View Full Version: WAFLE TARİFLERİ..:)
feelings
19.05.2009, 00:45
WAFEL TARİFİ(WAFFLE)MALZEMELER:100 gr. margarin150 gr. un1/2 çay kasığı kabartma tozu150 ml. süt150 gr.sekerTuz3 Adet yumurtaSıvı yağYAPILIŞI:100 gr. margarini, bir tencerede orta sıcaklıkta eritin ve soğumaya bırakın. Unu bir kaba koyup kabartma tozu ile karıştırın. Sütü ekleyin, hepsini mikser ile çırpın. Seker, bir tutam tuz ve yumurtaları da ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Son olarak erimiş ve soğumuş margarini ekleyin. Karışımı 20 dakika dinlenmeye bırakın.Tost makinesine wafel aparatlarını takip orta ısıya ayarlayın. Altını ve üstünü sıvı yağ ile yağlayın. Bir kepçe ile wafel karışımını tost makinesinin alt kısmına dökün. Kapağını kapatın ve 4 -5 dakika pişirin. Tüm malzemeyi ayni şekilde pişirin. Biraz soğuduktan sonra içini dondurma, peynir, sıvı çikolata... isteğe bağlı malzemeleri wafel`in arasına koyarak servis yapabilirsiniz.
feelings
19.05.2009, 00:46
Malzemelerstandard ölçekli cup ve kaşık ölçülerine göre verilmiştir.10-12 adet waffle için:
1 cup (120 gr) tam buğday unu
1 (120 gr) cup un
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet çırpılmış yumurta
2 cups (475 ml) kefir (buttermilk)
3 yemek kaşığı (45 ml) üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
1/2 cup sütYapılışı:
Kuru malzemelerin tümünü karıştırın.
Ayrı bir kapta sıvı malzemeleri karıştırın (süt hariç)
Sıvıları yavaş yavaş karıştırarak kurulara ekleyin.
Eğer fazla katı bir karışım olduysa bir miktar sütü azar azar ekleyin.
Püf noktaları ve notlar:
Unun tamamını, tam buğday unu olarak kullanabilirsiniz.
Çok daha sağlıklı ve lezzetli bir seçim: 1 cup tam buğday unu ve 1 cup yulaf ezmesi de kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesini robottan ya da rondodan geçirip iyice incelterek kulllanın. Daha sağlıklı ve daha kıtır wafflelar elde edersiniz.
Makinanızın ölçüsü değişebilir; ben makinaya her seferinde 3/4 cup kap karşım koydum.
Wafflelarınızın üzerine çok değişik şeyler koyabilirsiniz: Dondurma- çikolata sos-meyva salatası-kurutulmuş meyvalar-kuru yemişler-krema, vs
feelings
19.05.2009, 00:50
Malzemeler:
3 yumurta
3 kahve fincanı süt (türk kahvesi)
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
yarım kabartma tozu
yarım vanilya
4 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzeme mikserle çırpılır.
Isıtılmış ve fırça ile yağlanmış waffle makinasına kepçe ile dökülür ve makina kapatılır ilk olarak yoğun olarak dumanlar çıkar dumanlar çıkmaz olduktan sonra pişmesi kontrol edilir ve istediğiniz gibi kızarmış olan waffle'lar alınır ve yenisi dökülür.
Pişen waffle'lar mutfak havlusu serilmiş bir tabağa koyulur.
Bütün waffle'lar tamamlandıktan sonra hazır çikolata sosunu pişirip aralarına dökerek istediğiniz gibi süsleyerek servis edilir. Afiyet olsuuuuuuuuuuuun..
feelings
19.05.2009, 00:54
Waffle Kurabiyesi (Waffelkekse)Malzemeleri:750 gr un(300)200 gr seker(80)200 gr margarin(80)1 paket vanilya sekeri(6)1/2 paket kabartma tozu(3)5 yumurta (2)Yapilisi:1. Tüm malzemeleri birlikte yogurup güzel bir hamur elde edelim. Ben bu isleme kabin icinde basladim ve mutfak tezgahinda devam ettim, cünkü böylelikle tüm malzemeler bir güzel özdeslesti ve karisti. 2. Daha sonra hamurdan minik bezeler kopartarak elimizin icinde yuvarladik ve bir kenara aldik.3. Waffle pisirme aletimizi isittik ve minik toplarimizi icine aldik ve biraz üzerine bastirarak kapagini kapatip pisirmeye biraktik. Ayarini artik herkes kendi istegine ve kizariklik oranina göre dikkatlice pisirmesi gerekiyor. Hic basindan ayrilmamaniz dogru olur, cünkü benimkiler cabucak kizariverdiler
4. Pisirme isleminden sonra biraz sogutup yukaridada belirttigim gibi eritilmis cikolataya batiriyoruz bir bölümünü ve daha sonra da istedigimiz malzemeye buluyoruz. Tabii sizler isteginize göre sadede tüketebilirsiniz. Böyle de cok güzel ve hafif bir kurabiye olmus oluyor.
