okadar güzel olduki kızlar diyette olmama rağmen resmen çüş diyeceksiniz ama dayanamadım lezzetine ve 2 tabak dolusu yedim  çok güzeldi gerçekten ilk deneyimim olmasına rağmen profösyönel olmuştu resmen ben fotoğraf çekmedim şimdi buraya yaptığım tarifi ve fotosunu kopyalıcam mutlaka yapın kızlar çok nefis bana teşekkür edeceksiniz  şimdiden afiyet olsun

EV YAPIMI PROFİTEROL
  MALZEMELER
Puf Hamuru İçin:
Yarım Paket Margarin (250 gr)2 Su Bardağı Un2 Tatlı Kaşığı Şeker2 Tutam Tuz2 Su Bardağı Su4 Yumurta
Kreması için:
2 Yumurta1 Su Bardağı Şeker3 Çorba Kaşığı Un500 ml Süt (Yarım Lt) ben 2 su bardağı dolusu koydum 65 gr Margarin1 Paket Vanilya
YAPILIŞI
Bir tencereye su , yağ , şeker ve tuzu koyup kaynatın.Unu eleyip , koycağımız tüm unu bir anda tencerenize boşaltın.Kısık ateşte karıştırarak pişirin , taaki poça hamuru gibi tencerenin dibine yapışmayacak şekilde olana kadar.Yani karıştırdıktan bir süre sonra kendiliğinden tencerenin dibinden ayrılsın.Daha sonra hamurunuzu ılınmaya bırakın , ılınan hamura teker teker yumurtaları koyup çırpın.(çırptıkça yeni yumurtayı kıracaksınız)Hamurunuzu buzdolabı poşetini delip ya da kaşık yardımıyla yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde koyun.Üzerleri kızarana kadar 180 derecede pişirin.Piştikten sonra da fırının kapağını açmadan 20 dakika bekletin.
Kremayı yapmak için şekeri ve yumurtayı çırpın.Diğer malzemeleri de karıştırıp kaynatın , kaynadıktan sonra biraz daha pişirin.Ben ocağın altını kapattıktan sonra margarini ve vanilyayı ekliyorum.
Krema soğurken çikolata sosunu hazırlayınBir paket çikolata sosu için 2.5 bardak süt tavsiye ediliyor ama sos durdukça katılaştığından 3 bardağa yakın koyamanızı tavsiye ederim.Hazırladığınız çikolata sosunu da soğumaya bırakın(ara ara karıştırın)Pişirdiğiniz pufları ortadan biraz kesin , tatlı kaşığıyla kremayı arasına sürün, en son olarak da çikolata sosunu üzerine serpin.Bu arada çikolata sosunun da tarifi var ama hazırı kullanmak vakitten tasarruf sağlıyor.Afiyet olsun.Çok harika bir tatlı tatmanızı tavsiye ederim özellikle çikolatalı tatlı severlere.
 



 

 

okurken agzımın suyu aktıı

offffffff ya bayılırım profiterole
olsa o tabagın hepsini yerim simdi hammmmmmmmm

kızlar ben teflonda tencerede hamuru pişirdim yapışmıyor hemen ayrılıyor tencereden hemur bir kaç dk da oluyor zaten hamur ılık olduktan sonrada yumurtaları teker teker kırıp çırpmadım bir güzel kollarımı sıvayıp yoğurdum hamuru zaten çok yoğurunca pofuduk pofuduk oluyor ve iyi kabarıyor birde ben buzdolabı poşedine koyup ucunu kestim ve sıkıp sıkıp tepsiye dizdim çok harika kabardılar vallahi piştikten sonrada fırının ağzını hiç açmadan 20 dk beklettim çıkarıncada fırından bir 5-10 dk da dışarıda bekletip kesip kesip arasına yaptığım kremayı koydum hepsi bittikten sonrada sosunu döktüm

HARİKKAAAAA BU HAFTA SONU KESİN YAPACAĞIM

BU ARADA YAZMAYI UNUTMUŞUM PAYLAŞIM İÇİN TŞKLER ELLERİNE SAĞLIK

rica ederim canım
çok kolay ve zevkli yapılıyor gözünüzde büyütmeyin sakın kızlar çok pratik

Amaniiinnnnn süper görünüyor afiyet olsun canım
İnşallah 2 ay sonra bende yapar yerim neden 2 ay deme uzun hikaye