View Full Version: yayla corbasi harika(resimli)
berfinim
09.01.2010, 17:16
arkadaslar ben normalde hamileligim basindan beri hic corba yemiyordum ama bu yayla corbasini denedim gercekten harika oldu iki tabak yedim okadarki güzel olmustu belki bilen vardir ama ben yinede eklemek istedim..
afiyet olsun..
Yayla Corbasi icin Malzemeler:1 su bardagindan bir parmak eksik yikanmis pirinc10 su bardagi kaynamis su1 yemek kasigi un1 yumurta sarisi1,5 su bardagi yogurt1 tatli kasigi kuru nane1 kase konserve nohutsoguduktan sonra bir tatli kasigi tuz
üzeri icin:2 yemek kasigi margarin1 tatli kasigindan biraz fazla pul biberYayla corbasi yapilisi:Oncelikle 10 su bardagi suyumuzu tenceremize koyuyoruz.
Su kaynayinca icine yikanmis pirinclerimizi atiyoruz, bir taraftanda yogurt, nane, yumurta ve unu bir kapta iyice karisitiriyoruz.
Pirinclerin haslanan suyundan azar azar alip yogurtlu karisima koyuyoruz ve pirincler pisince süzgecle kasikla alip ayri bir kapta sogutuyoruz.
Kalan suyun birazini yogurtlu karisima koyup pirinc soguyunca tencereye ekleyere hepsini iyice karisitiyoruz (ama tuzu eklemeyin kesilmesin)
Biraz kaynatip altini kapatin ve soguyunca tuzumuzu ekleyelim..
Tabaklara alip üzerine yagda kizartilmis pul biberi gezdirin.. Afiyet olsun..
berfinim
09.01.2010, 17:18
sengulcan
09.01.2010, 17:24
ohhh gece gece canım çekti valla ellerine sağlık canım benim. bende çok sık yaparım ama ben daha basitini yapıyorum su pirinç nane yoğurt tuz başka bişey koymuyorum arda bayılıyor
EsraErsin
09.01.2010, 17:41
ooohhh miss gibi görünüyor bayilirim yayla corbasina...
ellerine saglik canim...
beybi-sema
10.01.2010, 03:07
çok güzel görünüyor canım eline sağlık hamarat hatun
berfinim
10.01.2010, 05:37
sengülcüm sen pirinc corbasi yapiyorsun onu bende cok yapardim önceleri kolay oluyor ya sanada afiyet olsun..
esracim cok tesekkür ederim..
beybi sema saol bidenem:)
feelings
10.01.2010, 06:19
berfinim canım tariflerini özledik,ama biliyorum bulantılardan yapamıyorsun...:(
çok güzel görünüyor canım,1 tabakda bana gönder...:)
elelrine saglik berfinim
bu tarif kaç ki$ilik canim ? ..
bana iki ki$ilik çorba lazim
tek ba$imayim ya , bi sefrde iki tabk içsem olamdi iki ogun ieçrim :d
ama fazalsi çope gider :(
kanatsizmelek
10.01.2010, 10:45
Ellerine sağlık canım.bu çorbaya bayılırım.
Ben genellikle pirinci pişirmekle uğraşmam.
Bizim evde 1 ölçüden d eyapsak pilav yenmez.
Hemen ertesi güne kalan pirinci yayla çorbası yaparım.
Eğer misafir geldiyse ve pirinç çok kaldıysa kalan kısmıyla da kadınbudu köfte yapıyorum.
berfinim
10.01.2010, 10:54
[QUOTE=Aykiz__]elelrine saglik berfinim
bu tarif kaç ki$ilik canim ? ..
bana iki ki$ilik çorba lazim
tek ba$imayim ya , bi sefrde iki tabk içsem olamdi iki ogun ieçrim :d
ama fazalsi çope gider :([/QUOTE] tesekkür ederim aykiz ..
bu 6 kisilik yani böyle 6 tabak cikiyor tabi cok cukur tabak degil yani 6 kasede cikar..
ama sen az istersen ozaman pirinci bir cay bardagindan biraz daha az kaynat suyuda 5 su bardagi yap yogurduda 1 su bardagi yap nohutta göz karari koyarsin unuda 1 yemek kasigindan azalt.
ben 2 tabak yedim kalanida aldim dolaba koydum ertesi gün isittim yedim ama cok dersen az ölcü ile yap tamam canisi.
berfinim
10.01.2010, 10:56
feelings canim benim yaa evet aynen öyle yemek yaparken bile burnumu agzimi kapatiyorum:(
bunu yaparkende öyle ama tadi güzeldi yiyebildim..tamam gönderim bitanesi hemen ac kapiyi al tabagi:)
.
nevra abla canim cok tesekkür ederim...himm öylede olur ya bende pirin pilavini yarim su bardagi ile yapiyorum bize yetiyor..corba icinde pirinc hasliyorum seninkide güzel fikir saol ablacim:)
ellerine saglık canım bebıslerıne kan olsun can olsun bende dnıcem ama bunu nohutsuz yogurt corbası gıbı yapsam olurmu
te$ekkurler canim
yarin davetlyim
sali gunu yapiyim bunu ben
berfinim
10.01.2010, 14:58
tesekkür ederim gülbinim dene mutlaka...
olur canim nohutsuzda ben sade pirinc olmasin dedim ekledim:)
aykiz rica ederim canim..
BÖCEGİMM
11.01.2010, 02:25
ellerine sağlık canım cicim çok lezzetli görünüyor..ben çok yaparım yayla çorbasını oğlum bayılıyor ama yumurta sarısını her zaman koymuyorum sadece aynı gün içerisinde tüketileceği zaman....tadını değiştiriyor gibi hissediyorum...
bol bol ye sende bebişlerimi aç bırakma sakın
berfinim
11.01.2010, 05:35
[QUOTE=BÖCEGİMM]
ellerine sağlık canım cicim çok lezzetli görünüyor..ben çok yaparım yayla çorbasını oğlum bayılıyor ama yumurta sarısını her zaman koymuyorum sadece aynı gün içerisinde tüketileceği zaman....tadını değiştiriyor gibi hissediyorum...
bol bol ye sende bebişlerimi aç bırakma sakın [/QUOTE] tesekkür ederimm dadlummmmvalah benim bir tabak kadar kaldi saklama kabina koydum dolba biraktim ertesi gün icine azcik kaynamis su koydum isttim harikaydi bi degisiklik görmedim ama disarda kalirsa belki yumurta kokusu degisebilir...
yok kiss yiyemiyorum bunu nasil olduysa iki tabak yiyerek karnimi doyurdum ama baska bisi gtmiyor kiss ebruss