feelings
19.05.2009, 00:56
Malzeme: - 6 çorba kaşığı tereyağı - 1 çay bardağı süt - 160 gram un - 3 paket vanilya - 4 yumurta - 1 tatlı kaşığı bal- 2 adet çilek- 1 muz- Çikolata sosu
Hazırlanışı: - Bir tavanın içinde 3 çorba kaşığı tereyağını erit.- İçine süt un vanilya ve yumurtaları ekleyerek karıştır.- Tost makinesinin ızgarasını yağla ve üzerine karışımdan dökerek pişir.- Bir yandan çilekleri yıka ve doğra muzu dilimle.- Hepsini bal ve çikolata sosuyla birlikte kızarmış waffleların içine doldur.
feelings
19.05.2009, 00:58
wafleye bayılırım..:)
ama wfle yapmıyor benim tost makinam,en kısa zamanda temin etmem lazım yapımı çok basit...
waw süper görünüyor
bizim müşterimiz var bu işi yapan cxanım istedimi gidip yiyorum bol bol
TESEKKÜRLER CANIM PAYLASIM ICIM BEN BUNLARIN HAZIRLARINI ALIYORUM COCUKLAR COK SEVIYOR AMA evde hic denemedim dedigin gibi bunun makinasi ayri
feelings
19.05.2009, 02:36
kafaya takdım almam lazım bu makinadan..
YA BENIM TOST MAKINEM BILE YOOOOKKK ALMAK LAZIMMIS COK KOLAY GIBI SANKI BI MUSAFIR CAT KAPI GELDIMI KURTARICI OLABILIR SAGOL CANIM
feelings
19.05.2009, 08:19
gülbincim waffle çok lezzetli ve hafif..:)
tavsiye ederim....
ESIME GOSTERDIM SIMDI RESIMLERIII DEDIM TOST MAKINESI ALALIM ACILLLLLL
tugce2008
19.05.2009, 12:35
hmmmm bayılırım waffle a ama makinam yokkiii:(
CANIM NEFİS GÖRÜNÜYORLAR.ÇOK SEVERİM.MAKİNASIDA VAR.
YAPARIM ARTIK!!!!!!!!
ben de adanadaki en pratik ve en muhteşem waffle tarifini vereyim:
"MADO ya gir acilen sipariş et
sonra çikolata soslu dondurmalı meyveli fındıklı ballı lezzet şelalesini ayıla bayıla ye"
berfinim
19.05.2009, 15:37
aa bende bunun hazirini aliyorum aray acikolata sosu yada krema koyup bide meyve koyuyorum harika oluyor üstnede pudra sekeri size vermedimi öyle tarf gerci tarf baa ait degl hazir aldiigm icin ama hariak oluyor deneyin aarsina krem santide harika olyuor.bunun makinasi ayri oksa bende yaparim ..tesekkürler gönülcüm..
feelings
17.06.2009, 11:37
sedefim çokkk benzemiş waflen,makinaya gerek yok gari...
waffle tek geçeceğim adres izmirliler için
bostanlıda waffelci akın manyak güzel yapıyo muzlu kivili ve çileklii beyaz antep fıstıklı çikolatalı :))
arzu_nur
12.05.2011, 03:15
[QUOTE=duygu83]waffle tek geçeceğim adres izmirliler için
bostanlıda waffelci akın manyak güzel yapıyo muzlu kivili ve çileklii beyaz antep fıstıklı çikolatalı :))[/QUOTE]
kız delüü gittinmi yoksam oraya da benle neden görüşmedin orya kadar gelmişkenkız sen döndünmüü..
bu arada ben sevmedim bu waffle ı
gtmmemmi kıss haftada 2 gece ama eşim geldkçe
önce wafle sonra battal beyden çiğ köfte gece dönüştee 50 şer tane mdye keyfmz vardır bostanlıda ve karşıyakada :))
döndm cnm benm tatl btti :(sen ordamsnki bostanlıya yaknmsn ama ben gece geldm kuzum..
EsraErsin
12.05.2011, 04:21
ufff feelings naptin canimy aaaa, harika görünüyor bunlar, waffle makinem var ama güzel pisirmiyor hic memnun degilim, en iyisi gidip disardan yemek:))
aslııhan
12.05.2011, 14:32
[QUOTE=feelings]Malzemeler:
3 yumurta
3 kahve fincanı süt (türk kahvesi)
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
yarım kabartma tozu
yarım vanilya
4 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzeme mikserle çırpılır.
Isıtılmış ve fırça ile yağlanmış waffle makinasına kepçe ile dökülür ve makina kapatılır ilk olarak yoğun olarak dumanlar çıkar dumanlar çıkmaz olduktan sonra pişmesi kontrol edilir ve istediğiniz gibi kızarmış olan waffle'lar alınır ve yenisi dökülür.
Pişen waffle'lar mutfak havlusu serilmiş bir tabağa koyulur.
Bütün waffle'lar tamamlandıktan sonra hazır çikolata sosunu pişirip aralarına dökerek istediğiniz gibi süsleyerek servis edilir. Afiyet olsuuuuuuuuuuuun..[/QUOTE]
BENİMDE MAKİNAM YOK BUNU YAPTIM TOST MAKİNASINDA GÜZEL OLDU
TEŞEKKÜRLER FEELİNGS
feelings
13.05.2011, 07:37
ellerine sağlık canım...:)