merhaba arkadaslar yine cok haif bir lezzetle karsinizdayim..
annemin yazin bana kuruttugu sebzeleri cok seviyorum annemde sevdigim icin hep yapar bende izine gittigmde alip getirim.gecen günde böyle bisey yaptim harika oldu.hatta bi tanidik cagirmisti giderken tabagiyla aldim götürdüm cok begendiler yediler.sizinlede paylasmak istedim.
 
 
Malzemeleristege göre kurutulmus domates, biber, kabak, patlicansivi yag1 yemek kasigi biber salcasi1 tatli kasigi domates salcasituz,karabiber.3 tane tost ekmegi1 kase yogurtYapilisi:Kurutulmus sebzeleri önce yikiyoruz, daha sonra sicak suda patlican ve domates gec pistigi icin önce onlari iyice hasliyoruz daha sonra biber ve kabagida haslayip süzdürüyoruz.Tencermize sivi yagi ve salcayi alip kavuruyoruz. Süzülen sebzeleride tencerede kavurup tost ekmeklerimizi genis bir tabaga alip küp küp dogruyoruz, üzerine tuzlanmis yogurt döküp kavrulan kurutmalarimizida dökerek servis yapiyoruz...

Cok hafif ve cok lezzetli bir yemek cesidi:) Afiyet olsun..

 
 
 
 

 

ufff,ufffff nasil bisey olmus buuuubendee istiyommmmmmmmmmmayyy cok severim kuru sebzeleriiiiii ama bennnnnnnnellerine saglik bidenem...

ben çok yaparım kurutmalıkları bol salçalı acılı offfffff:D
ellerine sağlık
ekmeklisini görmemiştim ama değişik bu denicem en yakın zamanda

aaa çok değişik berfinom...:)
ellerine sağlık
anammmm canım domates soslu pataes ve ve biber kızartması çekti
 

bende cok severim kurutmayi
ayy  ellerine saglik

ben de bayilirim kurutulmus sebzelere turkiye ye gittim mi mutlaka getiririm
ben sadece haslayip biraz yagda kavurduktan sonra sarimsakli yogurtla yaparim hep bayila bayila yeriz:))

 
buda çok degisikmis berfinim ellerine saglik mutlaka deniycemm

iskenderin sebzelisi olmuş buu...
ellerne sağlık cnm nefs nefis :)))

gurbet81 canimsin benim kiyamam cokmu sevdin gel sana yapayim bidenemmm..
.
simav canim tesekkürler canisi bende cok seviyorum ya bizim oralarda tertemiz kurutuluyor ya bende hep geitip yaparim.den canisi bu cok güzel oluyor...
.
feelings canimsin ebnim saol bacumm evet degisik bir lezzet gercekten...
.
omrum teskekür ederim canisi...
.
nazli canisi gercekten cok güzel oluyor ya heleki kis mevsiminde dogal oluyor organik sebze bunlar da kisin evd ebulundurmak iyi grcekten..send efarkli yapiyormussun ben böyle ahsliyorum sonra istege göre soganla kavruluyor8BEN SOGAN YIYEMIYORUM:( bunu dene cok hafif canisi...
.
duygu saol canisi evet götürdügüm evdeki yiyen kisilerde zaten isknederin sebzelisi olmus ve cok hafif olmus dediler..

yaa olamaz yaa bu nasıl bir tarif kırk yıl düşünsem aklıma gelmeyecek bir yemek ilk defa duydum
ama sanki yemiş gibi tadını damağımda hissettim şu an... ağlamak istiyorum

Tam bede benim evdeki bu kurulardan ne yapsam diyordum senin tarifi gordum. Nefisssss gozukuyorlar canimm..Kesin deniyecem.

bayılırım bende kuru kızartma ya bol yoğurtlu acılı offf

miray ablam canimsin benim yaa ben sürekli sadece soganla kavurup yufka ekmekle dürüm yapip yiyordum ama gecen kendi aklima böyle bisey geldi tost ekmegide vardi kalktim yaptim harikaa oldu varsa kurutman dene ablacim..
.
anxious canimsin bak böyle bisey yapabilirisn hem kolay hemde cok hafif bi lezzet oluyor...
deha bidenem benim evet valah acili yogurtluumimmm mis gibi oluyorrr:))

oof  haaarika görünüyo berfinim bugün markette kurutulmuş sebzeler gördüm, ama dolmalık değil böyle seninki gibi doğranmış bunlarla ne yapılır ki diye geçti aklımdan. sayende öğrendim :) en kısa zamanda yaparım nefisss...

basak canimsin benm hamissinde kiyamam sana..
himm demek markette vardi iste böyle seyler oluyor.
bide bu kurutulmus sebzelerin sulu yemegi oluyor harikada oluyor söylim:)