MALZEMELER
 
1,5 pkt eti burcak
100 gr Tereyağ
600 gr Labne Peyniri
1 su bardagi toz seker
1 pkt vanilya
2 yumurta
200 ml krema (1 kutu)
3 corba kasigi un (dolu dolu)
1 Portakal suyu ve kabuğunun rendesi
SOSU İÇİN ;
 

1 su bardağı meyve suyu (ben vişne suyu kullandım)
2 kasik nisasta
2 kasik seker

HAZIRLANIŞI
Kalıp alüminyum folyoı ile kaplanır. Tereyağ eritilir, bisküvilr rondodan geçirilerek tereyağ ile karıştırılır. Kalıba dökülür ve üzeri iyice bastırılır. Buzdolabında soğumaya alınır. Ayrı bir kapta önce şeker ve yumurta çırpılır ardınan Labne peyniri hariç tüm malzemeler eklenip tekrar çıprılır, en son labne peyniri de eklenip çırpılır ve buzdolabındaki kalıp çıkartılarak üzerine dökülür. 200derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. ( üzeri çok az pembeleşecek, çatlarsa ne ala süper yapmışsınız demektir:)) Sos cheseecake piştikten sonra sıcakkken üzerine dökülür ve, ılındıktan sonra buzdolabında en az 1 gün bekletilir. Ne kadar çok beklerse 1-2 gün o kadar lezzetli olur.
 
Foto cekemedim çünkü hepsini yedik :)) ama şahaneydi ilk denememdi
 
 

ilk uçak ne zaman?

sen zamanı söyle yeniden yapayım :)

:)
izmire inişte ambulans beklet.geliyorum.

açılın ben doktorum :)

ay ben bayiliyorum cheesecake'e ya. kahve dunyasi mi diyari mi neyse oraninki super ammavelakin odasicakliginde servis ediyorlar. buzdolabindan olacak. illa ki.
 
eline saglik. aslinda gecen seferden kalma tereyagli biskuvi var buzlukta. yapiversem yarin...

[QUOTE=aylin]açılın ben doktorum :)[/QUOTE]

ellerine saglik canim benim. Hic yapmadim ama deniyecem insallah...

canım çok güzel gibi duruyor. okurken bile canım çekti. zeynebin de vardı böyle bi tarifi hala tariflerimin arasında ama yapmadım. bu daha kolay gibi belki bunu denerim. çok canım çektiiiiiiiii.....

valla ben yaptıysam bu sitenin en beceriksizi olarak sizler elbete yaparsınız ki bizim misafirler 2şer tabak hiçbir yaptığım yemeği hatta sıktığım meyve suyunu bile beğenmeyen kocam ise 4 tabak yedi:)

ne beceriksizi ayol neler yapıyosun sen. biliyoz biz, hadi hadiii... ellerine sağlık canım. afiyet bal şeker olsun hepinize..

ben buna vişnenin kendisini de koyarım . bayılırım kendilerine zatiii...

ellerine sağlık canım hamarat hatun seni

kızııımm senin minnacık bebeğin var yaaa bi git 5dk da bir memeni tıka ağzına, gazını falan çıkar, altını değiştir bi git yaaa  gene ekerim düştü baaakk 

daha once zeyneb arkadasimizda bi tarif vermisti ve denemistim super olmustu
visneli oldumu ayri bir guzel oluyor ellerine saglik
 
kelebek in dedigi gibii soyle buz gibi olacakk :)))

Hiç cheescake yemedim.Çok merak ediyorum.600 GRAM labne peynirin tadı nasıl oluyor ki peynir tadı nasıldır?

uff yine mi yapmayacağım ama canımın çektiği bir tarif

ben tarifte labne yazıyor ama labne koymadım. cheescake aslında mascarpone ile yapılır. hazır bu zahmete giriyorum bari orjinali olsun dedim :)
mascarpone yapımı şise şöyle
950 gr krema ve 2 yemek kaşığı limon suyu
kremayı ısıtın ama kaynamasın içine limon suyunu ilave edip karıştırın.
üzerini kapatıp başka yere alın. ertesi gün koyulaştığını krem şanti kıvamına geldiğini görürüsünüz
bir tülbentin içne süzüp bekletin. çıkan su çok faydalıdır bu arada.onu sakın atmayın çorbalarda filan kullanılır
süzüldükten sonra buzdolabında 6-7 saat bekletin
mascarpone hazır
harika oluyor. tiramisu yapmak için hazırlayıp koymuştum cheescake kısmet oldu
ama bunu yaptıktan sonra kaymak nşiyetine kullanabilyorsunuz

ellerine sağlık canım cheesecake bayılırım deneyeceğim

ellerine saglik aylincimbende hic cheescake yapmadim bi denemek lazimilk misafirime yapacagim insallah

