylari kullanmayi ogrenmem lazim. gecen seneden onceki bugdaylar da duruyor. posetledim. guya kuslara aticam :S

bendede duruyor tasinirken bile atmamisim saklamisim:))
ama ben dondurucuya atmistim posetleyip
asure zamani geldide  malzemeleri toparlamak lazim once

aşure ayımız mübarek olsun, yapanların ellerine sağlık..
 
ben de bu başlığı okuyup okuyup kendimi zor tutuyorum aşure yapmamak için..
yapsam ben hariç evde kimse yemez eşim bile bir kaşık tadına bakar sadece.. ben de aldığım kalorilerle kalırım..
ama ben çok severim aşureyi ve aşure ritüelini.. kaynayan koca tencereyi, eve dolan mis kokuyu.. yaparsın kaselere koyup süslersin, komşulara dağıtırsın bu vesileyle yüzünü görmediğin komşularınla kapı üstü muhabbet edersin, hatta hafta sonu aile günü var oraya götürürsün beğenseler de beğenmeseler de övgü alırsın.. falan
ama işte tembellik başa bela :(((
 

[QUOTE=kelebbek] asure zamani mi geldi yaa?

kizlar bende gecen seneden kalma bugday var. onu mu kullansam yeni mi alsam? bu bugdaylari kullanmayi ogrenmem lazim. gecen seneden onceki bugdaylar da duruyor. posetledim. guya kuslara aticam :S[/QUOTE]

kalan buğdayı keşkek yapsana kelebek
ben arada yapıyorum. eşim çok sever keşkeği. oğlana yedirmesi de pratik oluyor.

NASIL YAPILIYOR KEŞKEK

akşamdan buğdayı ıslatıyorum ben
sonra buğdayla tavuğu birlikte haşlıyorum. sonra el blendırıyla eziyorum biraz.
ölçüleri tam olarak bilemiyorum çünkü göz kararı yapıyorum ben.
servis ederken üzerine salçalı yağ gezdiriyorum.

ay ne bileyim. bugday kullanma aliskanligi yok bizde. annem de hic kullanmazdi. keskegi de hic denemedim. omer kesin yemez de. digerleri  de yemez herhalde. bulgur pilavi ya da kisir bile 2 ayda bir yapilmaz. talibi olmaz.

 kar yaginca kus besliycem insallah.

bende 10. gün yani pazartesi yapacam inşallah öyle niyetlendim evlerimizden bereket eksik olmasın komşulara da dağıtırım misss gibi geçen sene herkes beğenmişti aşuremi kelebekkk ellerine sağlık bende senin ölçüyle hemen hemen  aynı yapıyorum

himmm pazartesi mi? ben pazar yapayim da butun gun yiyelim bari. pazartesiye de kalir insallah :)) yoksa p.tesi yapmak daha mi iyi? bilmiyorum ben.

o pazar yapamadim. ama simdi ocakta. gec olsun da guc olmasin. bugun yemek memek yok :))

dün kv yaptı daha yemedimama eminim çok güzel yapmıştır yine hımmm

asure vesile oldu. kardesim ve esi geldi asure yemeye. gorusmus olduk. cok kolay aslinda yaa. ayda bir yapilsa olur yani :))

allah kabul etsin aşure yapan arkadaşlar
bende cumartesi yaptım biraz komşulara verip gerisi gidipgelip kocişle tüketiyoruz

bende ilk defa bugün yaptım kızlar biraz komşulara verdim gerisi benim kociş yemiyormuş malesef