[QUOTE=aylin]ben tarifte labne yazıyor ama labne koymadım. cheescake aslında mascarpone ile yapılır. hazır bu zahmete giriyorum bari orjinali olsun dedim :)
mascarpone yapımı şise şöyle
950 gr krema ve 2 yemek kaşığı limon suyu
kremayı ısıtın ama kaynamasın içine limon suyunu ilave edip karıştırın.
üzerini kapatıp başka yere alın. ertesi gün koyulaştığını krem şanti kıvamına geldiğini görürüsünüz
bir tülbentin içne süzüp bekletin. çıkan su çok faydalıdır bu arada.onu sakın atmayın çorbalarda filan kullanılır
süzüldükten sonra buzdolabında 6-7 saat bekletin
mascarpone hazır
harika oluyor. tiramisu yapmak için hazırlayıp koymuştum cheescake kısmet oldu
ama bunu yaptıktan sonra kaymak nşiyetine kullanabilyorsunuz[/QUOTE]
 MASALLAH canim cok beceriksizsin, eger sen beceriksiz diyosan kendine pes yani, hem simdiye kadar neler yaptigini biliyoruz;)hazir mascarpone da kullanabiliriz dimi, tembel isi:)

hazır mascapone varsa olur tabi bende yokltu
o yoksa labne
tabi labnesi olmaz
ama o da yoksa süzme yoğurtta iş görüyormıuş

bişiy sorucam sosu pişiriyo musun yoksa hepsini karıştııpı sıcak kekin üzerine mi döküyosun:)

özür yazmamışım sanırım
meyve suyuna şeker ve nişastayı ilave edip pişireceksiniz. çok katı olmasın
isteğe bağlı şekersiz de yapılabilr. yada başka meyve ile de yapılabilr. direk meyvenin kendisi ile de yapılabilr.

canım çok istedi .ama 600 gram labne peynirinden dolayı cesaret edemiyorum.Güzel olmazsa çok israf olacak :(biri yapsa da ben tadına baksam çok merak ediyorum

canım çok istedi .ama 600 gram labne peynirinden dolayı cesaret edemiyorum.Güzel olmazsa çok israf olacak :(biri yapsa da ben tadına baksam çok merak ediyorum

yap kız bilge çok güzel oluyor israf olmaz ben bi markete gideyim maskarpone alıcam aylinin tarifini onla yapıcam,ama şimdi yapamam eşime desem de getirse pastaneden dur arayım

labneden çekniyorsanız süzme yoğurt koyun
labne kadar olmz ama çok ta büyük bir ekskilik olmaz elbet
mascarpone olsa tadından yenmez :))

[QUOTE=sulec]yap kız bilge çok güzel oluyor israf olmaz ben bi markete gideyim maskarpone alıcam aylinin tarifini onla yapıcam,ama şimdi yapamam eşime desem de getirse pastaneden dur arayım[/QUOTE] 


maskarpone ilk defa duydum.hangi markette var.peynir reyonunda mı?

ben büyük marketlerin peynir reyonunda görüyorum (en son carrefourda gördüm mesela), küçük yoğurt kaplarının içinde oluyor.

marketlerde var.carrefourda ben de gördüm 1 kere aldım tiramisu güzel oluyor
ama ben kendim yapıyorum onu

aman be eşimde geç gelecekmiş bugün, o saatten sonra getirse de nasıl yicem

bayilirim chessecake ke favorim cileklisi ve godiva cikolatalisi..

kizlarrr yarin misafirim gelecek evde eti burçak  haricinde diger malzemeler var
turk marketi çok uzak gidemem, pötibör buskuvi ile yapsam olurmikiii

kek gibi de yapabilirsin. google da var cheesecake tabani de.

bilmiyordum kelebbek  hemen bakiyorum tesekkurler..